안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 살찌고 싶은데 어떻게해야 살이 찔까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살이 잘 찌지 않는 경우, 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다. 살찌는 음식 및 간식높은 칼로리를 제공하는 음식을 선택하세요. 예를 들어, 견과류 (호두, 아몬드, 땅콩), 드레싱이나 오일이 들어간 샐러드, 육류 (특히 고기), 치즈 등이 있습니다.탄수화물이 칼로리를 많이 제공함으로 과자, 빵, 파스타, 감자 등의 탄수화물을 더 많이 섭취해보세요.저녁 앞에 간식을 먹어도 좋습니다. 예를 들어, 견과류, 건조 과일, 에너지 바, 스무디, 요구르트 등이 있습니다.살찌는데 도움되는 영양제 근육을 늘리는 데 도움이 되는 단백질 보충제를 고려해보세요.영양소가 부족할 수 있으므로 일반적인 멀티비타민을 섭취하여 영양소를 보충하세요. 일부 연구에 따르면, 오메가-3 지방산이 체중 증가에 도움이 될 수 있다는 보고가 있습니다.추가적인 팁 더 자주 먹는 것이 도움이 될 수 있으므로 3끼 대신 5~6끼로 분할하여 더 자주 먹어보세요. 근력 운동을 통해 근육을 늘리는 것도 중요하며 근육이 많으면 체중이 늘어나는 경향이 있습니다.살을 더 채우기 위해 건강하고 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 하지만 건강을 해치지 않는 선에서 식사 및 영양제를 조절해보세요.
식습관·식이요법
Q. 생선은 우울증 예방에 좋은건지 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물고기가 우울증 예방에 도움이 되는 이유는 주로 불포화 지방산인 오메가-3 지방산 때문이며 여기에는 주로 EPA와 DHA가 포함됩니다. 이들 오메가-3 지방산은 우리 몸에서 스스로 합성할 수 없는 필수 지방산으로, 식품을 통해 충분히 섭취해야 합니다. 물고기는 특히 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있어서, 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다:EPA와 DHA는 뇌에서 역할을 하여 정서적 안정감을 증진시키고, 신경 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 우울증 증상을 완화하거나 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증을 억제하는 작용을 하여, 신경 염증이나 뇌의 염증 반응을 줄일 수 있으며 우울증과 같은 정서적 장애는 종종 염증 반응과 관련이 있기 때문에, 오메가-3 지방산이 이러한 측면에서 도움을 줄 수 있습니다. 오메가-3 지방산은 스트레스 호르몬인 코르티솔의 수준을 조절하는 데 도움을 줄 수 있으며 스트레스 관리에 도움을 주어 우울증 예방에 기여할 수 있습니다.그러나 물고기와 오메가-3 지방산이 우울증 예방에 도움이 되는지에 대한 연구는 여전히 진행 중이며 개인의 식습관과 생활 방식에 따라 효과가 달라질 수 있으며, 종합적인 식이 계획과 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 밥을 먹고 30분씩 걷기 운동을 하면 살이 빠질까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밥을 먹고 30분씩 걷기 운동을 하면 살이 빠질 수 있지만, 이는 여러 가지 요소에 따라 달라질 수 있습니다. 체중 감소를 위해서는 일일 칼로리 섭취량이 일일 에너지 소비량보다 적어야 하므로 밥을 먹고 걷기 운동을 통해 소비하는 칼로리가 먹은 음식의 칼로리보다 많아야 체중이 감소할 수 있습니다.걷기는 저강도 유산소 운동에 해당하며, 30분 정도의 걷기는 일반적으로 지방 연소를 촉진할 수 있으나 체중 감소를 목표로 한다면, 더욱 집중된 운동 계획과 식이 관리가 필요할 수 있습니다.아침을 거의 안 먹는 경우, 낮에 든든한 식사를 하고 저녁에 걷기 운동을 하면 그 시간대에 칼로리 소비가 증가할 수 있지만 식사 후에 바로 운동을 하는 경우 소화에 문제가 될 수 있으므로 적절한 시간 간격을 두는 것이 좋습니다.체중 감소를 위해서는 일정한 식사와 운동 습관을 만드는 것이 중요하며 식이 관리와 함께 전체적인 생활 방식을 평가하여 지속 가능한 방법을 찾는 것이 중요합니다.따라서 밥을 먹고 30분씩 걷기 운동을 하면 체중 감소에 도움이 될 수 있지만, 단순히 그것만으로는 충분하지 않을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 술을 마시고 카페인을 먹을시 생길 수 있는 부작용은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술을 마시고 카페인을 복용할 때 발생할 수 있는 부작용은 다음과 같습니다:술과 카페인 모두 심장에 부하를 주는 성분이며 술은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 반면, 카페인은 혈관을 수축시켜 혈압을 올리는 경향이 있습니다. 이 두 가지가 결합되면 심장 부담이 더 커질 수 있습니다. 술과 카페인 모두 소화기에 자극을 줄 수 있으며 술은 위를 자극하여 위염이나 위장관 장애를 유발할 수 있고, 카페인도 소화기에 자극을 주어 소화불량이나 위장 불쾌감을 초래할 수 있습니다.카페인은 이뇨작용이 있어 체내 수분을 빠르게 배출시킬 수 있으며 술과 카페인을 동시에 섭취하면 이뇨작용이 더 강화될 수 있어 탈수의 위험이 증가할 수 있습니다. 술과 카페인이 혼합되면 중추 신경계에 강력한 자극을 줄 수 있어 감각적으로 더욱 흥분된 상태가 될 수 있으며 이는 술과 카페인을 동시에 섭취할 때 주의해야 할 점 중 하나입니다.카페인은 술의 마음에 자극을 받고, 술이 흡수되는 속도가 빨라질 수 있으며 이로 인해 술의 독성이 증가할 수 있습니다.따라서 술을 마신 후에 카페인을 섭취하는 것은 건강에 부담을 줄 수 있는데, 특히 중추 신경계와 심혈관계에 미치는 영향이 크기 때문에 가능하다면 술을 마신 후에는 카페인을 자제하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추의 효능은 어떤건지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추는 건강에 매우 유익한 야채로서 다양한 영양소와 건강 효과를 제공하며 주요 효능과 관련된 몇 가지 요소들을 살펴보겠습니다: 양배추에는 항산화 성분인 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드(베타카로틴 등) 등이 풍부하게 함유되어 있으며 이들은 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 효과가 있을 수 있습니다.양배추에는 식이 섬유와 함께 각종 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 함유되어 있어, 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 식이 섬유는 장 건강을 개선하고 염증을 감소시키는 데 기여할 수 있습니다. 양배추에는 식이 섬유와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 혈압을 조절하고 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 황화물을 포함하여 각종 해독 작용을 도와줄 수 있으며, 유방암과 같은 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다
다이어트 식단
Q. 자전거를 타면 다이어트에 효과적인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자전거 타기는 다이어트에 매우 효과적일 수 있으며 여러 가지 이유로 자전거 타기가 걷기보다 더욱 강력한 운동 효과를 줄 수 있습니다:자전거 타기는 유산소 운동에 해당하며 이는 심장과 폐 기능을 강화하고, 지방 연소를 촉진하여 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다.자전거를 타는 과정에서 하체 근육을 강화할 수 있으며 특히 상체를 사용하여 자전거를 조작하는 것도 일정 부분 상체 근육을 강화시킬 수 있습니다. 자전거는 속도와 저항을 조절할 수 있는 장점이 있으며 높은 저항에서 타면 더 많은 에너지를 소모하게 되어 더욱 효과적인 운동이 될 수 있습니다. 걷기보다는 자전거 타기가 더욱 재미있고 다양한 경험을 제공할 수 있으며 이는 장기적으로 운동을 지속할 동기를 부여할 수 있습니다.하루에 몇 킬로미터를 타야 하는지는 개인의 몸 상태, 목표하는 다이어트 목표, 그리고 타는 속도와 저항 등에 따라 다를 수 있으며 일반적으로는 주 5일 정도 30분에서 1시간 정도를 타는 것이 좋습니다. 속도와 경사에 따라 타는 거리는 상이할 수 있지만, 일정한 심장 박동수를 유지하며 충분한 에너지 소비를 목표로 해야 합니다.
기타 영양상담
Q. 설렁탕 한 그릇의 영양적인 가치는 어떻게 될까요? 설렁탕에 들어있는 영양성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.설렁탕 한 그릇의 영양적인 가치는 다음과 같은 요소들로 구성될 수 있습니다: 설렁탕에는 사골과 육류가 포함되어 있어 단백질이 풍부하며 단백질은 근육 구조를 형성하고 유지하는 데 중요한 영양소입니다. 사골에서는 칼슘이 다량 함유되어 있으며 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요하며, 혈액 응고와 신경 기능에도 중요한 역할을 합니다. 다만, 사골을 오랫동안 끓여내면서 나오는 뼈 중심의 칼슘은 일부 사람들에게는 소화기에 부담을 줄 수 있습니다. 설렁탕에는 육수와 함께 육질 부분의 지방이 포함될 수 있으며 지방은 에너지 공급원이며, 지방 용해성 비타민 (A, D, E, K)의 흡수를 돕는 역할을 합니다.다양한 비타민과 미네랄이 포함될 수 있으며, 특히 철분, 아연, 마그네슘 등이 포함될 수 있습니다.설렁탕을 먹으면서 주의할 점은 다음과 같습니다: 오랜 시간 끓여내면 뼈 중심의 칼슘이 물에 녹아나와서 나올 수 있으며 이 칼슘은 일부 사람들에게 소화계나 콜레스테롤 문제를 야기할 수 있습니다.과도한 지방 섭취는 고지혈증이나 심혈관 질환을 유발할 수 있으므로 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 설렁탕에는 소금이 많이 들어갈 수 있으므로 고혈압이나 소금 섭취 제한이 필요한 경우 소금 섭취량에 주의해야 합니다.결론적으로, 설렁탕은 단백질과 칼슘 등을 풍부하게 섭취할 수 있는 보양식이지만, 사골을 오랜 시간 끓여내어 나오는 칼슘은 너무 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 마트에 가면 볼수있는 일반 식품과 따로
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반식품과 유기농식품 사이에는 몇 가지 차이점이 있으며 주요 차이점은 다음과 같습니다:영양가적 차이유기농식품은 농약이나 합성 비료 사용을 최소화하거나 전혀 사용하지 않는 것을 목표로 하므로 일반식품에 비해 농약 잔류가 적을 가능성이 있습니다. 이는 장기적으로 인체에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.일반식품과 유기농식품 사이에 직접적인 영양소 함량의 차이는 일반적으로 크지 않으며 단백질, 탄수화물, 지방 등의 주요 영양소는 거의 동일할 수 있습니다. 그러나 유기농식품이 지방량이나 당의 함량이 더 낮을 수 있습니다.구분 방법 유기농 식품은 종종 유기농 인증 기관이 인증한 라벨을 가지고 있으며 미국에서는 USDA 유기농 인증이 일반적입니다. 이 인증을 받은 제품은 "유기농"이나 "Organic" 라벨이 붙어 있습니다.제품의 성분 목록을 확인하여 농약이나 합성 비료 사용 여부를 파악할 수 있으며 유기농 제품은 보통 성분 목록에 사용된 농약이나 합성 비료가 없다고 명시합니다.유기농 제품은 일반적으로 일반 제품보다 가격이 더 비쌀 수 있으며 이는 유기농 농산물의 생산 과정이 보다 노동 집약적이고, 농약을 사용하지 않으려는 농부들의 추가 비용 등이 반영되기 때문입니다. 유기농 제품을 선택할 때 신뢰할 수 있는 브랜드를 선호하고, 유기농 인증을 받은 제품을 구입하는 것이 좋으며 이는 보다 확실한 유기농 제품 구매를 보장할 수 있습니다.요약하자면, 영양가적으로 큰 차이는 없지만, 농약 사용 여부와 환경적 측면에서 유기농 제품이 일반식품과 다를 수 있습니다. 구분할 때는 라벨링을 체크하고, 제품의 성분 목록을 확인하여 유기농 제품임을 확인하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 꿀은 모든 사람에게 안전한 식품인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꿀은 대부분의 사람들에게 안전한 식품이지만, 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들은 일부 주의가 필요하며 여기에 대해 몇 가지 사항을 설명드리겠습니다:꿀은 주로 당으로 구성되어 있으며 일반적으로 당의 함량이 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 당뇨병 환자는 혈당 수치가 급격히 상승하지 않도록 음식 섭취에 주의해야 합니다. 일부 사람들은 글리코시드 효소 인산분해 (G6PD) 결핍증이라는 유전적 조건을 가지고 있을 수 있으며 이 경우 꿀이 포함된 음식을 섭취하면 신체가 반응하여 적혈구 손상을 초래할 수 있습니다. 꿀은 종종 유충의 알이나 벌레의 일부가 포함될 수 있으며 일반적으로 신선한 꿀에서는 문제가 없지만, 특히 어린 아이나 면역력이 약한 사람들은 감염의 위험이 있을 수 있습니다.따라서 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들은 꿀을 섭취할 때 적당한 양을 유지하고, 다른 음식과 함께 균형있는 식사를 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 얼굴이 검붉은건 타고나는건가요? 식습관이 문제인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.얼굴이 검붉은 것은 여러 가지 요인에 의해 발생할 수 있으며 일반적으로 타고난 피부색이 아닌 경우, 다음과 같은 이유로 발생할 수 있습니다:식습관이 피부 건강에 큰 영향을 미칠 수 있으므로, 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.피부를 제대로 관리하지 않거나, 지나치게 자극적인 화장품이나 클렌저를 사용하면 피부 염증이 생길 수 있습니다.피부 염증을 유발하는 특정 질병이나 알레르기 반응이 있는 경우도 있습니다.따라서 얼굴이 검붉은 문제를 개선하기 위해 다음과 같은 점을 고려해볼 수 있습니다: 식습관은 피부 건강에 매우 중요합니다. 과다한 칼로리 섭취나 지나치게 자극적인 음식 섭취를 줄이고, 채소와 과일을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.올바른 클렌징과 보습 과정을 통해 피부를 깨끗하게 관리하고, 자외선 차단제를 사용하여 햇볕으로부터 피부를 보호하는 것이 중요합니다. 스트레스는 피부 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 규칙적인 운동과 휴식을 통해 스트레스를 관리하는 것이 도움이 될 수 있습니다.만약 식습관이나 피부 관리로 문제가 해결되지 않는다면 피부과 전문의에게 상담하여 추가적인 조치를 취할 필요가 있습니다.얼굴이 검붉은 것은 개인의 생리적인 차이도 있을 수 있지만, 건강한 생활습관을 유지하고 적절한 피부 관리를 실천함으로써 개선할 수 있는 경우가 많습니다.