안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 디카페인 커피는 일반 커피와 무엇이 다른가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반 커피와 디카페인 커피의 주요 차이점은 카페인 함량입니다1. 일반 커피: 카페인이 포함되어 있어 각성 효과가 있습니다.2. 디카페인 커피: 커피 원두에서 대부분의 카페인을 제거하여 카페인 함량이 매우 낮거나 거의 없습니다. 디카페인 커피는 커피의 맛과 향을 유지하면서 카페인 섭취를 줄이기 위해 만들어지며 카페인 제거는 다양한 공정(물 처리, 화학 용매 사용)을 통해 이루어집니다.
식습관·식이요법
Q. 위에 좋지 않은 음식에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위에 좋지 않은 음식과 그 이유는 다음과 같습니다:1. 탄산음료: 위산 분비를 촉진하고 가스를 유발해 속쓰림을 일으킬 수 있으며 제로 콜라 같은 당분 없는 음료도 마찬가지입니다.2. 매운 음식: 위 점막을 자극해 염증을 유발할 수 있습니다.3. 기름진 음식: 소화가 느려 위에 부담을 줍니다.4. 카페인 음료: 위산 분비를 증가시켜 속쓰림을 유발할 수 있습니다.5. 알코올: 위 점막을 손상시키고 염증을 악화시킬 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 평상시에 밥을 잘안먹는 아이 어떻게?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이의 식사 습관을 개선하려면 다음 방법을 시도해 보세요1. 정해진 시간에 식사와 간식을 주어 아이가 배고픔을 느끼도록 합니다.2. 다양한 색깔과 모양의 음식을 준비해 아이의 흥미를 끌어보세요.3. 아이가 부담을 느끼지 않도록 적은 양으로 시작하고, 원하면 더 주도록 합니다.4. 잘 먹을 때마다 칭찬하며 긍정적인 경험을 심어줍니다.5. 가족 모두가 함께 즐겁게 식사하는 분위기를 만들어주세요.이 방법들을 꾸준히 시도하면 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 좁쌀의 영양성분은 어떻게 되는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안녕하세요! 좁쌀은 영양가가 높은 곡물로, 다음과 같은 주요 영양성분을 포함하고 있습니다1. 탄수화물: 좁쌀도 100g 기준으로 약 73g의 탄수화물을 포함하고 있습니다.2. 단백질: 약 11g3. 지방: 약 4g4. 식이섬유: 약 3g5. 비타민과 미네랄: 마그네슘, 철, 인, 비타민 B군 등이 풍부합니다.좁쌀은 글루텐이 없고, 비교적 낮은 혈당지수를 가지고 있어 탄수화물 섭취를 조절하려는 분들에게 좋은 선택일 수 있으나 탄수화물 섭취량을 줄이려는 경우, 전체적인 식단에서의 비율을 고려해야 합니다.
영유아·아동 식단
Q. 영유아검진은 보통 몇살까지 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영유아검진은 보통 6세까지 계속 진행됩니다. 구체적인 검진 시기는 국가와 지역에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 6세까지 검진을 받는 것이 권장되며 이후에는 초등학교에 입학하기 전, 즉 6세 이후부터는 학교에서 제공하는 검진이 있을 수 있습니다. 검진은 아기의 성장과 발달을 모니터링하고, 필요한 예방접종과 건강 관리를 받는 중요한 시기입니다.
식습관·식이요법
Q. 과잉 카페인 섭취는 어떤 신체적인 문제를 발생하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과잉 카페인 섭취는 다음과 같은 신체적 문제를 일으킬 수 있습니다불면증: 카페인은 중추신경계를 자극하여 수면에 문제를 일으킬 수 있습니다.불안과 떨림: 과다 섭취 시 불안, 심장 두근거림, 손 떨림 등이 발생할 수 있습니다.소화 문제: 위장에 자극을 주어 속쓰림, 위염 등을 유발할 수 있습니다.심장 문제: 심박수 증가나 고혈압을 일으킬 수 있습니다.탈수: 카페인은 이뇨 작용이 있어 탈수를 초래할 수 있습니다.카페인 섭취는 적당히 조절하고, 하루 400mg 이하로 유지하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 식사전 30분전에 미리 물을 먹으면 왜 다이어트에 도움이 되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식사 전 30분에 물을 마시는 것은 다이어트에 도움이 되는 몇 가지 이유가 있습니다포만감 증진: 물을 마시면 위가 채워져 식사량이 줄어들 수 있으며 이로 인해 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.식욕 조절: 물은 식사 전에 식욕을 줄이고, 과식을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.소화 촉진: 물은 소화 과정을 돕고, 음식의 소화와 영양소 흡수를 개선할 수 있습니다.식사 전에 물을 마시면 포만감을 느끼고, 식욕을 조절하며, 소화에 도움을 주어 다이어트에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트! 어떻게 해야 할까요...
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트는 나이가 들수록 어렵게 느껴질 수 있지만, 몇 가지 기본 원칙을 지키면 도움을 받을 수 있으며 야근으로 인한 수면 부족은 체중 관리에 영향을 줄 수 있지만, 다음과 같은 방법으로 다이어트를 시도해 보세요식단 조절: 단백질, 섬유소, 건강한 지방을 포함한 균형잡힌 식사를 하고 식사량조절과 고칼로리 음식은 피하세요.규칙적인 운동: 짧은 시간이라도 꾸준히 운동하는 것이 좋으며 15-30분의 유산소 운동과 근력 운동을 병행하세요.수면 관리: 가능한 한 일정한 수면 패턴을 유지하고, 최소 7시간의 수면을 확보하려고 노력하세요.스트레스 관리:스트레스가 체중 증가에 영향을 미칠 수 있으니, 스트레스를 줄이는 방법(명상, 요가 등)을 활용하세요.물 많이 마시기: 충분한 물을 마셔 체내 수분 균형을 유지하고 식욕을 조절하세요.결론: 식단 조절, 규칙적인 운동, 수면 관리, 스트레스 감소, 충분한 수분 섭취를 통해 체중을 관리하세요. 일관성과 인내가 중요하며, 무리하지 않도록 점진적으로 접근하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 배달음식 폴리pp재질에대해궁금해서질문합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.폴리프로필렌(PP)와 폴리에틸렌(PE)은 일반적으로 사용되는 플라스틱 재질로, 배달 음식 용기에도 흔히 사용됩니다.폴리프로필렌(PP)특징: 내열성이 좋고, 화학적 안정성이 높아 식품 용기로 적합합니다.미세플라스틱: 정상적인 사용 조건에서는 미세플라스틱이 발생할 가능성은 낮으나 높은 온도에서 장시간 사용하면 일부 물질이 용출될 수 있습니다.폴리에틸렌(PE)특징: 내화학성과 내구성이 좋고, 식품 용기로 널리 사용됩니다.미세플라스틱: 일반적으로 안정적이며, 식품과의 접촉에서 미세플라스틱 노출 위험이 적습니다.폴리프로필렌(PP)과 폴리에틸렌(PE) 모두 식품용으로 안전하게 설계되었지만, 고온에서 장시간 사용하거나 재사용할 경우에는 미세플라스틱이 발생할 수 있으므로 과도한 열에 노출되지 않도록 하고, 일회용 용기는 적절히 사용 후 폐기하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 마시는 블랙커피와 오렌지쥬스 장단점이 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 블랙커피와 오렌지주스를 마시는 것의 장단점을 간단히 설명드리겠습니다.블랙커피장점:집중력 향상: 카페인이 집중력과 주의력을 개선합니다.항산화제: 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 포함되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.저칼로리: 설탕이나 크림이 없는 블랙커피는 칼로리가 낮습니다.단점:위장 자극: 공복에 마시면 위장을 자극할 수 있습니다.카페인 효과: 과다 섭취 시 불안, 불면증 등의 부작용이 있을 수 있습니다.오렌지주스장점:비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다.수분 보충: 수분을 보충하고 상쾌한 느낌을 줍니다.단점:당분 함량: 자연당이 포함되어 있지만, 칼로리가 높을 수 있습니다.산도: 높은 산도로 인해 공복에 마시면 위장에 부담을 줄 수 있습니다.추천 사항블랙커피는 공복에 마시지 않고, 식사와 함께 또는 적당히 섭취하는 것이 좋으며 오렌지주스는 공복에는 대신 식사와 함께 마시거나, 당분이 적은 옵션을 선택하는 것이 좋으므로 각자의 건강 상태와 식습관에 맞춰 적절히 선택하는 것이 중요합니다.