안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트하기에 좋은 과일은 어떤게 있을까요?
다이어트를 위해 과일을 선택할 때는 저칼로리이면서 영양가가 높은 과일은 저칼로리이면서 비타민 C와 식이섬유가 풍부한 딸기, 낮은 칼로리에 항산화 성분이 풍풍한 블루베리, 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 복숭아, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주는 사과, 비타민 C가 풍부하고 칼로리가 낮은 오렌지, 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 포도, 수박등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥 먹을 때 생마늘을 먹으면 안 좋을까요?
생마늘을 먹는 것이 위나 간에 부담이 될 수 있는지는 개인에 따라 다를 수 있습니다. 생마늘은 강한 향과 맛을 가지고 있어 일부 사람들에게 소화불량이나 위장 장애를 유발할 수 있으며 간질환을 앓고 있는 사람이나 약을 복용 중인 사람은 생마늘을 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다. 개인의 건강 상태와 개인적인 반응에 따라 생마늘을 섭취하는 것이 적절한지를 판단하여 드시는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 혈당 스파이크를 낮추는 식단 알려주세요~
혈당 스파이크를 낮추기 위한 식단은 곡물, 채소, 과일, 견과류 등 고섬유식품, 닭가슴살, 생선, 콩, 두부 등 단백질이 풍부한 식품, 건강한 지방을 선택하고 과다한 포화 지방과 트랜스 지방을 피하기, 작은 식사를 여러 번 섭취하기, 가공 식품 줄이기, 충분한 수분을 섭취, 규칙적인 운동 등이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 고지혈증이 있으면 1일 지방 섭취는 얼마나 해야 하나요?
고지혈형의 경우 일일 지방 섭취량을 제한해야 합니다. 일반적으로 권장되는 지방 섭취량은 총 칼로리의 25-35% 이내이나 고지혈증이 있는 경우 지방 섭취량을 더 제한해야 할 수 있습니다. 일일 총 지방 섭취량은 전문가와 상담하여 개인의 건강 상태와 의학적 조언에 따라 결정되어야 하므로 보통 총 칼로리의 7% 이하를 포화 지방산으로, 10% 이하를 트랜스 지방산으로 제한하는 것이 권장됩니다.
기타 영양상담
Q. 얼린 블루베리는 얼리면 영양이 좋아진다는데 어떤 영양성분이 더 함량이 올라가는 건가요?
냉동 블루베리는 비타민 C, 비타민 K, 식이 섬유, 그리고 각종 항산화물 등이 풍부하며 특히 항산화물질은 자유 라디칼을 제거하여 세포를 보호하고 신진대사를 촉진합니다. 그래서 냉동 블루베리는 면역력 강화와 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
다이어트 식단
Q. 단백질 쉐이크 먹으면 근육이 잘 붙을까요?
단백질 쉐이크는 근육 성장에 도움을 줄 수 있지만 단백질 섭취만으로는 근육이 자동으로 늘지는 않습니다. 근육을 늘리려면 꾸준한 운동과 적절한 영양소 섭취도 함께 병행해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 1인가구 식사 어떻게 해결하나요 고민입니다
1인 가구 식사는 요즈음 마트에 1인용으로 채소 같은 것도 팔고 있으니 많이 사지 마시고 소량씩 구입하셔서 사용하시면 폐기율을 줄일수 있는 방법이 됩니다. 그리고 다량 구입한 재료는 한번 드실만큼 소포장 하셔서 냉동이나 냉장보관 하시면 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 커피의 카페인 함유량과 그에 따른 건강에 유의할 점이 있을까요?
카페인 섭취량의 적정 양은 일반적으로 하루에 400mg 이하가 권장됩니다. 아메리카노의 카페인 함량은 일반적으로 1잔(8온스) 당 약 63-164mg 정도이므로 하루에 400mg 이하의 카페인을 섭취하려면 약 2~6잔의 아메리카노를 마실 수 있지만 카페인 함량은 커피 종류나 제조 방법에 따라 다를 수 있으니, 먹는 커피의 양과 함께 고려해야 합니다. 당뇨 환자이신 경우, 커피를 적당량으로 마셔도 되지만 과도한 섭취는 혈당 수준에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.
다이어트 식단
Q. 정크푸드가 무슨 음식에 해당 되는지 궁금합니다.
징크푸드는 일본어로 간식을 의미합니다. 징크푸드에는 다양한 종류가 있으며 과자, 초콜릿, 캔디, 과일 스낵, 크래커, 건조 과일 등이 있습니다. 이는 누구나 즐길 수 있는 다양한 맛과 종류로 구성되어 있습니다.
기타 영양상담
Q. 자기전에 먹지않고 잘 수 있는 좋은 방법없을까요
자기전에 먹지않고 자려면 저녁을 좀 든든히 드시면 도움이 되고 그래도 뭔가 먹고 싶을땐 칼로리가 적은 견과류 등을 조금 드시는 것을 추천합니다.