안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
Q. 닭 가슴살보다 닭날개나 닭다리가 더 인기있는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.일반적으로 닭가슴살은 지방함량이 낮아 퍽퍽한 식감을 내기때문에 이를 좋아하지 않는 분들이 있습니다. 반면에 닭날개나 닭다리살은 닭가슴살에 비하여 지방 함량이 높아 부드러운 식감과 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
Q. 건강검진 피검사 결과가 안 좋으면 큰일날까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.피 검사결과가 좋지 않게 나온다면 그에 따라서 생활습관이나 식습관을 조절하는 것을 추천드립니다. 예로 혈중콜레스테롤 수치가 높게 나온다면 포화지방과 탄수화물 함량이 높은 식사를 유의해야합니다.
Q. 여름에 먹을 음식 추천 부탁드립니다!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여름에 불을 사용하지 않고도 조리가 가능한 음식으로는 콩국수, 오이 샌드위치, 중화냉면 등을 추천드립니다.
Q. 가장 속편하게 먹을 수 있는 식단을 뭘까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.맵거나 자극적인 음식을 다량 섭취하면 위에 부담을 주어 위장장애를 유발할 수 있습니다. 따라서 익힌 야채, 간이 슴슴한 음식 위주로 섭취해보시길 바랍니다.
Q. 데치는것보다 볶아서 먹으면 더 좋은 야채나 채소 알려주세요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.당근, 토마토와 같이 지용성 비타민이 풍부하게 함유되어있는 야채와 채소는 데쳐서 섭취하는 것보다 볶아서 섭취하는 것이 영양소 흡수율이 더 좋습니다.