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환자 식단
Q. 당뇨환자가 호밀빵과 쌀빵 중 어떤 것이 나은가요?
당뇨 초기에는 호밀빵이 쌀빵보다 그나마 더 나은 선택입니다. 호밀빵은 식이섬유와 단백질 함량이 높은 편이고, 혈당지수가 낮은 편이라 혈당을 천천히 올리게됩니다. 반면에 쌀빵은 대부분 정제된 쌀로 만들어 GI수치가 높아 혈당을 상승시킬 수 있습니다.제일 중요한 부분은 호밀 함량이 100%인지 따져봐야합니다. 통곡물이라도 밀가루가 대부분이 있기 때문입니다. 설탕이나 밀가루 함류량이 낮은 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 가능하다면 빵을 계란, 치즈, 양배추채와 함께 샌드위치 형태로 섭취해서 혈당 상승을 억제하는 것이 당뇨 개선에 도움이 됩니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 식품, 야채 섭취만으로 피부와 건강에 영향을 줄 수있나요?
네 식품과 야채 섭취로도 피부미용 개선에 효과적일 수 있습니다.항산화 성분 비타민C, E, 베타카로틴, 식이섬유, 각종 미네랄이 염증을 줄이면서 피부 장벽을 회복시키고, 혈액순환 개선, 면역력 향상에 기여합니다. 특히 가공식품을 줄이고 채소와 과일 위주의 식단을 한달 이상상 지속하게되면 피부톤 뿐만 아니라 이너뷰티인 장 건강을 개선해줘 신체 변화를 체감하기도 합니다. 그러나 꾸준함이 핵심이며, 효과는 개인차와 기존 건강 상태에 따라 다르니 참조하시길 바랍니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
영유아·아동 식단
Q. 아침밥을 거르는 아이들, 영양 문제는 없을까요?
아침밥은 아이들의 에너지 대사, 학습 능력, 집중력 등 전반적인 성장 발달에 중요한 역할을 합니다.아침을 거르게 되면 오전 동안 혈당이 낮아져 인지기능 저하, 신진대사가 떨어져 집중력이 떨어질 수 있습니다. 점심과 저녁으로 어느정도 영양을 보충해도 가능하지만, 성장기에는 매 끼니 규칙적으로 식사를 챙기는 것이 성장발달에 더욱 좋습니다. 특히 비타민, 단백질, 무기질이 부족해지면 면역력 저하로 성장이 지연될 수 있어서 아침에 간단하더라도, 바나나, 고칼슘 우유, 계란후라이 야채토스트 등 챙겨주는 것이 좋습니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 아침에 공복 유산소 운동이 다이어트에 효과적일까요?
아침 공복 유산소는 체지방 연소에 효과적일 수 있습니다만 운동 강도가 세거나 지속시간이 1시간 이상 길어지면 근손실 위험이 있습니다. 특히 공복 상태에서 근육이 에너지원으로 사용될 수 있어서 근손실 방지를 위해서는 운동 전 BCAA라도 보충하시고 30분 이내로 심박수 120~140bpm정도로 가볍게 하시는 것을 추천드립니다. 체지방 감량에는 평소에 먹는 영양성분 구성과 자연식품위주인지 그리고 매일 숙면도 잘 지키고 계신지 이런 생활습관이 중요합니다.따라서 무리하지 않는 선에서 중 저강도 유산소로 시작하시는 것이 체지방 감량에 도움이 됩니다. 건강한 생활을 응원합니다. 감사합니다!
식습관·식이요법
Q. 당수치 낮추는 법에 대해 질문 드려요..
내당능 장애는 체중감량이나 체지방감량이 중요합니다.공복 혈당을 낮추기 위해 가장 효과적인 방법은 식후 30분 내에 20~30분간 걷기나 실내 자전거 등 존2 트레이닝 범위에서 심박수 약 120~140bpm 사이로 유산소 운동을 꾸준히 하는 것입니다. 특히 매일 같은 시간대에 꾸준히 지속하는 것이 좋으며 근력운동 역시 인슐린 감수성을 높여 당 수치 조절에 도움이 됩니다.식단은 정제탄수화물은 무조건 줄이고, GI수치표를 참고하시어 60내외의 식품을 허용하고 그 이상은 자제하시는 것이 좋습니다. GI수치는 낮을수록 괜찮습니다. 식이섬유와 단백질 위주로 구성하면 효과적입니다.스트레스 관리와 평소에 늦잠보다는 충분한 7~8시간 숙면도 혈당 안정에 중요합니다. 매일 기상 후 5분 이내로 혈당계를 구매하셔서 체크해보시길 바랍니다. 100 이내로 내리시는것을 목표로 합니다. 제품은 아큐첵인스턴트S 추천드립니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 다이어트 점심 저녁 식단 질문이에요.
결론부터 말씀드리자면 언급하신 식단은 장기적으로 체중은 줄일 수 있으나 건강과 근육량 유지에는 좋지 않습니다.우선 아침 결식은 혈당 불안정, 폭식 유도, 기초대사량의 저하로 이어질 수 있어서 추천드리지 않습니다. 오전에 최소한 삶은 계란과 두유 한 잔 정도라도 챙기셔서 출근하시는 것이 좋습니다.점심 구내식당 식사는 무작정 제한하지 마시고 탄단지 균형 있게 드세요. 밥은 절반정도, 단백질반찬과 채소는 최대한 듬뿍 드시고, 국은 건더기 위주로 드시고, 디저트는 생략하시거나 조금 맛만 보는정도로 조절하시는 것이 좋습니다.저녁에 삶은 계란 한개만 먹는 건 단백질과 에너지 모두 부족합니다. 하루 종일 활동한 몸을 회복하려면 최소한 닭가슴살이나 계란 2~3개 또는 채소볶음에 두부 한모 정도는 필요합니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 건강한 식생활을 응원드리며 너무 무리하지 마시길 바랍니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 식사할때 오래 씹어 먹는 습관이 체중감량에 중요한 역할을 할까요?
네 오래 씹어 드시는 습관은 체중 감량에 확실히 도움이 됩니다.음식을 오래 씹으면 식사 속도는 느려지고, 뇌가 배부르다고 인식하는 포만감에 필요한 약 15~20분의 시간을 벌게 되며 과식 방지에 효과적입니다.침 속의 소화효소는 음식물을 미리 분해해서 위장 부담을 줄이면서 혈당 상승을 완만하게 만들어줍니다.씹는 횟수가 많아질수록 섭취 속도는 느려지면서 결과적으로 섭취량이 줄어들기 쉬워 칼로리 섭취를 조절하는 데 유리합니다.혈당 조절에도 도움이 되는데요. 음식이 천천히 소화되면 혈당이 급격히 오르지않아서 인슐린 분비도 안정적이게 되어 지방의 저장을 억제할 수 있습니다.결국 꼭꼭 오래 씹는 습관은 별다른 노력이 없이도 체중 감량에 기여하는 매우 효과적인 전략입니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 강냉이만 먹으면 살이 빠질까요?
강냉이로 3일간 진행한다하면 체중이 감량이 되나, 영양 밀도가 높고 영양 불균형을 초래해서 체지방은 그대로고, 기초대사량과 근육과 수분만 감소하게 될것입니다.원푸드를 꼭 시도하신다면 바나나, 참외, 수박 등 프루테리언 방식이나올리브유나 버터에 계란후라이만 먹는 에그패스팅아니면 소고기, 양고기 등 반추동물 기반 카니보어 식단이 있습니다.극단적인 방법은 소금과 사골단식 1주일인데 힘드니 권장드리지 않습니다. 보식을 제대로 치루지 않는다면 나중에 재발성 폭식 가능성이 높습니다.어쨌든 원푸드 방식 중 셋 다 빠르게 빠지지만 기존에 탄단지에서 어떤 영양성분을 메인으로 가져갔는지에 따라탄수화물 위주로 드셨으면 에그패스팅이나 카니보어를 선택하시는것이 좋습니다.이 또한 일주일 이내 단기간 실행 후 반드시 보식을 거치시고 총 칼로리 섭취량을 서서히 늘리시길 바랍니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 목감기에 좋은 음식이나 차는 뭐가 있나요?
꿀, 따뜻한 물 또는 레몬차는 항염과 진정 효과가 있어서 통증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 페퍼민트, 생강, 카모마일, 레몬그라스, 엘더베리 차도 마찬가지로 진정 효과가 있어서 목을 편안하게 해줍니다.그 외에도 국물류나 계란죽, 바나나처럼 부드러운 음식을 따뜻하게 섭취하시면 삼키기에도 편하고 목 자극을 피할 수 있습니다. 물과 차를 충분히 자주 드시고, 소금물 가글을 하면 점막에 수분 유지와 염증 완화에 효과가 있습니다.대부분 목감기는 3일 내로 자연 호전되지만, 발열과 통증 지속은 약을 처방받으시는 것이 좋습니다. 조속히 쾌차하시길 바랍니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 근력 운동할 때 먹는 단백질 세이크나 계란 등 먹는 경우 과다섭취가 될 수도 있는가요?
근력 운동 시 단백질 쉐이크, 계란, 닭가슴살 등 추가 섭취하시면 과다 섭취가 될 수 있습니다.일반인은 체중 1kg당 약 0.8~1.0g, 운동하는 경우 1.2~2.0g정도가 권장됩니다. 이를 넘기게 되면 과잉섭취로 간주됩니다. 단백질 과다 섭취 시 과도한 분해산물 배출로 신장 부담이 증가하고 변비나 설사가 생길 수 있습니다. 더 나아가 과도한 단백질 섭취는 인슐린을 자극시키며 일부는 지방으로 저장되어 체중이 증가될 수 있습니다.그래서 단백질만 늘리고 탄수화물, 지방, 식이섬유 섭취가 부족하면 균형이 깨져버릴 수 있습니다. 근육 성장은 단백질만으로는 부족하며 근력 운동이 병행되어야 근합성이 효율적으로 일어나게 됩니다. 결론은 하루 총 단백질이 체중 1kg 2g은 넘지 않도록 조절하시면 됩니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^