안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
식습관·식이요법
Q. 밥을 먹고 나면 잠이 왜 이렇게 졸린걸까요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.밥을먹고 나면 졸린 현상은 정말 흔한데 이유는 여러 가지가 있겠습니다.1음식을 먹으면 소화를 위해서 위와 장으로 혈액이 몰리는데 이 과정에서 상대적으로 뇌로 가는 혈류는 줄어들어 일시적으로 졸음이 느껴지게 됩니다.2밥과 같은 탄수화물을 많이 먹게되면 혈당이 급격히 올라갔다가 인슐린 분비로 다시 떨어지게되면서 피로감과 졸음은 동반된답니다.3점심시간은 우리 몸의 생체리듬이 자연스럽게 낮아지는 시기라서 원래도 졸음이 잘 오는 시간대인데 여기에 포만감이 더해지니 더 졸려지게 되는것이죠.결국 정제탄수화물, 소화 과정에서의 에너지 분배, 낮 시간대 생체 리듬이 함께 작용하는 결과라고 보시면 되겠습니다.답변에 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 무언가를 먹을때 입을 크게 움직이는 사람은 왜그럴까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.입을 크게 움직이며 과하게 오물거리는 습관은 여러 원인이 있습니다.1턱 근육이나 치아 위아래 교합이 불안정해서 자연스럽게 크게 움직이며 씹는 경우가 있습니다.2습관적인 씹는 저작 습관으로 어릴때부터 굳어진 행동일것이고 보통 남성중 턱근육이 발달해서 움직임이 두드러져 보이기도 합니다.3드문 케이스겠지만 무의식적인 행동이거나 긴장과 불안 해소 행동일수도 있습니다.습관에 더해 치아구조, 턱근육발달, 심리행동까지 복합적으로 작용할 가능성이 높겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
환자 식단
Q. 병원에서의 식사밥의 경우 간이 제대로 되어 있지 않은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.병원에서 제공되는 식사밥의 간이 거의 되지않은 이유는 무엇보다 환자의 건강을 최우선으로 고려해서 입니다.병원 환자분들은 고혈압, 당뇨, 신장질환, 간질환같이 다양한 기저질환을 가지는 경우가 많으신데 나트륨 섭취가 조금만 과해도 혈압이 상승하고 부종과 신장 부담같은 문제가 발생하게 됩니다.특히 병원에서는 환자식같이 안전한 표준식으로 제공해야 해서 개인별 질환을 고려한 치료식이 아닌이상 대부분 식단이 저염식 기준에 맞춰집니다.간이 덜 된 느낌은 최소한의 간만해서 누구에게나 부담없는 건강한 식사를 제공한다는 뜻입니다.간장 반 숟갈 차이가 사소해보일 수 있지만, 병원 급식은 수백명분 이상을 조리하기 때문에 그 차이가 누적되면 환자들의 건강에 큰 영향을 주게됩니다.환자 입장에서는 싱겁고 밋밋하게 느껴질 수 있지만 의도적으로 조절한 것이니까요.그래서 환자들이 이런 맛때문에 사식을 찾게되는 이유이기도 합니다. 간이 맞지않아 아쉽더라도 환자의 회복과 합병증 예방을 위한 최선의 조치라고 볼 수 있겠습니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 스위치온다이어트 1주차 점심메뉴 뭐가 될까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.1주차 4~7일차는 렙틴 저항성 개선기 입니다. 아침과 저녁은 여전히 쉐이크를 드시는것이 맞고 점심은 저탄수화물 일반식으로 허용이 됩니다.추가 허용 식품잡곡밥 반 공기, 생선, 껍질 제외한 닭고기, 해조류, 달걀, 아보카도, 버섯류, 올리브오일, 들기름, 해산물이 있습니다.그래서잡곡밥은 최대 반 공기까지 허용이 됩니다. 정제탄수화물 면, 빵, 밀가루는 피하시고 복합탄수화물을 추천드립니다. 생선, 닭고기, 달걀, 연두부 등 단백질 위주 식사를 하시는것이 좋습니다. 들기름, 올리브오일, 해조류, 포케샐러드도 좋습니다.간편 메뉴로는생선구이 정식닭가슴살 샐러드포케샐러드등이 있습니다.다이어트 성공을 응원합니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 차가운 음료가 살 찌는 체질로 변하게 해서 안 좋다는데 대안책?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.깊은 질문 잘 확인했습니다.차가운 음료가 몸을 살찌는 체질로 바꾼다는말은 과학적인 근거가 약합니다.. ㅜ본래 인간은 각자 체질이 존재하고 어떤 체질은 찬 물이 소화기에 맞지 않는 경우는 있습니다. 차가운 음료를 자주 드시면 체온유지에 순간적으로 에너지가 쓰이며 위장 운동이 둔화될 수 있다는 의견은 있답니다.결국 살이 잘 찌는 것은 음료의 온도보다총열량섭취혈당반응생활습관이 훨씬 큰 영향을 주게됩니다.아메리카노처럼 칼로리가 거의없는 음료는 살찌는 주된 요인은 아니며 하루 1~2잔 정도라면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.위가 민감하거나 소화가 잘 안되는 사람이라면 너무 차갑게 마실때 속이 더부룩할 수 있어서 상온에 잠깐 둬서 적당히 시원하게 드시는 것도 괜찮습니다.대안으로는 얼음을 넣었다가 빼서 드시거나, 잠시 식혀서 드시는 방법이 있겠지만 굳이 이러지 않으셔도 된답니다.결국 문제는 온도 자체보다 음료와 함께 드시는시럽, 프라푸치노, 디저트이런 정제탄수화물이 체중 증가를 부르기때문에지금처럼 아이스아메리카노를 오전, 오후 그대로 드시는 것은 체질, 체중 상관없이 유지하셔도 괜찮습니다!답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 콜레스테롤 수치가 높은 상태입니다. 도와주세요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.콜레스테롤 수치가 높으면 혈관벽에 기름기가 쌓여 동맥경화를 일으키고 이로 인해 심근경색, 협심증, 뇌졸중같은 심혈관 위험이 커집니다.LDL 콜레스테롤이 높고 HDL 콜레스테롤이 낮으면 문제가 됩니다.1기름지고 가공된 음식, 튀김, 고지방식을 피하시고 채소, 통곡물, 생선, 견과류를 충분히 섭취하시는 것이 좋겠습니다.2규칙적인 유산소 운동은 HDL을 올리면서 LDL을 낮추는데 효과적이랍니다.3체중 5% 감량, 절주, 금연이 필요하며 필요시 의사의 처방에 따라 약물 치료를 병행할 수 있습니다.꾸준한 생활습관 관리를 진행하시면 콜레스테롤 수치를 정상으로 조절하실 수 있습니다.답변에 참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 청소년기의 운동 부족이 성인기에 비만과 대사 증후군으로 이어지는 과정
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.청소년기에 운동이 부족하면 근육량 발달과 기초대사량이 낮아지며 체지방이 쉽게 축적이됩니다.성장기에 형성된 생활습관은 성인기까지 이어져서 신체활동이 부족한 청소년은 이후에도 활동량이 낮을 가능성이 높습니다.낮은 활동량과 에너지 불균형은인슐린저항성복부비만고혈압이상지질혈증등 대사 이상을 촉진합니다.특히 근육량 부족은 혈당 조절 능력을 약화시켜서 대사증후군 위험을 높이게 됩니다.즉 청소년기의 운동 부족은 신체 구조적 변화와 생활습관 고착을 통해서 성인기의 비만과 대사 증후군으로 이어지는 원인이 되겠습니다.답변에 참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.
영유아·아동 식단
Q. 6개월 아기 이유식 질문입니다! 알려주세요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.이유식 시작은 하루 1번 30~50ml정도로 시작하시고 점차 늘려가시면 되겠습니다!이때 분유량은 이유식 먹은만큼 무조건 빼실 필요는 없습니다. 아기의 칼슘과 철분 섭취를 위해서 최소 하루 500ml이상은 꼭 유지하시는 것이 좋겠습니다.현재 하루 760ml를 먹는다면 이유식 30ml 먹었다고 해도 730ml로 줄이기보다 처음에 분유를 그대로 제공하시면서 아기의 소화와 변 상태를 확인하면서 천천히 조정해보세요.이유식이 늘어나면 분유를 조금씩 줄여 하루 700~800ml 선에서 유지하시는것이 적당합니다.너무 급하게 분유를 줄이면 아이가 적응하기 어려워하니 아기의 발달과 상태를 관찰하면서 서서히 줄여가시는 것이 중요하겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 9-10개월된 3키로 비숑 사료 양을 얼마나 먹여야하나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.저도 반려견을 키우고 있습니다.현재 9~10개월, 체중 3kg인 비숑 프리제 표준 체격이며,하루 사료량은 현재 퍼피기준 약 60~70g, 2~3회로 나눠서 급여하시면 적절합니다.이 기준은 일반적인 퍼피용 사료를 기준으로 한 것이고, 활동량이나 사료의 칼로리 배합에 따라 조금씩 조정이 필요합니다. 사료 포장지의 권장량도 함께 참고해보시고, 매주 또는 한달에 한번 체중을 재보시고 대변 무른상태를 보시고 무르면 줄이시고 너무 딱딱하면 물과 함께 늘리시면 되겠습니다.답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
기타 영양상담
Q. 장어구이 주말에 먹으러 가는데요 장어가 영양소가 많죠?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.질문하신 내용 잘 확인했습니다.1식당 기준 300g당 30,000~40,000원정도 합니다. 온라인은 1kg당 30,000~50,000원정도 합니다.2비타민 A, E가 풍부하며 눈 건강, 항산화, 피부 회복에 좋습니다. 단백질도 100g당 20g가까이 있으며 근육과 피로 회복에 좋습니다. 불포화지방산도 많이 들어가 있는데 심혈관, 뇌, 혈압 건강에 좋습니다. 이 외에도 미네랄인 칼슘과 철분도 많은데 성장, 빈혈 예방, 뼈 건강에 좋습니다. 레시틴, 뮤신도 있으며 이는 기억력, 연골 회복, 정력 강화에도 좋습니다.맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다^^