안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아기 이유식 만들때 꿀팁이 있나요??
아기 이유식을 만들 때 유용한 몇 가지 노하우와 꿀팁은 색다른 맛을 위해 조미료 대신 허브나 양념을 활활하기, 유기농 재료를 사용하여 화학물질을 최소화하고 아기에게 건강한 식품을 제공하기, 조리한 식재료를 믹서기나 블렌더로 으깨어 부드럽게 만들기, 식재료를 다양하게 섞어 아기의 영양 균형을 유지하기, 식재료를 삶거나 찌거나 증기로 조리하여 영양소 보존하기, 이유식을 만들 때 소금이나 설탕을 최소화하고 식재료의 자연스러운 맛을 살려주기 등입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이가 편식을 하는 것은 타고난 것일까요?
아이의 편식은 타고나는 것보다는 후천적인 영향이 더 큽니다. 유전적인 요소가 있을 수 있지만, 주로 아이의 환경, 가정에서의 식습관, 부모의 태도 등이 편식에 영향을 미치므로 아이가 다양한 음식을 접하고 경험하며 올바른 식습관을 형성하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 저탄수화물 식단은 어떻게 구성하면 좋을까요?
저탄수화물 식단은 혈당을 관리하기 위해 탄수화물 섭취를 제한하는 식단입니다. 이러한 식단 구성은 단순 탄수화물 제한하고 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 또한 식이섬유를 섭취하면 혈당을 안정 시키는데 도움이 됩니다.
영유아·아동 식단
Q. 성장기에 있는 아이들은 식단을 어떤 방식으로 짜는 것이 성장에 도움이 되나요?
성장기에 있는 아이들은 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 곡류, 단백질, 채소, 과일, 유제품 등을 다양하게 섭취하는것이 좋으며성장과 발달에 중요한 단백질을 충분히 섭취하고 뼈와 치아를 강화하는 데 필요한 칼슘과 비타민 D를 충분히 섭취하며 필요한 에너지를 얻기 위해 적절한 양의 지방을 섭취하되 식물 기반 지방과 오메가-3 지방산이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋고 가공 식품과 과도한 설탕이 건강에 안 좋을 수 있으므로 제한하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 편의점 음식이 몸에 좋지 않다는 이유가 뭔가요?
편의점 음식은 종종 높은 칼로리, 포화지방, 나트륨, 설탕 등이 함유된 프로세스 음식이 많으며식이섬유와 영양소가 부족할 수 있으며, 과도한 섭취는 심혈관 질환, 비만, 당뇨병과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 또한, 편의점 음식은 종종 식사 대용으로 소비하는데, 이는 균형 잡힌 식단을 위해 필요한 영양소를 충족시키기 어렵게 만들 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 늦게까지 커는 사람도 있던데 성장판이 닫히는 기준은 뭔가요?
성장판은 일반적으로 청소년기 후반에서 20대 초반까지 닫힙니다. 그러나 개인마다 다를 수 있으며, 유전적인 요인, 영양 상태, 활동 수준 등이 영향을 미칠 수 있으므로 의학적 평가를 통해 개인의 성장 상태를 확인하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 배의 포만감이 생기고 살이안빠져요.
식사 후 포만감을 느끼면 식사량을 줄이거나 더 건강한 음식을 선택해 보시고 뱃살을 줄이기 위해서는 규칙적인 운동을 하고 탄수화물과 지방 함량이 적은 식품을 섭취해 보세요.
식습관·식이요법
Q. 밥만 먹고 나면 최근 더부룩하고 소화가 안되요
식사 후 소화가 느리고 더부룩한 느낌이 든다면, 먹는 양을 줄이고 소화를 돕는 음식을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 소화를 촉진하는 식품으로는 옥수수, 파인애플, 요거트 등이 좋은데, 이런 음식을 식사 후에 섭취하면 소화에 도움이 될 수 있으며 식사 후에 산책을 하거나 가벼운 운동을 하면 소화를 촉진시킬 수도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 마늘 양파 먹으면 몸에 좋다던데 위에 부담은 없나요?
생마늘과 생양파는 건강에 좋은 식재료이나 몸에 따라 개인차가 있으므로 지나치게 섭취하는 것은 소화곤란을 일으킬 수 있습니다. 적당한 양을 섭취하고, 만약 위장 문제가 있다면 익숙하지 않은 양파나 마늘을 섭취하기 전에 소량으로 시작하여 체감하는 부작용이 있는지 주의 깊게 관찰하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 저녁을 과일과 견과류로 먹으려고 하는데 괜찮을까요??
과일과 견과류는 건강한 선택이며 과일은 비타민, 미네랄, 그리고 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 견과류는 건강한 지방과 단백질을 제공하여 에너지를 공급해주고, 심장 건강에도 도움을 줄 수 있지만 여러 종류의 음식을 다양하게 섭취하는 것이 영양 균형을 유지하는 데 더 도움이 됩니다.