안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 지금껏 물 잘못 마셨다? 물 섭취 시 저지르는 실수는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물을 섭취할 때 저지르기 쉬운 실수는 몇 가지가 있습니다: 너무 많은 물을 한 번에 마시면 체액의 과도한 희석으로 인해 전해질 불균형이 발생할 수 있습니다. 너무 빠르게 물을 마시면 소화 기관에 부담을 줄 수 있으며, 구토를 유발할 수도 있습니다. 물을 연달아 마시면서 시간을 두지 않으면, 신장에 부담을 줄 수 있으므로 적당한 간격을 두고 마시는 것이 좋습니다.자주 자잘하게 물을 마시는 것이 물을 체내에 균등하게 공급하는 데 더 도움이 되므로 한 번에 많은 양을 마시는 것보다는 자주 적당한 양을 마시는 것이 좋습니다.깨끗하고 안전한 물을 마시는 것이 중요합니다.이런 점들을 주의하면서 적절한 물 섭취 습관을 유지하는 것이 건강에 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 제로 음식은 많이 먹어도 살이 안찌는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제로 음식이라고 불리는 제로 칼로리 음식들은 일반적으로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 이러한 제품들은 인공 감미료나 다른 대체 첨가물을 사용하여 맛을 유지하면서도 칼로리를 최소화 하지만 제로 칼로리 제품을 많이 먹어도 살이 안 찌는 것은 조금 복잡한 문제입니다. 여기 몇 가지 점을 고려해야 합니다제로 칼로리 제품이라도 다른 영양소나 성분이 포함되어 있을 수 있으며 예를 들어, 과도한 인공 감미료 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.제로 칼로리 제품을 먹어도 식욕을 억제하지 못하고 다른 고칼로리 식품을 대신 먹는다면 오히려 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.일부 제로 칼로리 제품에는 첨가된 화학물질이나 인공 감미료가 포함될 수 있으며 이러한 성분이 건강에 미치는 장기적인 영향을 고려해야 합니다.따라서, 제로 칼로리 제품을 적절히 소비하는 것이 중요합니다. 단순히 제로 칼로리 제품을 많이 먹어도 살이 찌지 않는 것은 아니며, 식이 전체적으로 균형 있게 조절하고 식사를 다양하게 구성하는 것이 건강에 더 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 변비를 예방하는 습관에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변비를 예방하고 건강한 소화를 유지하는 몇 가지 간단하고 효과적인 방법들이 있습니다. 하루에 최소 8잔 이상의 물을 섭취하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하세요.과일, 채소, 곡물 등 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하며 식이섬유는 변을 부드럽게 하고 소화를 촉진시키는 데 도움을 줍니다.꾸준한 신체 활동이 소화 기능을 증진시키고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 가능하면 일정한 시간에 매일 정기적으로 배변을 하도록 노력하면 자연스럽게 장의 움직임을 촉진시키는 데 도움이 됩니다.스트레스는 소화 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 정기적인 휴식과 스트레스 관리 기법을 통해 신체와 마음의 건강을 지키세요. 음식을 충분히 씹어 섭취하는 것이 소화에 도움이 되므로 식사를 서둘러 먹지 말고, 잘 씹어 먹는 습관을 기르세요. 요거트나 발효 유제품을 섭취하여 장 내 유익균을 유지하고 장 건강을 지키세요.과도한 알코올과 카페인 섭취는 소화를 방해할 수 있으니 적정량을 유지하는 것이 좋습니다.이러한 간단한 습관들을 실천하면서 건강한 소화 기능을 유지하고, 변비를 예방할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 옥수수 수염도 먹을수 있는건가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옥수수 수염은 다음과 같은 방법으로 사용될 수 있습니다:차: 가장 일반적인 사용법은 옥수수 수염을 말리고 차를 우려내는 것입니다. 요리 재료: 일부 요리에서는 옥수수 수염을 추가하여 맛과 영양을 더할 수 있으며 샐러드에 토핑으로 사용하거나 스무디에 섞어 사용할 수 있습니다.옥수수 수염의 주요 효능과 부작용은 다음과 같습니다:효능: 옥수수 수염은 풍부한 식이섬유를 제공하여 소화 건강을 촉진하고, 배변 활동을 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.항산화물질이 풍부하여 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 면역 체계를 지원할 수 있습니다.낮은 칼로리와 높은 섬유 함량으로 인해 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.부작용:일반적으로 옥수수 수염은 건강에 유익하지만, 과도한 섭취는 소화 불량이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.개인적인 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 처음 시도할 때는 작은 양으로 시작하고 반응을 주의 깊게 살펴보는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 옥수수 겉껍질은 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옥수수의 겉껍질은 주로 다음과 같은 성분들이 포함되어 있습니다: 옥수수 겉껍질은 풍부한 식이섬유를 포함하고 있습니다. 옥수수 겉껍질에는 다양한 항산화물질이 포함되어 있어, 세포 손상을 줄이고 면역 기능을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.일부 옥수수 겉껍질에는 비타민 C, 비타민 E, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 포함되어 있을 수 있습니다.옥수수 겉껍질을 활용하는 방법은 다음과 같습니다: 옥수수 겉껍질은 전분의 원료로 활용될 수 있으며 옥수수 겉껍질 파우더를 만들어 빵이나 구이 음식에 섞어 사용할 수 있습니다. 옥수수 겉껍질을 조리하여 간식으로 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 옥수수 겉껍질을 튀기거나 구워서 크런치 스낵으로 만들 수 있습니다.옥수수 껍질의 효능은 다음과 같습니다:옥수수 겉껍질은 풍부한 식이섬유를 제공하여 소화 건강을 촉진하고, 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.항산화물질이 풍부하여 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 전반적인 면역 체계를 지원할 수 있습니다.식이섬유가 풍부하므로 혈당을 안정시키고, 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침을 건강하게 먹는 방법이 뭐가있을까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침을 건강하게 먹는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 여기 몇 가지 추천 드릴게요:탄수화물, 단백질, 지방을 모두 포함한 균형 잡힌 식사를 섭취하는 것이 중요합니다.신선한 과일이나 채소를 추가해서 아침 식사를 다양하게 만들어보세요. 아침 식사에 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요하며 계란, 그릭 요거트, 견과류, 두부 등을 고려해보세요. 아침에 필수적인 영양소인 철분, 칼슘, 비타민 등을 충분히 공급받기 위해 잎채소, 견과류, 과일 등을 섭취하세요.과식보다는 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다.아침에 충분한 물을 마시는 것도 중요하며 식사 전후에 물을 마시면 소화와 대사가 잘 이루어질 수 있습니다.이런 점들을 고려하여 건강하고 영양가 있는 아침 식사를 즐기세요
환자 식단
Q. 통풍 환자에게 좋은 음식은 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다음은 통풍 환자에게 도움이 될 수 있는 음식들입니다: 체리에는 엘라그산이라는 화합물이 포함되어 있어, 통풍 발작을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 블루베리는 항염작용이 있는 안토시아닌을 함유하고 있어, 염증을 줄이고 통풍 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.바나나는 칼륨을 풍부하게 함유하고 있어, 요산의 배설을 촉진하여 통풍을 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 포도에도 체리와 비슷한 엘라그산이 포함되어 있어, 통풍 발작을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.녹색 채소들이 요산의 생성을 줄이고, 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 수박은 수분을 많이 함유하고 있어 신장의 기능을 돕고, 요산의 배설을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.영양소가 풍부한 통곡물은 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 고기섭취에대해 궁금해서 질문합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지고기를 먹으면 힘이 난다 는 말은 일종의 속설이라고 볼 수 있습니다. 실제로 고기를 섭취하면 단백질과 필수 아미노산을 공급받아 에너지 수준을 유지하고 근육 건강을 지원하는 데 도움이 되지만 개인의 체질과 상태에 따라서 식사 후 몸 상태가 달라질 수 있습니다. 일부 사람들은 고기를 섭취하면 몸이 무겁고 소화가 느릴 수 있습니다. 이는 개인의 소화력, 식사 후의 대사 속도, 그리고 섭취한 고기의 종류와 양 등에 따라 달라질 수 있으며, 지방이 많은 고기를 과다하게 섭취하면 소화가 더욱 어려워지고, 이로 인해 땀을 많이 흘릴 수도 있습니다.따라서 돼지고기를 먹으면 힘이 난다 는 말은 개인의 경험과 신체 반응에 따라 다를 수 있으며, 일반적인 규칙으로 간주하기 어려우며 식사 후 몸 상태가 무겁거나 땀이 많이 나는 경우는 개인의 신체 반응에 따른 것이며, 개인의 식습관과 신체 상태를 고려하여 적절한 식사 계획을 세우는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 밥 vs 소고기(돼지고기) 둘 중에 다이어트에는 어떤게 더 안좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 관점에서 밥과 소고기(돼지고기)를 비교할 때, 일반적으로 탄수화물과 단백질의 섭취가 어떤 식품이 더 적합한지 결정하는 데 중요한 역할을 합니다.밥 (탄수화물)밥은 주로 탄수화물이 많이 포함된 음식이며 특히 백미나 백미의 경우, 고당류가 포함되어 있어 높은 GI 지수를 가질 수 있습니다.고당류가 많은 밥을 과다하게 섭취하면 혈당 수치가 급격히 오를 수 있고, 이는 다이어트에 도움이 되지 않을 수 있습니다.그러나 적절한 양의 균형 잡힌 탄수화물 섭취는 에너지 공급원으로서 중요할 수 있습니다.소고기(돼지고기) (단백질):소고기와 돼지고기는 단백질이 풍부한 음식이며 단백질은 다이어트에서 근육을 유지하고 체중 감량을 돕는 데 중요합니다.그러나 지방 함량에 주의해야 하며 특히 고지방 소고기나 고지방 돼지고기는 지방 섭취를 제한해야 하는 다이어트에서는 적절하지 않을 수 있습니다.따라서 다이어트 관점에서 밥과 소고기(돼지고기)를 비교할 때, 일반적으로는 밥보다는 단백질 성분이 풍부한 소고기(돼지고기)가 더욱 다이어트에 유리할 수 있지만 이는 소고기의 종류와 조리 방법에 따라 다를 수 있으며, 식단의 전체적인 균형과 개인의 신체 상태에 따라 달라질 수 있으므로 적정한 양의 탄수화물과 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 파로라는 곡물을 드시는 분들 소화가 잘 되시나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.파로는 고대 로마 시대부터 먹어온 고대 곡물로, 최근에 많은 인기를 얻고 있는 식품이며 일반적으로 파로는 다른 곡물에 비해 소화가 잘 되는 경향이 있습니다. 여러 사용자들의 경험에 따르면 파로는 귀리와 비슷한 식감을 가지고 있지만, 일반적으로 소화가 더 쉬운 편이라는 평가를 받고 있습니다. 그러나 개인의 신체 상태와 소화 능력은 개인마다 다를 수 있기 때문에, 처음 시도할 때는 소량부터 시작하여 천천히 적응해보는 것이 좋습니다. 또한, 파로는 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 영양가도 높습니다. 따라서 영양성을 고려해 볼 때도 파로를 섭취하는 것이 좋을 수 있습니다.소화를 돕기 위해 식이섬유를 충분히 섭취하고, 충분한 수분을 섭취하는 것도 중요하며 정기적인 운동과 건강한 생활습관을 유지하는 것도 소화력을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.