안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 김밥 쌀때 오이 만 넣고 김밥을 쌓으면 다이어트 효과를 볼수있다고 하네요, 정말 다이어트 효과를 볼 수 있는지 궁금합니다?
김밥에 다양한 재료를 넣지 않고 오이만 넣는다면, 일반적으로 김밥의 칼로리가 낮아질 수 있습니다. 오이는 저칼로리이면서 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 다이어트에 도움이 될 수 있지만 다이어트 효과를 보려면 다양한 요인들을 고려해야 하며 적절한 식사 관리와 운동을 함께 실천하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 췌장암을 유발하는 나쁜 습관과 음식들은 무엇이 있나요?
췌장암을 유발할 수 있는 나쁜 식습관과 음식은 과도한 지방 섭취는 췌장에 부담을 줄 수 있으며 췌장암의 위험을 증가시키고 고당분 식품은 인슐린 생산을 촉진하고 췌장에 부담을 줄 수 있으며, 췌장암 위험을 높이며 트랜스 지방은 고지방 및 고당분 식품에 자주 함유되어 있으며, 췌장 건강을 해치고 췌장암 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그리고 과도한 단백질 섭취는 췌장에 부담을 줄 수 있으며, 장기적으로 췌장암 발생 위험을 증가시킬 수 있으므로 이러한 식습관을 피하고 채소 ,과일, 식이섬유가 풍부한 식단을 섭취하여 췌장 건강을 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 감자탕을 먹을 때 라면 사리를 먹는 것과 볶음밥을 해 먹는 것 어떤 게 더 칼로리가 높을까요?
일반적으로 감자탕에 라면 사리를 넣어 먹는 것보다 볶음밥을 함께 먹는 것이 더 칼로리가 높을 가능성이 높습니다.왜냐하면 볶음밥은 밥과 기타 재료를 함께 볶아 만들기 때문에 지방과 탄수화물의 함량이 더 많을 수 있지만 이는 실제로 사용된 재료와 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 아르기닌은 근 성장에 어떠한 도움을 주는 영양소인가요? 
아르기닌는 근육 성장에 도움을 줄 수 있는 아미노산 중 하나이며 이는 혈류를 증가시키고, 신체 내 산화 스트레스를 줄여서 근육 수축을 촉진하고 회복을 돕는데 도움을 줍니다.
다이어트 식단
Q. 단당류와 다당류의 차이점은 무엇인가요??
단당류와 다당류의 차이점은 단당류는 단순한 당분자 하나로 이루어진 당류로 포도당이나 프루토스가 있습니다. 반면에 다당류는 여러 개의 당분자로 이루어진 복합적인 당류를 의미하며 사촌당, 물엿, 설탕 등이 다당류에 속합니다.
식습관·식이요법
Q. 계란을 많이 먹으면 몸에 좋지 않다고 하던데, 하루에 몇 개 정도가 적당하나요?
하루에 계란을 먹는 적절한 양은 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 다를 수 있으나 일반적으로는 하루에 1~2개의 계란을 먹는 것이 권장됩니다. 그러나 고지혈증이나 다른 건강 문제가 있는 경우 의사와 상담하여 개인에게 맞는 적절한 양을 결정하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 노화를 늦추는 방법은 뭐가 있을까요??
노화를 늦추는 데 도움이 되는 몇 가지 방법은 규칙적인 운동, 건강한 식습관 유지, 충분한 수면과 휴식, 스트레스 관리, 햇빛과 신선한 공기를 즐기는 것 등이 있으며 흡연을 피하고 알코올을 적게 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 변비있는 사람은 하루에 식이섬유 섭취를 얼마나 먹어야 할까요?
변비에 대처하려면 하루에 25~30g의 식이섬유를 섭취하는 것이 좋으며 이를 위해 과일, 채소, 곡물, 견과류 등 다양한 음식을 섭취하시면 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 장어가 몸에 어떻게 좋은지 궁금합니다.
장어는 높은 단백질 함유량을 가지고 있어 근육을 형성하고 유지하는 데 도움을 주며 오메가-3 지방산 특히 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강에 도움을 주고 염증을 줄이는 데 도움을 주고 혈액생성에 필요한 비타민 B12 함유하고 있습니다. 그리고 비타민 D가 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 주며 인, 마그네슘, 셀레늄 등의 무기질이 건강한 신체 기능을 지원합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 좋은 음식이 뭐가 있나요???
다이어트에 도움을 주면서 맛도 좋은 음식은 다양하며 대표적으로 식이섬유가 풍부한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 살코기, 생선, 계란, 그리고 건강한 지방이 들어 있는 견과류 등이 있습니다. 이런 식품들은 포만감을 주면서 칼로리를 낮추어 줄 뿐만 아니라 영양소를 공급하여 건강한 다이어트에 도움을 줍니다.