안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 생강이 몸에 좋다고해서 먹어볼려는데요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.생강은 다양한 건강 효과가 있어 많은 사람들이 선호하는 식품입니다. 소화 개선에 도움을 주고, 구토와 메스꺼움을 완화할 수 있어요. 또한, 항염증과 항산화 작용을 통해 면역력을 강화하고 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 혈액 순환을 촉진하고, 통증 완화에도 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 너무 많이 섭취하면 위장에 자극을 줄 수 있으니, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 요리에 활용하거나 차로 만들어 먹어보세요!
Q. 눈에 영양을 주는음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당근은 비타민 A가 풍부해서 시력을 보호해주고, 시금치와 케일은 루테인과 제아잔틴 덕분에 망막 건강에 좋아요. 연어 같은 오메가-3가 많은 음식은 눈 건조를 예방해주고, 블루베리는 항산화 성분으로 눈의 산화 스트레스를 줄여요. 마지막으로, 호두와 아몬드는 비타민 E가 들어 있어 눈의 세포를 보호해줍니다.
Q. 양파를 생거로 먹는거와 후라이펜에 살짝 데쳐서 먹는거의 영양소 차이가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.생 양파는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하지만, 소화 효소가 자극적일 수 있습니다. 반면, 살짝 데친 양파는 소화가 쉬워지며, 일부 항산화 물질이 더 잘 흡수될 수 있지만, 비타민 C는 손실될 수 있습니다. 데치는 과정에서 양파의 알리신 같은 유효 성분이 변형될 수 있으므로, 두 방법을 번갈아 가며 섭취하는 것이 좋습니다.
Q. 요거트의 프로바이오틱스가 면역력 향상에 미치는 효과는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.프로바이오틱스는 장내 유익균을 증가시켜 장 건강을 개선하고, 면역 시스템을 강화합니다. 장 건강이 좋아지면 면역 세포의 기능이 향상되고, 염증 반응을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 프로바이오틱스는 유해균의 억제와 항체 생성을 촉진하여 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.
Q. 식습관과 인간의 장수는 어떤 관계가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식습관은 인간의 장수에 큰 영향을 미칩니다. 균형 잡힌 식사는 심장병, 당뇨, 암 등의 만성 질환 예방에 도움을 주며, 비타민, 미네랄, 항산화물질이 풍부한 식품은 노화를 지연시킬 수 있습니다. 채소와 과일이 많고, 가공식품과 설탕이 적은 식단은 건강을 유지하는 데 유리합니다. 적절한 단백질과 건강한 지방을 포함한 식사는 면역력과 체력 유지에 중요합니다.