안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
기타 영양상담
Q. 술을 마시고 토를 하는 이유가 뭘까요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.술을 드신 뒤 구토와 몸 떨림, 호흡곤란, 식은땀까지 동반되신다면 몸이 알코올을 제대로 처리하지 못하는 신호입니다.(1) 간 기능 저하(2) 위염, 역류성 식도염(3) 알코올 불내증이런 위장 문제, 대사적 요인도 원인이 되겠습니다.특히 예전보다 음주량이 줄었는데도 증상이 심하시다면(1) 간 건강 이상(2) 저혈당 반응(3) 심혈관계문제 가능성도 있겠습니다.내과에서 혈액검사로 간수치, 당화혈색소 검사을 해보시는 것도 방법이 되시겠습니다. 그리고 술을 드실때 숙취에 도움이 되는 황태, 콩나물, 복어, 미나리관련 음식이 알콜 대사에 조금 도움이 되며, 음주 전에 숙취해소제를 드시고, 물을 틈틈히 자주 드셔주시는 것도 어느정도 숙취 완화에 도움이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 스팸은 나트륨과 소금이 많이 들어가있나요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.스팸은 가공육 특성상 나트륨 함량이 높은 편입니다. 일반 스팸 클래식 100g에는 약 1,000mg 내외의 나트륨이 들어있는데, 이는 세계보건기구(WHO)가 권장하는 하루 나트륨 섭취량 2,000mg에 절반 수준이 되겠습니다.작은 캔(200g)을 다 먹으면 하루 권장량을 훌쩍 넘기게 되는 수치죠.나트륨 외에도 포화지방과 열량이 높아서 자주 섭취하면 고혈압, 심혈관 질환 위험을 높일 수 있습니다.따라서 스팸은 가끔 소량만 즐기고, 함께 먹는 음식은 채소 위주로 구성해서 나트륨 섭취를 균형 있게 조절하는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
환자 식단
Q. 짜지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있는 대표적인 반찬 조합이나 조리법이 궁금합니다.
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.짜지 않게 드시려면 간을 줄이는 대신 향과 식감을 살려주는 방법이 좋습니다. 마늘, 생강, 깨, 참기름, 고춧가루, 식초같은 향신료와 양념을 활용하면 소금이 적어도 풍미가 살아나게 됩니다.예로 참기름과 깨를 곁들인 나물무침, 식초를 살짝 넣은 무생채, 마늘/후추로 맛을 낸 두부조림이 있습니다.또 간장 대신 된장이나 고추장에 물을 약간 희석해서 은은한 맛을 내시거나, 채소를 구워 단맛을 살리면 짠맛이 부족해도 맛있게 느낄 수 있습니다.이렇게 짜지 않아도 조화로운 반찬은 충분히 가능합니다.참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
기타 영양상담
Q. 채소의 뿌리를 활용하는 음식 요리는 어떤 것들이 있나요?
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.채소의 뿌리는 의외로 다양한 요리에 활용됩니다.대표적으로 무, 당근, 우엉, 도라지, 연근이 뿌리채소로 국, 볶음, 조림, 장아찌에 자주 쓰입니다. 무는 해독과 소화 촉진에 좋고, 당근은 베타카로틴이 풍부해서 눈 건강과 면역력 강화에 도움이 됩니다.우엉은 식이섬유가 많아 장 건강과 혈당 조절에 유익하고 연근은 지혈과 기력 회복에 효과적으로 알려져 있습니다.도라지는 사포닌 성분이 풍부해서 기관지 건강에 좋습니다. 평소 버리던 파 뿌리, 브로콜리 뿌리도 육수나 차로 끓이면 풍미와 영양을 살릴 수 있겠습니다.참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
영유아·아동 식단
Q. 아이의 수면시간은 만들어주는게 맞는걸까요?!
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.신생아의 수면 패턴은 사실 부모님이 만들어주기보다 아이의 생체 리듬과 발달 단계에 따라 자연스럽게 정해지는 경우입니다.생후 초기에는 낮과 밤 구분이 명확하지 않으며 배고픔에 따라서 자주 깨기 때문에 특정한 수면시간을 강제로 맞추기는 어렵습니다.하지만 일정한 환경인 조명, 소리, 수유 후 바로 눕히기를 해주면 서서히 낮밤은 구분되고 습관이 자리잡게 됩니다.정해진 시간에 무조건 재운다보다 아이가 졸린 신호를 보낼 때 반응해주고 수면 환경을 안정적으로 유지하는 것이 더 중요하겠습니다.결국 수면시간을 직접 형성하기보다 좋은 수면 환경과 리듬을 만들어주는 것이 방법이 되겠습니다.참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 차즈를 먹으면 좋은지 궁금합니다 ?.
질문하신 내용 잘 확인했습니다.치즈는 단백질과 칼슘, 지방이 풍부해서 식후 간식으로 적당히 섭취하면 도움이 됩니다. 특히 혈당을 급격히 올리지 않아서 식후 간식으로는 나쁘지 않습니다. 하지만 치즈는 포화지방과 나트륨이 많아서 과량 섭취하시면 혈중 콜레스테롤이나 혈압 관리에 부담이 되기도 합니다. 하루 1조각 정도는 큰 문제가 없지만 매일 꾸준히 드신다면 다른 음식에서의 나트륨과 지방 섭취량도 함께 고려하는게 좋습니다.참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당스파이크, 식곤증이 넘 심한것 같아요.
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.혈당스파이크와 식곤증이 심하시다면 음식 선택이 가장 중요합니다. 흰쌀밥, 빵, 떡, 달달한 음료처럼 빠르게 흡수되는 탄수화물을 줄이고, 혈당을 천천히 올리는 통곡물, 채소, 단백질, 좋은 지방을 함께 드시는 것이 좋습니다.예를들어서 현미, 잡곡밥에 채소, 두부, 생선, 달걀을 곁들이면 혈당이 완만히 오릅니다.식사량을 한 번에 많이 드시기보다 조금씩 나눠 드시는 것도 도움이 됩니다. 영양제는 마그네슘, 오메가3, 크롬이 혈당 안정에 도움이 됩니다. 그리고 식전에 베르베린, 바나바잎추출물 영양제도 혈당 상승을 완화시켜주니 고려해보시길 바랍니다.카페인, 과음은 피하시고 식후 너무 졸리시면 가볍게 10~20분 정도 걷는것도 추천드립니다. 졸음이 많이 완화되실 거에요.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 얼굴살 빼려면 어떡해야할까요 다이어트,성형 말구요
질문하신 내용 잘 확인했습니다.얼굴살은 특정 부위만 빼는건 어렵습니다만 생활습관만 조금 조정하면 붓기는 줄고 선명해집니다. 그리고 10대시라면 젖살이 있어서 이런 괄사를 하셔도 얼굴살 줄이기가 어렵습니다.. 20대 성인이 지나야 서서히 빠지게 됩니다.그래도 조금이라도 얼굴 살 줄여보시려면, 생활습관에서는1염분 많은 음식과 야식은 피하시고 평소에 수분을 자주 섭취하셔서 체내 나트륨과 붓기를 줄여보세요.2정제탄수화물, 설탕, 군것질, 단 음식 이런것을 줄이고 단백질과 채소 위주로 식사해서 체지방 증가를 막는것이 좋습니다.3평소에 충분한 수면과 스트레스 관리도 중요합니다. 하루에 20~30분 맨몸 타바타 운동도 얼굴 붓기 제거에 좋습니다.괄사는 강하게 문지르시기 보다 림프 흐름을 따라서 귀 뒤, 턱선, 쇄골 방향으로 부드럽게 해주시면 부종 완화에 효과적이랍니다.조금이나마 참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 미국 직장인들이 점심시간에 가장 즐겨 먹는 음식은?
흥미로운 질문 잘 읽어보았습니다.미국 직장인들은 점심시간에 보통 샌드위치, 샐러드, 피자, 파스타, 햄버거, 멕시칸 부리또, 타코류를 정말 자주 즐깁니다.요즘에는 포케, 하와이안 덮밥, 간편식 누들, 볼 형태의 곡물/채소/단백질 조합 메뉴, 비건/글루텐 프리 옵션도 인기가 많습니다.우리나라에도 샌드위치, 햄버거, 샐러드, 포케는 정말 흔해졌지만 멕시칸 퀵서비스 음식이나 델리식 점심 문화는 아직 상대적으로 덜 보편적이죠!평균 가격은 지역과 식당에 따라 다르겠지만, 일반 직장인 점심은 약 10~15달러로 한화 약 1.3만~2만원 정도이며, 저렴한 체인점에서는 7~10달러, 오피스 근처 카페나 샐러드바는 15~20달러 선입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 맥스컷 프로, 나이트번 같이 먹어도 될까요?
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.점심, 저녁 식후 맥스컷 프로 > 22:30 야로즈 > 취침 전 나이트번 이렇게 진행하셔도 됩니다. 제품을 모두 확인해봤는데 피임 효과 떨어뜨리는 세인트존스워트라는 성요한풀의 성분도 없네요. 모두 드셔도 되겠습니다.맥스컷은 400mg, 나이트번 녹차추출물(EGCG/카테킨)이 300mg정도라 총량이 700mg이니 간 부담 위험이 있어 장기 복용은 비추천드리며 2~3개월 드신 후 휴지기를 두시는 것을 권장드립니다. 하루 카테킨은 800mg를 넘기지 않는것이 좋습니다.야로즈는 22:30 그대로 복용하셔도 됩니다. 드로스피레논 성분 특성상 신장질환이 있거나 칼륨을 올리는 약(ACEi, ARB, 스피로노락톤)을 복용 중이라면 의사, 약사와 상의가 꼭 필요합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.