안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 알츠하이머 환자분들의 컨디션이 너무 많이 달라져요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.알츠하이머 환자의 컨디션 변화에 맞추려면, 다음을 기억하세요.1. 루틴 유지: 가능한 일관된 일과를 유지하시고익숙한 환경과 규칙적인 일과가 안정감을 줍니다.2. 관찰: 환자의 기분이나 상태를 주의 깊게 관찰하고, 변화를 기록해두세요. 특정 시간대나 활동에 대한 반응을 파악하면 도움이 됩니다.3. 유연한 대처: 환자의 상태에 따라 유연하게 대응하세요. 불안해하거나 혼란스러워할 때는 무리하지 않고, 환자가 편안함을 느끼는 활동을 선택하세요.이렇게 하면 환자의 컨디션 변화에 더 잘 대처할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 일명 내장지방(뱃살)을 빼는데 효과적인 방법은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.내장지방(뱃살)을 줄이기 위해서는 다음 방법들이 효과적입니다.1. 식단: 탄수화물과 당분 섭취를 줄이고, 단백질과 섬유질이 풍부한 식단을 유지하고 특히 가공식품을 피하고 채소와 과일, 건강한 지방(아보카도, 견과류)을 섭취하세요.2. 운동: 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)과 같은 유산소 운동을 꾸준히 하고 또한 복부 근육을 강화하는 플랭크, 크런치와 같은 코어 운동도 포함시키면 좋습니다.이 방법들을 꾸준히 실천하시면 뱃살 감소에 도움이 될 것입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들 하루 간식은 몇개가 적당한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들에게 하루에 간식은 2~3개가 적당하며 이때, 간식의 양과 종류를 신경 써서 건강한 간식을 주는 것이 중요합니다. 간식은 식사 시간을 방해하지 않도록 조절하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 알러지의 정도를 알 수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.알레르기 검사를 통해 알레르기의 정도를 확인할 수 있으며 대표적인 방법으로 피부반응 검사와 혈액 검사가 있습니다.- 피부반응 검사: 피부에 알레르겐을 소량 주입하고 반응을 확인하는 방법입니다.- 혈액 검사: 특정 알레르겐에 대한 면역 반응을 혈액에서 확인하는 방법입니다.이 검사를 통해 알레르기의 존재 여부와 정도를 평가할 수 있으니, 걱정된다면 병원에 방문해 상담을 받아보시는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 여름철 폭염에 식중독은 왜 걸리나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여름철에는 온도와 습도가 높아 세균이 빠르게 번식하기 좋은 환경이 되몇 특히 음식이 상하기 쉬워 식중독을 일으키는 세균이 쉽게 증식해, 오염된 음식을 섭취할 경우 식중독에 걸리기 쉽습니다. 따라서 여름철에는 음식 보관과 위생에 더욱 신경 써야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 장이 안좋으면 뭘 먹어야되죠?!???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장이 안 좋을 때는 섬유질이 풍부한 음식과 유산균이 포함된 음식이 도움이 됩니다. 1. 요거트: 유산균이 있어 장 건강에 좋아요.2. 김치: 발효식품으로 유산균이 많아요.3. 바나나: 소화에 좋고 섬유질이 풍부해요.4. 오트밀: 장 건강을 돕는 식이섬유가 많아요.5. 양배추: 장을 보호하고 소화를 돕습니다.이런 음식을 평소에 꾸준히 드시면 장 건강에 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 적게 먹는것이 좋다고는 하는데, 배고픔을 니낄정도로 소식해야 하는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.적게 먹는 것이 건강에 좋다고 하지만, 배고픔을 느낄 정도로 소식할 필요는 없으며 중요한 건 균형 잡힌 식사와 적정한 칼로리 섭취입니다. 배고픔이 자주 느껴진다면 식사량을 조금 늘리거나, 영양소가 풍부한 음식을 선택해보세요. 배고픔을 지나치게 느끼면 오히려 건강에 해로울 수 있습니다.
환자 식단
Q. 당뇨에는 당근ㅇㅣ 큰 부담없이 먹을수 있는간식이라던데요.. 그러한 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당근은 섬유질이 풍부하고 혈당지수(GI)가 낮아 당뇨 환자도 간식으로 먹기 괜찮으며 혈당지수가 낮으면 음식이 천천히 소화되어 혈당이 급격히 오르지 않기 때문에, 당근은 당뇨 환자에게 상대적으로 안전한 선택입니다.
환자 식단
Q. 돼지고기나 소고기를 먹으면 혈당이 증가 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지고기나 소고기 자체는 탄수화물이 거의 없어서 혈당을 직접적으로 올리진 않지만 고기 섭취 후에 간에서 단백질을 포도당으로 변환하는 과정(포도당신생)이 일어날 수 있어, 간접적으로 혈당이 조금 올라갈 수 있습니다. 또한, 고기와 함께 먹는 소스나 곁들임 음식이 혈당에 영향을 줄 수도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 라면먹고 자면 아침에 얼굴이 붓는데 원인이 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면을 먹고 자면 얼굴이 붓는 주된 원인은 라면의 높은 나트륨 함량 때문이며 나트륨은 체내 수분을 끌어당겨서, 과도한 나트륨 섭취가 수분 저류를 일으켜 얼굴을 포함한 신체 부위가 붓게 됩니다. 특히 밤에 먹고 바로 자면 이 효과가 더 두드러지게 나타납니다.