웰니스 컨설턴트 임원종 영양사입니다.
Q. 만4세 여아 체중관리 도와주게요ㅠㅠ
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.체중은 과체중 경계 범위에 해당합니다. 지금 시기는 식습관 교정하기 좋은 시기이므로 몇가지만 지켜주시도록 노력해보세요.우선 밥 양을 기존보다 2/3분량으로 줄여보시고 단백질(계란, 두부, 살코기, 생선)과 채소 섭취를 확대해보시길 바랍니다. 백미7+ 잡곡3 구성은 무난하며, 소화 문제가 없다면 현미 비율을 좀 더 늘려도 무방합니다. 간식은 구운 고구마, 제철과일, 저당 그릭요거트 등 포만감을 주는 자연식 위주로 간식만 제공해보세요. 유산균은 직접적인 체중감량 효과는 미미해서 장 건강 보조 수준으로 고려해주시면 됩니다.TV 없이 식사와 20~30분 이내 식사 종료 원칙을 지키고, 배고픔과 배부름 표현을 적극적으로 하도록 유도하시고 감정이 어떤 감정인지 포만감 교육을 시켜주세요. 정기적으로 키, 체중 기록을 통해 모니터링은 병행해주시길 바랍니다. 감사합니다.
Q. 6세여아(만 4세), 밥을 못삼키겠다고 합니다
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.6세 아이가 음식을 씹고도 목에 걸릴 것 같아 삼키지 못하고 입에 머금고 있습니다. 특별한 질식 경험이 없을지라도 음식 삼킴에 대한 두려움이 생길 수 있으며, 치아 통증 같은 신체적 불편이 원인일 수 있습니다. 이런 행동은 오히려 질식 위험이나 충치 등의 문제를 일으킬 수 있어 행동 교정이 필요합니다.억지로 먹이거나 혼내거나 강요를 하는것은 불안을 유발해서 금지하고 식사는 편안한 환경에서 30분 내로 식사를 마치는것이 좋습니다. 부드러운 음식부터 시작해서 미음 > 죽 > 밥 이런식으로 단계적으로 노출해서 민감과 불안을 줄일 수 있습니다. 수저로 작은 한입 크기로 담는데 아이가 스스로 먹게 선택권을 가지도록 유도해보세요. 그리고 삼킴장애가 있거나 치아 또는 목에 통증이 있는지 소아과나 치과 진료를 받아보시길 바랍니다. 감사합니다.
Q. 나물 사려고 합니다.여름 제철 나물 많이 알려주세요!
여름 제철 나물로는 다음이 대표적입니다.미나리, 고구마순, 아욱, 호박잎, 된장깻잎, 참외잎, 토란줄기, 고사리, 부추, 열무, 비름나물, 들깨순, 시래기, 곤드레, 명아주, 방풍나물, 냉이까지 다양하게 포진되어 있습니다.마트 기준으로는 부추, 아욱, 열무, 고구마순, 토란대가 흔히 유통되고 있습니다. 참나물과 돈나물은 봄~초여름에 더 어울리는 편이고, 한여름엔 수급 문제와 맛이 떨어질 수 있습니다. 잎채소보다는 줄기류가 더 맛있습니다. 감사합니다.
Q. 배달음식을 줄이고 싶은데, 현실적으로 가능한 식단 루틴이 있을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.충분히 가능합니다. 핵심은 반조리 식새료와 주 1~2회 미리 준비하는 식단 루틴입니다. 우선 닭가슴살, 삶은 계란, 냉동 채소, 두부, 곤약면, 저당 소스류 등 간편한 재료를 냉장고에 구비하시길 바랍니다. 하루 한 끼만 직접 구성하셔도 큰 변화의 시작입니다.예를 들어 아침에는 삶은 계란과 + 바나나 + 견과류 + 두유 저녁에는 두부샐러드, 곤약볶음밥, 닭가슴살포케 등 미리 냉장고에 재료만 준비해두면 금방 차려서 드실 수 있습니다.주말에는 올리브유에 볶은 냉동 채소, 메추리알 장조림 등 단백질 반찬 2~3개를 밀프랩하시면 됩니다. 대부분 전자레인지나 프라이팬으로 10분 내 조리 가능한 메뉴 위주로 세팅하시면 됩니다.배달앱은 삭제하시고, 쿠팡 로켓프레시를 이용하셔서 식품재료 소진전에 미리미리 시켜서 냉장고에 건강한 식품 위주로 채워두시길 바랍니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다.
Q. 뱃살을 없애는데 좋은 식단은 무엇일까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.뱃살을 줄이려면 고단백(닭가슴살, 두부, 계란, 고단백 적색육) 위주 식사와 저탄수화물(현미, 렌틸콩, 귀리, 보리), 식이섬유가 풍부한 채소 섭취가 핵심입니다. 가공식품, 설탕, 밀가루, 튀김류는 제한하고, 하루 3끼 규칙적으로 드시고 저녁은 가볍게 드시는 것을 추천드립니다. 수분은 1.5~2L정도 충분히 드시면서 간식은 생략하고 마지막 식사 이후 다음날 첫번째 식사까지 14~16시간정도 간헐적 공복을 유지하는것도 체지방 대사에 큰 도움이 됩니다.건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다.