안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 유당불내증이 있는데 유산균을 먹으면
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.유당불내증이 있는 경우, 일부 유산균 제품에 유당이 포함되어 있으면 설사를 유발할 수 있습니다.이럴 땐 무유당(락토프리) 제품이나 식물성 발효유산균, 캡슐형 프로바이오틱스를 선택하는 것이 좋습니다.장 예민함이 심하다면 저자극 식단과 함께 유산균 섭취량을 서서히 늘리는 것이 안전하다고 보입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들 몇 시까지는 야식, 간식이 허용할 수 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이들의 간식이나 야식은 잠자기 최소 2~3시간 전까지 섭취를 마치는 것을 추천드리며 늦은 시간 섭취는 소화 부담과 수면 질 저하, 체중 증가로 이어질 수 있습니다.저녁 이후에는 가급적 가벼운 과일이나 따뜻한 음료로 대신하는 것이 바람직하다고 보입니다.
다이어트 식단
Q. 아침점심저녁 식사 칼로리 배분은 어떻게 해야 하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.하루 총 섭취 열량의 약 30%를 아침, 40%를 점심, 30%를 저녁에 배분하는 것이 이상적이라고 보입니다. 점심은 활동량이 많은 시간대이므로 충분한 에너지를 공급해야 합니다.저녁은 활동량이 줄어드는 만큼 과도한 열량 섭취를 피하는 것을 권장드립니다.
기타 영양상담
Q. 밥 맛있게하는 방법이있나요?? 어떤분은 쌀을 박박씻어야한다, 쌀을불려야한다 그러는데 맞나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밥을 맛있게 짓기 위해선 쌀을 깨끗이 씻고 30분 정도 불려주는 것이 중요합니다, 이렇게 하면 밥이 더 고슬고슬하고 촉촉하게 되며 밥을 지을때, 물의 양을 쌀의 종류와 상황에 맞춰 정확히 맞추는 것이 핵심이고, 밥이 다 된 후 10분 정도 뜸을 들여주면 더욱 맛있습니다. 특별한 방법으로는 밥에 약간의 소금이나, 멸치 육수나 다시마를 넣어 밥을 짓는 것도 풍미를 더할 수 있는 방법입니다 .
기타 영양상담
Q. 아침으로 블루베리 생식 괜찮을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.블루베리를 아침에 생식으로 먹는 것은 아주 좋은 선택으로 보이며 한 줌 정도의 블루베리가 적당하며, 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화, 노화 방지, 뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다.그러나 단백질이나 탄수화물 보충이 부족할 수 있으니, 블루베리와 함께 요거트나 견과류를 추가로 섭취하면 더 좋을 수 있으니 참고하시길 바랍니다.