안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 닭가슴살과 함께 먹으면 좋은 식품은 어떤 게 있는지 궁금합니다 ?
닭가슴살은 고단백식품이지만 맛이 조금 단조로울 수 있습니다. 이를 다양하게 즐길 수 있는 음식들로는 다양한 채소와 함께 샐러드를 만들거나, 닭가슴살을 구이거나 볶음 요리로 준비할 수 있습니다. 또한 닭가슴살을 새콤달콤한 소스와 함께 요리하거나, 허브나 양념을 사용하여 풍미를 더할 수도 있으며 올리브 오일을 사용한 파스타나, 닭가슴살을 고명으로 싸먹는 샌드위치 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 우리가 밥을 먹고나면 갑자기 트림나오는데
밥을 먹고 나서 생기는 트림은 소화과정에서 발생한 것으로 소화 과정에서 음식물이 산소와 반응하여 가스가 생성되는데, 이것이 트림으로 나오는 것입니다. 음식의 종류나 개인의 소화 습관에 따라 트림의 양이 달라질 수도 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 29개월아기 인 수치가 높게나왔다는데요
29개월 아기의 인수치가 높게 나온 것은 짠 음식을 섭취했거나, 다른 이유로 인해 과다한 소금을 섭취했을 수 있으므로 이러한 경우 식이 조절이 필요할 수 있습니다. 인수치가 높을 때 나타날 수 있는 증상에는 고혈압, 신장 문제, 심장 질환 등이 포함될 수 있으며 이를 낮출 수 있는 방법으로는 소금 섭취 제한하기, 신선한 과일, 채소, 곡물, 단백질을 다양하게 섭취하여 영양 균형을 유지하기, 부족한 비타민 C와 마그네슘을 보충하기 위해 영양제를 복용하거나 식품에서 충분한 양을 섭취하기, 적절한 체중을 유지하고, 신체 활동을 통해 건강을 유지하기 등이 있습니다. 그러나 아기의 건강에 대한 문제는 신속한 의료 전문가의 상담이 필요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 갓난아이이빨은 언제보통날까요??
대부분의 아기들은 6개월에서 1살 사이에 첫 이빨이 나오나 일부 아기들은 4개월부터 7개월까지도 나오는 경우가 있습니다. 따라서 모든 아이들이 동일한 속도로 이빨이 나는것은 아닙니다.
식습관·식이요법
Q. 조금만 먹어도 배가 너무불러서 생활이 불편합니다
요요현상을 방지하기 위해서는 다이어트 마친 후에도 건강한 식습관을 유지하기, 식사를 천천히 즐기고 소화를 잘 돕기 위해 충분히 씹어 먹기, 정해진 시간에 규칙적으로 식사를 하고 과식을 피하기, 배가 고플 때 건강한 간식 먹기, 식사 전에 물을 마시면 배부름을 더 빨리 느끼게 되어 과식을 방지하기, 스트레스 관리하기 등이 있으며 요요현상을 극복하기 위해 식습관을 개선하는 데 시간이 걸릴 수 있으며, 이는 여러 번의 시도와 조정이 필요할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 구내염과 혓바늘에 좋은 음식이나 영양제가 있을까요?
구내염과 혓바늘은 입안의 염증을 동반한 질환으로, 염증을 진정시키고 상처를 치유하는 데 도움이 되는 음식으로는 부드러운 음식을 먹는 것이 중요하여 유산균이 들어간 요구르트 등이 좋 으며 차가운 물이나 차, 부드러운 아이스크림 등, 염증을 줄일 수 있는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이나 견과류, 엽록소가 풍부한 채소와 과일 등이 좋습니다. 영양제로는 멀티비타민 또는 영양 보충제: 경우에 따라 멀티비타민 또는 영양 보충제를 복용하는 것이 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 와이프가 크론병이라는데 식단을 어떻게
크론병은 장염성 장질환으로, 증상을 완화하고 재발을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 음식들이 있습니다. 일반적으로는 소화가 쉬운 음식과 영양소가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋으므로 고단백, 저지방, 고섬유 식품이 좋습니다. 예를 들어, 삶은 채소, 구운 고기, 물고기, 죽, 요거트, 견과류 등이 좋은 선택이 될 수 있으며 장건강에 도움이 되는 프로바이오틱스가 들어간 음식이나 음료도 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 봄과여름 사이 계절에 식욕돋구는 음식 뭐가있을까요?
봄과 여름 사이에는 상큼한 과일이나 채소가 좋습니다. 시원한 생과일 샐러드나 산뜻한 채소 샐러드, 그리고 가벼운 스무디 등이 식욕을 돋우기에 좋은 선택이며 생과일이나 채소의 신선함과 풍부한 영양소가 체온을 낮추고 활력을 불어넣어 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 해조류 톳의 영양성분이 궁금합니다.
해조류 중 하나인 톳은 매우 영양가 있습니다. 주요 영양성분은 단백질이 풍부하며, 다양한 필수 아미노산을 제공하며 뼈 건강에 중요한 칼슘을 풍부하게 함유되어 있고 빈혈 예방을 위한 철분, 해조류의 특징인 요오드, 혈액순환을 돕는데 중요한 마그네슘, 비타민 A는 시력과 피부 건강을 지원하고, 비타민 C는 면역 시스템 강화에 도움을 줍니다. 비타민 K는 혈액응고를 조절하는 데 중요하게 작용합니다.
식습관·식이요법
Q. 식물 기반 식품의 장단점은 무엇인가요?
식물기반식품의 장점은 채소, 과일, 견과류 등의 식물 기반 식품은 식이섬유, 항산화제, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 심혈관 질환, 비만, 당뇨병 등의 발병 위험을 감소시키고 대사 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며 식물 기반 식품 생산은 대부분의 경우 동물 기반 식품 생산보다 자원 소비가 적으며 온실 가스 배출량도 낮으며 동물학대나 동물의 생명을 소모하지 않는 윤리적인 선택입니다. 단점은 동물 기반 식품에 비해 단백질 함량이 낮을 수 있으며, 식물 기반 단백질 중에는 모든 필수 아미노산을 함유하지 않는 경우도 있으며 맛이나 질감을 좋아하지 않을 수 있으며 일부 영양소(예: 비타민 B12, 철분, 아연)는 주로 동물 기반 식품에서 얻을 수 있으므로 영양소 결핍의 위험이 있습니다.