안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 양파의 효능을 높이려면 어떻게 섭취하면 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양파의 효능을 높이려면 생으로 섭취하거나 즙으로 만들어 마시는 것이 좋으며 생으로 먹거나 즙으로 마시면 양파의 주요 항산화 물질과 영양소를 온전히 섭취할 수 있습니다. 조리된 양파도 좋지만, 효능이 약간 감소할 수 있습니다. 영양제는 보충용으로 고려할 수 있지만, 직접 섭취하는 것이 더 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 살이 쳐질때 헬스나 필라테스 중????
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살이 쳐지는 문제를 해결하기 위해 헬스와 필라테스 중 어떤 것을 선택할지 고민하고 계신다면, 각각의 운동이 갖는 장점과 효과를 고려해보는 것이 좋으며 두 운동 모두 살이 쳐지는 문제를 해결하는 데 도움을 줄 수 있지만, 접근 방식이 다릅니다.헬스 (웨이트 트레이닝)근력 강화: 헬스는 주로 근육을 강화하고 근육량을 늘리는 데 중점을 두며 근육이 발달하면 피부가 탄력을 유지하고, 살이 처지는 것을 방지할 수 있습니다.기초 대사량 증가: 근육량이 증가하면 기초 대사량이 높아져 지방을 더 효과적으로 연소시킬 수 있습니다.체형 개선: 헬스 운동은 특정 부위를 집중적으로 강화할 수 있어 체형을 개선하고, 처진 부위를 탄력 있게 만들 수 있습니다.필라테스근육 균형 및 탄력 개선: 필라테스는 중심 근육(코어)과 전신 근육을 강화하는 데 중점을 두며, 특히 코어 근육 강화와 유연성 향상에 효과적입니다. 이는 몸의 전체적인 균형을 잡고 피부의 탄력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.자세 교정: 필라테스는 자세 교정과 유연성 향상에 도움을 주므로, 운동 후 전반적인 몸의 정렬과 균형이 개선되어 피부의 처짐을 방지하는 데 효과적일 수 있습니다.저충격 운동: 필라테스는 저충격 운동으로, 관절에 무리가 가지 않으면서도 효과적으로 근육을 강화할 수 있습니다.결론헬스: 근육량을 증가시키고 기초 대사량을 높여서 전반적인 체중 관리와 체형 개선에 효과적이며 특히 살이 처지는 문제를 해결하는 데 많은 도움을 줄 수 있습니다.필라테스: 근육의 균형과 유연성을 향상시켜 피부의 탄력을 개선하고, 자세 교정에 도움이 됩니다.둘 다 병행하는 것이 가장 이상적일 수 있습니다. 헬스에서 근력 운동을 통해 근육을 강화하고, 필라테스에서 유연성과 균형을 다지는 것이 좋지만 개인의 체력 상태와 목표에 따라 선택할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 피곤함을 자주느낄땐 어떤 영양소가 부족한건가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피곤함을 자주 느끼는 경우, 여러 가지 영양소가 부족할 수 있으며 대표적으로 다음과 같은 영양소를 점검해보는 것이 좋습니다. 철분 부족은 피로감의 주요 원인 중 하나이며 철분은 적혈구가 산소를 운반하는 데 필요하며, 부족하면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 철분이 풍부한 음식으로는 붉은 고기, 시금치, 렌틸콩 등이 있습니다.비타민 B12는 에너지 생성과 신경계 건강에 중요한 역할을 하며 비타민 B12 부족은 피로감과 함께 기억력 저하나 우울감 등을 동반할 수 있습니다. 이 비타민은 주로 동물성 식품에 포함되어 있으며, 채식주의자라면 보충제를 고려할 수 있습니다.비타민 D는 면역 체계와 에너지 수준에 영향을 미칠 수 있으며 특히 햇빛을 충분히 쬐지 않는 경우 비타민 D 부족이 발생할 수 있습니다. 비타민 D가 풍부한 음식으로는 기름진 생선, 강화 우유 등이 있습니다.마그네슘은 근육 기능과 신경 전도에 중요한 역할을 하며, 부족하면 피로감, 근육 경련 등을 유발할 수 있으며 마그네슘이 포함된 음식으로는 견과류, 씨앗, 녹색 채소 등이 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 에너지를 증진시키는 데 도움을 줄 수 있으며 주로 기름진 생선, 아마씨, 호두 등에 포함되어 있습니다.이 외에도 불규칙한 식사, 스트레스, 수면 부족 등도 피로감을 유발할 수 있으니, 전반적인 생활 습관도 점검해보는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 속이 더부룩 하다는건 음식이 남았다는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.속이 더부룩하다는 것은 몸속에 음식이 남아 있다는 것보다는 소화 불량이나 가스가 차서 불편한 상태를 의미할 수 있으며 이럴 때는 다음과 같은 이유로 더부룩함을 느낄 수 있습니다.소화 불량: 고지방 식품(땅콩버터 등)은 소화가 느려질 수 있어 속이 더부룩할 수 있습니다.가스: 특정 음식이 장내 가스를 생성하거나 발효되어 더부룩한 느낌을 유발할 수 있습니다.체중 변화는 식사로 인한 일시적인 수분 변화가 클 수 있으며 땅콩버터 같은 고지방, 고나트륨 식품을 섭취하면 수분을 보유하게 되어 일시적으로 체중이 증가할 수 있으며 지속적으로 비슷한 식습관을 유지하면 체중 변화와 소화 문제를 겪을 수 있습니다. 식단을 조절하고, 과식이나 고지방 식품의 섭취를 줄이면 속이 편해지고 체중 변화도 안정될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 버터와 마가린 둘중 건강에 더 해로운 것은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.버터와 마가린 중 건강에 더 해로운 것은 마가린입니다.마가린은 종종 트랜스 지방이 포함되어 있어 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있으며 버터는 포화 지방이 많지만, 마가린의 트랜스 지방보다 건강에 미치는 영향이 적습니다. 건강을 고려할 때, 가능하면 두 가지 모두 적당히 사용하고, 올리브유나 아보카도 오일 같은 건강한 대안을 고려하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 살을 빼는데 가장 효과적이고 합리적인 운동이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살을 빼는 데 효과적이고 합리적인 운동은 다음과 같습니다.달리기: 높은 칼로리 소모로 빠른 체중 감량에 효과적입니다.걷기: 저강도 운동으로 꾸준히 하면 체중 감량과 건강 유지에 좋습니다.근력 운동: 근육량 증가로 기초 대사량을 높여 체중 감량을 돕습니다.HIIT: 짧은 시간에 높은 칼로리 소모와 신진대사 촉진 효과가 있습니다.이러한 운동을 조화롭게 포함시켜 꾸준히 실천하는 것이 가장 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 브로콜리의 효능이 무엇인가요? 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.브로콜리는 건강에 매우 유익한 식품이며 다음은 브로콜리의 주요 효능과 하루 적정량에 대한 정보입니다.브로콜리의 효능브로콜리에는 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드 등 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 면역력을 강화합니다.브로콜리에는 설포라판이라는 항암 성분이 포함되어 있어 특정 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비를 예방합니다.브로콜리의 항산화제와 섬유소가 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하여 심장 건강에 좋습니다.비타민 K와 칼슘이 포함되어 있어 뼈 건강을 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.칼로리가 낮고 섬유소가 많아 포만감을 주며 체중 조절에 도움이 됩니다.하루 적정량1컵 (약 91그램)의 조리된 브로콜리가 하루 권장량으로 적당하며 이는 비타민, 미네랄, 섬유소를 균형 있게 섭취할 수 있는 양입니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을 너무천천히 먹는아이에 식습관은 어떻게
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이의 식사 속도를 개선하기 위해 다음과 같은 간단한 방법을 시도해보세요.식사 시간 설정: 식사 시간을 20-30분으로 정해 주고, 타이머를 사용해 시간 관리를 도와줍니다.작은 조각으로 제공: 음식을 작게 잘라서 제공하면 먹기 더 쉬워집니다.즐거운 식사 환경: 식사를 즐겁고 편안하게 만들기 위해 긍정적인 분위기를 조성합니다.모델링: 부모가 규칙적으로 빠르게 먹는 모습을 보이며 모범을 보입니다.참여 유도: 아이가 식사 준비에 참여하게 하여 식사에 대한 관심을 높입니다.이런 방법들로 식사 속도를 자연스럽게 개선할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 임현택 의협회장의 무기한 단식은 과연 효과가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.임현택 의협회장이 무기한 단식을 한 배경과 그 효과에 대해 말씀드릴게요.단식의 배경임현택 의협회장은 단식을 통해 다음과 같은 목표를 가지고 있었던 것으로 보입니다.정부의 정책에 대한 항의: 의료계와 관련된 정책이나 법안에 대한 불만을 표현하고, 이를 변경하거나 재검토하도록 압박하기 위한 목적입니다.주목과 인식 제고: 단식을 통해 언론과 대중의 관심을 끌어내어 문제의 심각성을 부각시키고, 정책 결정자들에게 문제를 인식시키기 위한 전략입니다.단식의 효과와 한계효과:주목: 단식은 대중과 언론의 관심을 끌 수 있으며, 관련 이슈에 대한 인식을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.압박: 정책 결정자나 정부에 대해 압박을 가하여 대화의 장을 열거나 정책을 재검토하도록 유도할 수 있습니다.한계:건강 문제: 장기적인 단식은 신체 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있으며, 개인의 건강을 해치는 위험이 있습니다.정책 변화: 단식이 반드시 정책 변화로 이어지지는 않으며 정책 결정은 여러 요인에 의해 영향을 받으며, 단식만으로는 충분하지 않을 수 있습니다.대화의 필요성: 단식이 아닌 대화와 협상을 통한 해결이 필요할 수 있으며, 단식이 문제 해결에 직접적인 영향을 미치기는 어려울 수 있습니다.결론적으로, 임현택 의협회장의 단식은 주목을 끌고 문제를 공론화하는 데는 도움이 될 수 있지만, 단식 자체로 정책 변화가 이루어질 가능성은 제한적일 수 있으며 정책 변화나 문제 해결을 위해서는 대화와 협상 등 다양한 접근이 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 자두의 효능이 무엇인지 궁금합니다!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자두는 맛있고 건강에 좋은 과일이며 자두의 효능을 간단히 정리해 드릴게요.자두에는 비타민 C와 폴리페놀 같은 항산화 물질이 풍부하여, 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 방지합니다.자두에는 섬유소가 많아 장의 건강을 지원하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.비타민 C와 비타민 A가 면역 체계를 강화하여 감염에 대한 저항력을 높이는 데 기여합니다.자두의 항산화 물질과 섬유소는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.자두는 칼로리가 낮고 수분이 많아 포만감을 주면서도 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.비타민 C와 E가 피부를 보호하고 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.자두를 적절히 섭취하면 다양한 건강 효능을 누릴 수 있습니다.