안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 보통 엎드려자면 왜 트럼이 나오나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.엎드렸다 일어날 때 트럼이 나오는 현상은 여러 가능한 원인이 있을 수 있습니다:엎드렸다가 일어나면 갑자기 혈압이 변동될 수 있으며 특히 엎드린 자세에서 일어나면 혈압이 급격히 상승할 수 있어서 혈압이 낮은 사람들에게 트럼이 나타날 수 있습니다.엎드린 자세에서 일어날 때 평형을 잡는 데 시간이 필요할 수 있으므로 이 과정에서 잠시 흔들리거나 불안정해질 수 있어서 트럼이 발생할 수 있습니다.일시적으로 뇌로의 혈류가 감소할 경우에도 트럼이 나타날 수 있으며 엎드린 상태에서 갑자기 일어나면 이러한 현상이 나타날 가능성이 높습니다. 엎드린 자세를 오랫동안 유지한 후 일어날 때 근육 조절이 부족하여 발생할 수 있으며 이는 특히 근육이 긴장된 상태에서 더 두드러질 수 있습니다.이러한 상황들은 일시적이고, 일반적으로는 몇 초 안에 호전됩니다. 그러나 만약 트럼이 반복적으로 나타나거나, 급격한 혈압 변동이나 불안정한 상태를 계속해서 느낀다면, 건강 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 특히 저혈압이나 혈액 순환이나 심장 기능에 문제가 있는 경우에는 정확한 진단과 조치가 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 안구건조증에 좋은 음식을 추천해주세요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안구 건조증을 완화시킬 수 있는 음식과 습관에 대해 알려드리겠습니다: 눈 건조증의 주된 원인 중 하나는 수분 부족입니다. 충분한 물을 마시고, 수분이 풍부한 식품들을 먹어서 신체 내부에서 수분을 충분히 유지하는 것이 중요하며 이를 통해 눈이 건조해지는 것을 방지할 수 있습니다.오메가-3 지방산은 눈 건강에 유익하다고 알려져 있으며 이는 녹색 잎 채소, 열매, 생선 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 열매와 생선에는 지방산이 많이 함유되어 있습니다.비타민 A, C, E는 안구 건강에 중요한 역할을 하며 당근, 시금치, 파프리카, 아몬드, 씨앗류 등이 이 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다.눈의 긴장을 완화시키고 휴식을 취할 수 있는 눈 근육 운동을 하면 좋으며 예를 들어 20-20-20 규칙을 실천할 수 있습니다. 20분마다 20피트(약 6미터) 떨어진 거리를 보고 20초간 눈을 쉬는 것입니다.공기가 매우 건조한 곳에서는 가습기를 사용하여 주변 공기의 습도를 유지하는 것이 도움이 될 수 있습니다.한쪽 눈이 특히 피곤하다면, 눈의 사용 패턴이나 눈의 건강 상태를 검토하는 것이 좋으며 만약 인공눈물이 효과가 없다면, 안과 전문가와 상담하여 눈 건강에 대한 전문적인 진단과 조언을 받는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 도파민이 들어있는 음료는 노화가생기나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도파민은 중추신경계에서 발생하는 신경전달물질로, 우리 몸에서 여러 기능에 관여합니다. 일부 연구는 도파민이 노화와 관련이 있을 수 있다는 가설을 제기하기도 하지만, 현재로서는 명확한 결론이 난 것은 아닙니다. 도파민이 들어있는 음료나 식품이 노화를 직접적으로 촉진시킨다고 보기는 어렵습니다. 도파민은 주로 우울증, 파킨슨병 등의 신경학적 질환에서 연구되고 있으며, 그 외에도 운동 통제, 보상 시스템, 학습 등에서 중요한 역할을 합니다. 따라서 도파민이 들어있는 음료나 식품을 적절히 섭취하는 것이 건강에 악영향을 미칠 가능성은 적지만, 과도하게 섭취할 경우 다른 건강 문제와 연결될 수 있습니다. 일반적으로는 균형 잡힌 식습관을 유지하고, 건강한 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들이 시력이 형성되는시기에 눈관리는
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.어린 아이들의 시력 발달을 지원하기 위해 부모님들이 신경 써야 할 몇 가지 중요한 점들이 있습니다:올바른 영양 공급: 아이들의 눈 건강을 위해 필요한 영양소를 포함한 식사를 제공해야 하며 이는 비타민 A, C, E와 오메가-3 지방산이 포함된 식품들을 포함하는 다양한 식사를 포함합니다.외부 환경에서의 보호: 아이들이 태양 노출에서 눈을 보호하고 극도의 자외선 노출을 피하기 위해 선글라스를 착용하는 것이 중요하며 아이들이 특히 강한 햇볕 아래에 오래 머무르지 않도록 유의해야 합니다.책을 읽거나 TV를 보는 시간 관리: 장시간의 가까운 작업(책을 읽기, 스마트폰이나 TV를 보기)은 아이들의 눈에 부담을 줄 수 있으며 이런 활동을 적절히 휴식을 주면서 관리해야 합니다.정기적인 눈 건강 검진: 아이들의 눈 건강을 확인하고 눈 건강 문제를 조기에 발견하기 위해 정기적으로 안과에서 눈 검진을 받아야 합니다.적절한 근육 운동: 외안근의 발달을 촉진하기 위해 야외 활동을 장려하고, 가까운 작업을 피하면서 먼 시력으로 주시하도록 유도합니다.이러한 간단한 조치들을 통해 아이들의 눈 건강을 지원하고, 건강한 시력 발달을 촉진할 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 갓난아기가 벌꿀을 먹으면 안되나고하는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갓난아기가 벌꿀을 먹으면 안 되는 이유는 봇츠리즘(botulism)이라는 중독 위험 때문입니다. 벌꿀에는 클로스트리디움 봇리눔균의 포자가 존재할 수 있습니다. 이 세균이 갓난아기의 소화계에서 독소를 생성할 수 있어서, 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 이러한 이유로 갓난아기는 벌꿀을 먹이는 것을 피하는 것이 권장됩니다.
환자 식단
Q. 몸살은 왜 걸리고 빠른 치료 방법이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.몸살은 일반적으로 바이러스나 세균에 의해 감염된 경우가 많습니다. 주로 인플루엔자 바이러스나 감기 바이러스가 원인이 될 수 있습니다. 몸살의 주요 증상으로는 근육통, 발열, 피로감, 두통 등이 있습니다.몸살이 걸리는 이유:바이러스 감염: 주로 바이러스가 호흡기나 몸 안의 다른 부위로 침투하여 감염을 일으킵니다.세균 감염: 특정 세균에 의한 감염도 몸살의 원인이 될 수 있습니다.면역력 저하: 스트레스, 과로, 영양실조 등으로 인해 면역력이 약화되면 바이러스나 세균에 대한 저항력이 낮아질 수 있습니다.빠른 회복을 위한 방법:휴식: 몸이 피로하고 쉬어야 할 때입니다. 몸을 쉬게 하고 많이 잠을 자세요.수분 섭취: 몸살로 인해 열이 나면 수분 손실이 생길 수 있으며 물을 충분히 마시고 수분을 보충하세요.온도 조절: 발열이 있을 경우, 온도를 조절하고 몸을 시원하게 유지하세요. 핫팩이나 찜질팩을 사용해 근육 이완을 도울 수 있습니다.진통제나 해열제 복용: 의사의 지시에 따라 통증이나 발열을 완화시킬 수 있는 약물을 복용하세요.영양 섭취: 과일과 채소를 포함한 영양소가 풍부한 음식을 먹어 면역력을 회복하도록 돕습니다.의사와 상담: 심각한 경우 의사와 상담하고 전문적인 치료를 받는 것이 중요하며 특히 만성 질병이나 기저질환을 가진 사람들은 조심해야 합니다.몸살은 일반적으로 수일 내에 증상이 호전되는 경우가 많지만, 지속적으로 증상이 심하다면 의료 전문가와 상담하여 추가적인 치료가 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 누룽지는 칼로리가 어떻게되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 누룽지의 칼로리는 일반적으로 공기밥보다는 낮을 수 있으며 누룽지는 보통 쌀을 익혀서 물기를 제거하고 구워서 만든 것이기 때문에, 공기밥보다 더 많은 수분이 제거되어 있습니다. 이로 인해 그 자체의 무게 대비 더 적은 칼로리를 가질 가능성이 있습니다. 하지만 정확한 칼로리는 누룽지의 제조 방법, 크기 및 두께에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 말하자면, 누룽지의 칼로리는 공기밥보다 낮을 가능성이 큽니다. 다만, 식사에서 누룽지를 얼마나 섭취하느냐에 따라 칼로리는 달라질 수 있습니다. 크게 많이 먹는다면 칼로리도 올라갈 수 있습니다
식습관·식이요법
Q. 알룰로스와 스테비아의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.알룰로스와 스테비아는 둘 다 인공 감미료로 사용되는 대체 원료이지만, 그 특성과 사용 목적에 차이가 있습니다:알룰로스 칼로리: 알룰로스는 설탕의 약 1/10의 칼로리를 가지고 있으며 실제로 대부분 알룰로스가 소화되지 않고 몸에서 흡수되지 않아 거의 칼로리를 제공하지 않습니다.당류: 알룰로스는 당류지만, 대부분 소화되지 않고 배설되므로 혈당에 거의 영향을 주지 않습니다.맛과 사용: 설탕과 유사한 단맛을 가지고 있어 음식의 단맛을 증가시키는 데 사용되며 . 특히 다이어트나 저탄수화물 식단에서 설탕 대체로 많이 사용됩니다.스테비아칼로리: 스테비아는 거의 칼로리가 없습니다. 실제로 0칼로리에 가까운 수준입니다.당류: 스테비아는 천연 원료로, 식물에서 추출되는 성분입니다. 당화처리가 필요하지 않고 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다.맛과 사용: 강력한 단맛을 가지고 있어, 소량으로도 강력한 감미료 역할을 합니다. 다양한 음료나 음식에 사용되며, 특히 천연 감미료로서 인기가 있습니다.알룰로스는 설탕의 칼로리를 크게 줄이면서도 단맛을 제공하는 반면, 스테비아는 칼로리가 없고 천연 원료로서 강력한 감미료 역할을 합니다. 사용 목적이나 맛의 성격에서도 약간의 차이가 있으며, 개인의 취향과 건강상의 요구에 맞추어 선택할 수 있습니다
기타 영양상담
Q. 순대 머릿고기 간 허파 전자레인지에 데워먹으면 발암물질나오나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전자레인지로 음식을 데우는 과정에서 고기의 색이 변할 수 있는 것은 자연스러운 현상입니다. 그러나 발암물질에 대한 우려가 있는지에 대해서는 몇 가지 점을 설명드리겠습니다.전자레인지에서 고기를 데우는 것 자체로는 발암물질이 생성되는 것은 아니며 발암물질이 발생하는 주된 원인은 고온에서 지방이나 단백질이 결합하여 생성되는 경우가 많습니다. 전자레인지는 고기를 빠르게 가열하지만, 그 과정에서 발암물질이 생성되지는 않습니다.치킨이나 다른 고기류가 전자레인지에서 데워질 때 주의할 점은 지방이나 피부 부분이 지나치게 타지 않도록 하고, 지나치게 고온에서 조리하지 않는 것입니다. 이 과정에서 지방이나 단백질이 과도하게 타거나, 그 과정에서 발생할 수 있는 다양한 화합물이 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.순대 머릿고기나 간 허파도 고기로서 전자레인지로 데워 먹는 것은 기본적으로 안전합니다. 그러나 음식을 데울 때 고기의 상태에 따라 색이 변할 수 있으며, 이는 일반적인 현상입니다. 고기가 완전히 익었고, 개인적인 선호에 따라 데우실 수 있습니다.요약하면, 전자레인지로 순대 머릿고기나 간 허파를 데워 먹는 것 자체로는 발암물질이 생성되는 것은 아닙니다. 그러나 고기를 데울 때 지나치게 고온에서 조리하지 않도록 주의하고, 색상 변화는 일반적인 현상이므로 걱정할 필요는 없습니다.
다이어트 식단
Q. 소화는 되지만 영양가 1도 없는 물질이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영양가가 거의 없는 물질들이 있습니다. 이들은 주로 칼로리는 존재하지만 영양소는 매우 적거나 없는 경우이며 여기 몇 가지 예시를 드리겠습니다:군것질과 스낵류: 일부 과자, 초콜릿, 과자류는 지방과 당분이 많지만 영양소는 거의 없을 수 있으며 이러한 음식들은 대체로 높은 칼로리와 적은 영양소를 제공합니다.소다, 사이다: 탄산음료는 당분이 많고 칼로리는 있지만 영양소는 거의 포함되어 있지 않습니다.초콜릿: 일부 다크 초콜릿을 제외하고는 대부분의 초콜릿은 지방과 당분이 많지만 영양소는 적게 포함되어 있습니다.사탕: 주로 당분으로 이루어져 있어서 칼로리는 있지만 영양가는 거의 없습니다.이러한 음식들은 주로 칼로리 공급원으로 기능하며, 영양소의 관점에서는 피해야 할 것들입니다.