안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 저 질문이 있는데요 음식에 관한 건데요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시리얼을 과일과 함께 섭취해도 큰 문제는 없지만 시리얼 자체에 이미 당 함량이 높기 때문에 시리얼 양을 줄이고 단백질과 식이섬유 급원을 함께 섭취하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 평상시 계란을 먹을 때 주의할 점은 어떤 것이 있나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.계란은 반드시 익혀 먹어야 식중독을 예방할 수 있습니다 .또한 녹차와 함께 먹으면 철분 흡수를 방해할 수 있어 피하는 게 좋다고 알려져 있습니다.
기타 영양상담
Q. 홍감자를 샀는데요 이렇게 더운날은 보관어떻게 하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.25도에서 보관하면 감자가 싹트거나 아린맛(솔라닌 등)이 생길 수 있습니다. 만약 감자에 싹이난다면 아린맛은 독성 성분 때문일 수 있어, 가능하면 먹지 않는 게 좋습니다. 감자에 싹이 나지 않게 하기 위해서는 서늘하고 통풍 잘되는 10~15도에서 보관하는 게 가장 안전합니다.
식습관·식이요법
Q. 암 치료중에도, 흡연, 음주가 반복되면, 사실상 포기한것 아닐까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.암 치료 중 흡연과 음주는 치료 효과를 크게 떨어뜨리고 재발 위험도 높일 수 있습니다.이런 행동은 스스로 회복 의지를 저버리는 것으로 보일 수 있습니다. 의료진과 상담해 심리적 지원이나 생활 습관 교정이 꼭 필요하다고 보입니다.
영유아·아동 식단
Q. 중1 아이가 야채를 잘 안먹어요 언제끔 식습관이 좋아 질가요????
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.중1은 입맛이 아직 발달 중이라 편식이 흔하지만, 고등학교쯤 되면 입맛이 조금씩 넓어지게됩니다.가족이 함께 건강한 식습관을 실천하면 자연스럽게 따라올 가능성이 큽니다. 조금씩 다양한 야채를 접하게 해주되, 강요보단 긍정적인 경험으로 유도해보시길 바랍니다.