요즘 회사에서는 근로계약서를 작성하고 일을 하고 있는데 예전에 다른 곳에 다닐 때는 근로계약서를 작성한 적이 한 번도 없는데 만약 요즘에 근로계약서를 작성하지 않고 일을 하면 어떻게 되나요?