안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 벌꿀도 자주 먹으면 혈당이 높아져 당뇨가 올수 있나요??
벌꿀은 당이 많이 함유되어 있어 혈당을 올릴 수 있습니다. 자주 섭취하면 과다한 당 섭취로 인해 당뇨 발병 위험이 증가할 수 있지만 모든 사람에게 해당되는 것은 아니며, 당뇨 위험 요소와 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 바게트 빵으로 밥을 대신해두 건강한 몸을 유지할수 있을까요?
밥 대신 바게트빵을 먹는 것은 영양소의 다양성을 고려할 때 적절하지 않을 수 있으며 바게트빵은 주로 밀가루로 만들어지므로 탄수화물이 풍부하고 단백질, 식이섬유 등의 영양소가 상대적으로 부족할 수 있으며 또한 일부 바게트빵에는 소금이나 지방이 많이 함유되어 있을 수 있으므로 과도한 섭취는 건강에 안 좋을 수 있습니다. 대신에 신선한 과일이나 채소와 함께 섭취하면 영양소의 균형을 유지할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 바다향이 참 좋은 멍개의 효능은 무엇입니까
멍게는 주로 단백질, 철분, 칼슘, 마그네슘, 아연 등이 풍부하며, 또한 다양한 비타민도 함유하고 있으며 이러한 영양소는 멍게를 섭취하는 사람들에게 에너지를 공급하고 면역력을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 멍게에는 항산화제가 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 심장 건강을 지원할 수도 있으나 멍게를 섭취할 때는 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 마실만한 과일주스 레시피 추천해주세요.
아침에 즐기기 좋은 상큼한 과일주스 레시피를 알려드립니다재료: 바나나 1개, 파인애플 청 1컵, 오렌지 1개그릭 요거트 1/2컵, 물 1/2컵, 얼음만드는 방법:1. 오렌지를 까서 껍질을 제거하고, 바나나를 깎아줍니다.2. 파인애플을 썰어서 준비합니다.3. 믹서기에 바나나, 파인애플, 오렌지 주스, 그릭 요거트, 물을 넣고 잘 갈아줍니다.4. 얼음을 넣고 다시 한 번 갈아줍니다.이 과일주스는 아침에 에너지를 충전하고 수분을 보충하는데 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 여성호르몬에 좋은 음식은 어떤것들이 있을까요?
여성호르몬에 좋은 음식은 오메가-3 지방산이 풍부한 연어나 아몬드, 옥수수와 파프리카 같은 비타민 B6를 함유한 식품, 아스파라거스와 시금치 등의 엽록소가 풍부한 식품, 그리고 아보카도와 올리브 오일 같은 건강한 지방이 든 식품이 있으며 식이 섬유가 풍부한 과일과 채소도 호르몬 균형을 돕는 데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토는 우리 몸의 어디에 좋은건지 알수 있을까요?
토마토에는 비타민 C, 카로티노이드, 그리고 리코펜 같은 항산화물질이 풍부하여 심혈관 건강과 안과 건강에 도움이 될 수 있으며 . 또한, 토마토에는 식이 섬유와 칼륨도 함유돼 있어 소화와 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 집밥 요리를 잘하려면 학원을 다니나요?
집밥 요리를 잘 하려면 학원에 다니지 않아도 되며 인터넷이나 요리 책을 통해 자료를 찾고, 유튜브나 온라인 요리 강의를 통해 기술을 배울 수 있습니다. 늘 제자리걸음이라 하셨는데 이런것을 통해 배운것을 집에서 많이 연습하면서 경험을 쌓는 것이 중요하며 그렇게 해야 응용할수 있는 능력이 생깁니다. 많이 찾아보시고 많이 따라해 보세요. 분명히 늘어날 것입니다.
기타 영양상담
Q. 신체의 노화를 늦춰주는 식단이 있나요?
노화를 완전히 막을 수는 없지만, 건강한 식습관과 생활 방식은 신체의 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 신체에 필요한 모든 영양소를 공급하기 위해 곡물, 단백질, 채소, 과일 및 건강 지방을 다양하게 섭취하는 것이 중요하며 과일, 채소, 견과류 및 식물성 유지는 항산화제가 풍부한 식품, 물고기, 견과류 및 식물성 오메가-3 지방산이 풍부한 식품, 비타민, 미네랄 및 기타 영양소의 적정 섭취, 고단백 식사는 근육을 유지하고 강화하는 데 도움이 되며, 저지방 식사는 심혈관 질환 및 비만과 같은 건강 문제의 위험을 줄일 수 있으므로 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 제로 슈가 음료의 단맛은 어떻게 구현하나요?
재료 슈가의 단맛은 그 자체로 이미 달다는 것이 특징입니다. 주로 화이트 설탕이나 갈락토스와 같은 당분이 사용되며, 이러한 당분들은 고체 상태로 수가에 첨가됩니다. 화이트 설탕은 주로 사이로스로 알려진 슈크로스로 구성되어 있으며 갈락토스는 우유나 유제품에서 발견되는 당분이며 이러한 당분들은 슈가의 단맛을 구현하는 데 사용되며, 슈가는 종종 다양한 과자, 음료 및 제빵 제품에서 사용됩니다. 당분이 용해되고 혼합됨에 따라 슈가의 단맛이 형성됩니다.
식습관·식이요법
Q. 식품의유통기한표시가 바뀐것같은데 자세히 알고싶어요
요즈음 유통기한과 소비기한을 다르게 표현합니다. 유통기한은 제품이 최적의 품질과 안전성을 보장하는 기간을 나타내며 이 기간 이후에는 제품의 신선도와 맛이 감소할 수 있지만, 대부분의 경우 소비해도 안전합니다. 일부 식품은 유통기한이 지나도 소비해도 안전하지만, 신선도나 맛이 떨어질 수 있습니다. 소비기한은 제품의 안전성을 보장하는 기간을 나타냅니다. 이 기간 이후에는 제품이 무엇이든지 소비하는 것이 안전하지 않을 수 있으므로 소비기한이 지난 제품은 소비하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 표시는 소비자가 제품을 구매할 때 얼마나 오래 신선하고 안전한지를 더 잘 이해할 수 있도록 도와주므로 유통기한이나 소비기한이 다가올 때마다 제품을 살펴보고 필요에 따라 적절한 조치를 취하는 것이 중요합니다.