안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 병아리콩이 뱃살뺴는데 도움이 된다고 하는데요.
병아리콩은 단백질이 풍부하고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 식사 중 먹는 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 또한 혈당 수준을 안정시키고 대사를 촉진하여 뱃살 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 병아리콩을 먹는 방법 중 하나는 신선한 채소와 함께 병아리콩을 샐러드에 섞어서 드시면 되고 병아리콩을 스프나 찌개에 넣어서 먹을 수도 있고, 쿠스쿠스나 국수와 함께 볶아서 색다른 요리로 즐길 수도 있습니다. 다양한 방법으로 병아리콩을 먹어보며 자자신에게맞는 방법으로 섭취하시면 됩니다.
기타 영양상담
Q. 공복에 커피마시면 안좋을까요? 속이 쓰린거 같은 느낌도 드네요
공복 상태에서 커피를 마시는 것은 일부 사람들에게 소화 불량, 위산 증가, 혹은 식욕 억제와 같은 부작용을 일으킬 수 있으며 공복 상태에서 카페인을 섭취하면 신체에 더 강한 영향을 줄 수 있어요. 그러나 이것은 개인에 따라 다를 수 있으니까, 자신의 몸 상태에 따라 편안한 방식을 선택하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 우동집에서 파는 생면은 칼로리가 얼마나 되나요?
우동집마다 생면의 칼로리가 조금씩 다를 수 있지만 일반적으로 우동면의 칼로리는 약200~300칼로리 정도 되는 경우가 많습니다.정확한 정보를 얻으려면 해당 우동집의 메뉴나 영양정보를 확인하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 미래에는 곤충을 먹어야 된다던데 영양가가 많은건가요?
곤충은 영양가가 풍부한 식품이며 대부분의 곤충은 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 메추리알보다도 높은 단백질 함량을 가진 것도 있고 환경에도 친화적이라는 장점이 있습니다. 다만, 식문화에 따라 곤충을 섭취하는 것에 대한 거부감이 있을 수 있지만, 다양한 방법으로 조리하여 소비되고 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 식이섬유가 풍부한 식재료는 뭐가있을까요?
식이섬유가 풍부한 식재료는 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 곡물 등이 있으며 예를 들면 사과, 배, 당근, 시금치, 브로콜리, 아몬드, 콩, 옥수수, 옥수수, 오트밀 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당에 좋은 운동이 무엇인지 궁금해요?
혈당을 안정화시키고 건강을 유지하는 데 도움이 되는 음식으로는 당근, 브로콜리,시금치, 호박 등의 신선한 채소, 사과, 배, 오렌지, 딸기, 블루베리와 같은 과일, 좋은지방, 닭 가슴살, 계란, 콩류(콩, 검은콩, 렌틸콩), 그릭 요거트와 같은 고단백 식품, 양분이 풍부한 곡물등이며 운동은 근력운동,유산소 운동 등을 병행하시는것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 음식이 매울수록 칼로리도 높아지나요?
음식이 매울수록 칼로리가 높아진다고 일반적으로 말할 수는 없습니다. 매운 음식에는 일반적으로 칼로리를 증가시키는 재료가 포함되어 있지 않습니. 그러나 음식의 매운 정도는 많은 경우 다른 재료와 함께 섭취할때 이러한 재료가 더 많은 칼로리를 제공할 수 있습니다. 따라서 매운 정도만으로 음식의 칼로리를 결정하는 것은 어렵습니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민은 음식으로는 잘 섭취가 안되나요??
비타민은 일상적인 식품에서 충분히 섭취할 수 있지만, 모든 비타민이 음식으로부터 충분히 섭취되지는 않을 수 있습니다. 특히, 일부 비타민은 특정 식품군에 풍부하게 포함되어 있거나, 식사 중에 충분한 양을 섭취하기 어려울 수 있으므로 때로는 건강을 위해 비타민 보충제를 복용하는 것이 권장될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 일상생활에서 스트레스를 푸는 다양한 방법을 알고싶어요
스트레스를 푸는 다양한 방법으로는 운동하기, 깊게 숨을 들이마시고 천천히 내쉬는 호흡 운동하기, 충분한 휴식과 수면은 스트레스를 관리하기, 취미를 통해 스트레스를 해소하기, 가족이나 친구들과 함께 시간을 보내고 대회하기, 가끔은 일상을 벗어나 휴식을 취할 수 있는 휴가나 여행을 계획해보기 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 스파이크는 무엇이고 스파이크가 생기면 어떤 단점이 있나요?
설탕 스파이크는 혈당이 급격히 상승하고 하강하는 현상을 가리키는 용어이며 스파이크가 생기면 당뇨병과 같은 대사 질환의 위험이 높아지고, 급격한 혈당 변화로 인해 에너지 수준이 불안정해지고 기분이 변할 수 있습니다. 또한 장기적으로는 인슐린 저항성과 심장 질환 등의 건강 문제를 유발할 수 있으므로 식단 관리와 운동을 통해 스파이크를 예방하는 것이 중요합니다.