안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 많이먹고 운동많이해서 빼면 건강에 좋습니까?
안녕하세요. 많이 먹고 많이 움직여 살을 뺀다는 것은 좋은 아이디어이기는 하지만 몸의 피로 축적, 근육 손상 등의 위험성이 있습니다.맥주 1캔 500 mL를 먹으면 20분 이상 운동을 해야 500 mL를 먹은 것이 제거됩니다.이는 매우 단편적인 예이기는 하지만 큰 것을 시사합니다.즉, 조금의 식사를 운동으로 빼기 위해서는 엄청 많은 시간을 투자해야한다는 것입니다.또한, 움직임이 많다는 것, 운동 강도가 높다는 것은 피로가 축적된다는 것을 의미합니다. 이는 과로를 제공할 수 있습니다. 그리고 식사를 우리가 매일 하기 때문에 매일 운동하면 손상된 근육의 회복 시간을 제공하지 않아서만성 질환으로 이어질 수 있습니다.마지막으로, 한번 운동을 쉬면 바로 체중이 증가할 수 있다는 위험이 있습니다.가장 좋은 것은 적당히 조금씩 먹고 적당히 체력과 신체가 버틸 수 있는 선에서 적절하게 운동하는 것이 가장 좋습니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 낫또의 어떤 점이 다이어트에 좋은 건가요?
안녕하세요. 낫또는 우리나라 된장처럼 콩을 발효시켜 만든 일본식품입니다.1) 단백질이 풍부: 다이어트와 연결되는 부분입니다. 낫또는 콩으로 만들어진 발효식품이기 때문에 단백질이 많아서 근손실을 줄이고 체지방 감소에 도움이 됩니다. 단백질의 경우 소화시간이 길어서 포만감을 제공하여 적게 섭취하도록 하는 효과를 제공합니다.2) 식이섬유와 유익균: 발효 과정 중에서 유익균이 풍부해지며 기본적으로 식이섬유가 많기 때문에 장 건강에 도움이 됩니다. 이는 장내 염증 저하 및 면역 증강 그리고 배변활동 원활에 도움이 됩니다.3) 나토키나아제: 나토기나아제는 낫또의 끈적한 점액질 성분입니다. 이는 혈액순환을 개선하고 혈압을 조절하다는 매우 긍정적인 효과를 제시합니다. 특히, 이 부분에 대해서는 임상학적으로도 연구가 많이 되어 있습니다.4) 혈당 흡수: 당을 흡수하는 속도가 매우 낮아서 식후 혈당 상승 억제에 매우 유리합니다.나또는 다이어트 뿐만 아니라 다방면에서 건강에 유리합니다. 감사합니다.
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Q. 맥주 한캔의 칼로리는 어느정도 할까요??
안녕하세요. 캔맥주 500 mL의 경우 약 210 칼로리 정도 됩니다. 맥주 4캔을 먹는 것은 햄버거 세트를 먹는 것과 동일한 양의 칼로리를 섭취하는 것과 같습니다.210 칼로리를 빼기 위해서는달리기를 1시간 안에 들어온다고 가정할 때, 약 20분에 해당합니다.빠른 걷기의 겨우, 약 40분 정도입니다.줄넘기는 15~20분 정도로 보시면 됩니다.강도를 높인다면 더 빨리 뺄 수도 있으나, 결국, 1캔 맥주 마심으로써 적어도 20~30분 정도의 운동을 해야하는 것을 알 수 있습니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 고3 찐따 운동해서 변신 계획 짜는중.. 도와줘오
안녕하세요. 아직은 성장기 이기 때문에 다이어트보다는 체력에 초점 맞추는 것이 좋겠습니다.운동의 경우: 유산소 운동을 꾸준히 주 3에서 주5회 하시는 것을 추천드립니다. 처음부터 무리하게 장거리를 뛰기 보다는 할 수 있는 만큼만 뛰고 조금씩 거리를 늘리는 것을 추천드립니다. 무산소 운동(근력)은 주3회를 하고, 하루 하고 하루 쉬는 루틴이 좋습니다. 초보의 경우 헬스장 PT를 받는 것도 방법입니다.식단의 경우: 아침과 점심은 탄수화물과 단백질 위주로, 저녁은 단백질과 샐러드 위주로 섭취할 것을 추천드립니다. 다이어트할 경우, 단백질 위주로 섭취해야하지만 성장과 공부라는 과정 속에서 탄수화물을 빼기에는 조금 어렵지 않나 판단됩니다. 이를 위해서는 바나나, 고구마, 감자, 잡곡밥을 먹고 단백질의 경우, 닭가슴살, 고기, 생선, 달걀, 두부 등의 섭취를 추천드립니다.감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 식중독에 걸리는 정확한 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 핵심은 세균입니다.세균이 잘 자라는 조건으로는 수분과 공기, 그리고 온도입니다.수분은 수분활성도 기준 85이상이며, 어느 정도 산소가 있으면 호기성 균이 잘 자랍니다.온도의 경우 35도에서 가장 잘 자랍니다.물론, 균마다 다르지만 일반적으로 식중독 균의 평균은 위와 같습니다.여름철의 경우에는 온도 조건이 너무 잘 부합됩니다.그리고, "습함"으로 인해서 잘 자라는 환경이 됩니다.특히, 식품의 경우 수분이 어느 정도 있기 때문에 균이 자라기에는 너무 최적의 환경입니다.따라서, 여름철에 식중독 균을 조심해야합니다.이를 막기 위해서는덥더라도 항상 요리를 할 때 위생을 청결하게 하고, 열을 가하는 조리법을 사용해야 합니다.(회는 위험합니다.)그리고 손발을 꼭 잘 씻으며, 얼음도 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다.식중독 균에 대해서는 우리 몸에서 면역력이 생기기는 하지만 내성은 생기지 않습니다.감사합니다