안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 헌혈로 혈당이 오르기도하나요???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.헌혈 자체가 혈당에 직접적인 영향을 미치는 것은 아니나 헌혈 후에는 일시적으로 혈당이 영향을 받을 수 있는 경우가 있습니다혈당 상승: 헌혈 과정에서 긴장, 스트레스, 혹은 몸의 대사 변화로 인해 혈당이 잠깐 상승할 수 있습니다.혈당 하강: 헌혈 후에는 체액 손실로 인해 일시적으로 혈당이 내려갈 수 있습니다. 헌혈 후에는 간혹 기운이 없거나 어지러울 수 있는데, 이는 혈당과 관련이 있을 수 있습니다.평소에 혈당을 잘 관리하고, 헌혈 전후에 충분한 식사와 수분 섭취를 통해 안정적인 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 만약 헌혈과 관련된 혈당 변화가 걱정된다면, 헌혈 전후로 혈당을 체크하고 필요시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 포화지방 5g 정도 먹는것은 괜찮나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루에 포화지방 5g을 섭취하는 것은 일반적으로 괜찮으며 대부분의 건강 지침에서는 포화지방의 섭취를 하루 총 칼로리의 10% 이하로 제한할 것을 권장합니다. 예를 들어, 하루 2,000칼로리 식사를 기준으로 할 때 포화지방의 권장 섭취량은 약 22g 이하입니다. 하루에 5g은 이 범위 내에 있으며, 적절한 식단을 유지한다면 큰 문제는 없을 수 있지만 포화지방 섭취를 줄이려는 노력은 건강에 좋습니다. 다른 식사에서 포화지방이 많은 음식은 피하고, 불포화지방(견과류, 아보카도, 올리브 오일)으로 대체하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 도시락을 구매해서 냉장고에 보관했었는데요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀폐용기가 부풀어 오르고 시큼한 향기가 나는 것은 음식이 부패했음을 나타낼 수 있으며 부풀어 오른 용기는 내부에서 가스가 발생하고 있다는 신호로, 이는 세균이 번식하면서 발생할 수 있는 현상입니다. 시큼한 향기도 발효나 부패에 의한 것입니다. 음식이 부패했을 가능성이 높으므로 다음과 같은 조치를 취하는 것이 좋습니다음식 폐기: 안전을 위해 해당 도시락을 먹지 말고 즉시 폐기하는 것이 좋습니다.보관 조건 확인: 도시락을 구입한 후에는 냉장고의 온도가 적절히 유지되고 있는지 확인하시고 일반적으로 냉장고 온도는 4도씨 이하로 유지하는 것이 좋습니다.부패된 음식을 섭취하면 식중독 등의 건강 문제가 발생할 수 있으니, 안전을 위해 음식의 상태를 신중히 확인하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다는 말은 근거가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탄 음식을 먹는 것이 암 발생 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있으며 특히 고기를 고온에서 구울 때 생기는 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)와 헤테로사이클릭 아민(HCAs) 같은 화학 물질이 암을 유발할 수 있습니다.PAHs와 HCAs는 암세포의 형성과 관련이 있으며, 특히 대장암과 위암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 탄 부분은 제거하고, 고기를 적당한 온도에서 굽거나 다른 조리 방법을 사용하는 것이 좋으며 탄 음식을 많이 먹는 것은 암 위험을 높일 수 있으므로, 탄 부분을 제거하고 적절한 조리 방법을 사용하는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 노폐물을 땀이아닌 소변으로 배출하는 방법이 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.땀이 많은 것은 여러 원인으로 발생할 수 있으며, 소변을 통해 노폐물을 배출하려면 다음과 같은 접근 방법이 도움이 될 수 있습니다수분 섭취 증가: 물을 충분히 마셔야 하며 하루 2~3리터의 물을 목표로 하세요. 소변색이 투명한 것은 수분 섭취가 충분하다는 신호일 수 있지만, 적절한 수분 섭취를 지속하는 것이 중요합니다.균형 잡힌 식사: 염분과 지방이 적고 섬유소가 많은 식사를 하여 소화와 배설 기능을 개선하세요. 신선한 과일과 채소를 포함하세요.신장 건강 관리: 신장 기능이 원활하도록 신선한 물을 충분히 섭취하고, 너무 많은 단백질이나 염분 섭취를 피하세요.정기적인 운동: 규칙적인 운동은 신진대사를 개선하고, 땀의 양과 질을 조절하는 데 도움이 될 수 있으며 운동 후에는 충분히 수분을 보충하세요.전문의 상담: 신장 기능이나 다른 건강 문제가 의심될 경우, 신장 전문의나 내과 의사와 상담하여 정확한 진단과 치료를 받는 것이 좋습니다.체질 개선이나 치료가 필요한 경우, 여러 의료 전문가의 의견을 들어보고, 적절한 치료를 받는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 도시락을 하루 세끼 먹어도 다이어트가 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 세끼를 다이어트 도시락으로 챙겨 먹는 것은 다이어트에 도움이 될 수 있으며 다이어트 도시락이 칼로리와 영양소가 균형 잡히고, 식이섬유가 풍부하며, 불필요한 지방과 당분이 적다면, 체중 감량에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 중요한 것은 총 칼로리 섭취량을 조절하고, 균형 잡힌 식사를 유지하는 것입니다. 식사 횟수를 줄이지 않고 적절한 양을 섭취하며 건강한 식단을 유지하는 것이 장기적으로 더 효과적이고 지속 가능한 다이어트 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 무알콜 맥주 마시면 건강에 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무알콜 맥주는 알콜이 없는 맥주로, 일반적으로 건강에 미치는 영향이 다소 다릅니다.발효 과정: 맥주는 보리를 발효시켜 만드는 음료로, 이 과정에서 효모가 당을 알콜과 이산화탄소로 변환하며 무알콜 맥주는 이 기본 발효 과정이 포함되지만, 알콜 성분을 제거하는 추가적인 과정이 필요합니다.알콜 제거 방법:진공 증류: 저온에서 알콜을 증발시킵니다.역삼투압: 필터를 통해 알콜을 제거합니다.열 처리: 열을 가해 알콜을 증발시킵니다.무알콜 맥주 건강에 미치는 영향알콜 없음: 알콜이 없어 뇌 건강에 미치는 위험이 줄어들 수 있으며, 치매 위험이 낮아질 수 있습니다.칼로리와 당분: 무알콜 맥주에도 칼로리와 당분이 있을 수 있으므로, 과다 섭취는 체중 증가나 혈당 문제를 일으킬 수 있습니다.기타 성분: 일부 무알콜 맥주는 인공 첨가물이나 나트륨이 포함될 수 있습니다.무알콜 맥주는 알콜이 없어 뇌 건강에 좋지만, 칼로리와 당분을 고려하여 적당히 마시는 것이 좋으며 추가적으로, 무알콜 맥주가 건강에 미치는 전체적인 영향을 파악하기 위해서는 식이 패턴과 전반적인 건강 상태를 고려하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 공복에 계란후라이 먹으면 혈당 많이 오르나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란후라이와 삶은 계란 모두 혈당에 미치는 영향이 적으며 두 가지 모두 저탄수화물 식품으로, 혈당을 급격하게 올리는 영향을 주지 않습니다.계란후라이 vs. 삶은 계란계란후라이: 기름에 조리되기 때문에 지방이 추가되지만, 탄수화물이 없기 때문에 혈당에 큰 영향을 미치지 않으나 기름의 종류나 양에 따라 추가 칼로리가 생길 수 있습니다.삶은 계란: 기름 없이 조리되므로 칼로리와 지방이 적고, 혈당에 미치는 영향도 거의 없습니다.혈당에 미치는 영향계란 자체가 혈당을 급격히 올리는 식품이 아니며, 두 가지 조리 방법 모두 비슷한 혈당 상승 영향을 미칩니다.공복에 계란을 먹는 것은 혈당을 크게 올리지 않으므로 단식 후 먹기에 적합하지만 공복 상태에서 먹을 때는 식사 전체의 균형과 함께, 충분한 식이섬유와 복합 탄수화물도 고려하는 것이 좋습니다.계란후라이와 삶은 계란 모두 혈당에 미치는 영향이 적지만, 공복 상태에서의 식사는 전체 식사 계획에 맞춰 신중히 결정하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 냉수가 마냥 건강에 안 좋을 수 있어요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.냉수가 직접적으로 변비를 일으키는 것은 아니며 변비는 주로 식이섬유 부족, 수분 섭취 부족, 그리고 패스트푸드 같은 저섬유 식품의 섭취와 관련이 있습니다. 냉수는 소화 시스템에 큰 영향을 미치지 않으며, 변비를 유발하는 주요 원인은 식습관과 수분 섭취 부족입니다.해결 방법식이섬유 증가: 채소, 과일, 통곡물 등을 섭취하여 식이섬유를 늘리세요.수분 섭취: 충분한 물을 마셔서 대변이 부드럽게 유지되도록 하세요.냉수보다는 식이섬유와 수분 섭취가 변비 예방에 더 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 술을 먹지 않는데 간암이 걸리는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술을 먹지 않더라도 간암에 걸릴 수 있는 이유는 여러 가지가 있습니다B형 및 C형 간염: 간염 바이러스 감염은 간암의 주요 원인이며 감염된 혈액이나 체액을 통해 전파될 수 있습니다.비알콜 지방간 질환: 과체중, 비만, 당뇨 등으로 인해 간에 지방이 축적되면 간암 위험이 증가할 수 있습니다.유전적 요인: 가족력이 있거나 유전적 소인이 있을 경우 간암에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다.간경화: 간의 만성 손상으로 인해 간경화가 진행되면 간암 발병 위험이 커집니다.이 외에도 환경적 요인, 특정 약물, 식이 문제 등이 간암의 원인이 될 수 있으며 정기적인 건강 검진과 예방 조치를 통해 위험을 줄이는 것이 중요합니다.