안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 감자튀김을 제외하고 기본 햄버거와 제로콜라만 마신다면 나름 괜찮은 한끼라고 볼 수도 있을까요 ?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.기본 햄버거와 제로콜라는 한 끼로 간편하지만, 영양 면에서는 균형이 부족할 수 있습니다. 햄버거에는 단백질과 탄수화물이 있지만, 채소와 식이섬유가 적고 소스나 빵의 첨가물이 포함되어 있을 수 있습니다. 제로콜라는 칼로리는 낮지만, 인공 감미료가 들어 있어 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 가능하면 샐러드나 과일 등을 함께 섭취해 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
Q. 변비에 도움이 되는 푸룬, 매일 마셔도 되나요 ?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.푸룬은 변비에 매우 효과적입니다. 푸룬에는 식이섬유와 천연 완하제 성분인 소르비톨이 포함되어 있어 배변을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 매일 적당량을 마시는 것은 대부분의 사람에게 안전하지만, 과다 섭취 시 설사나 복부 팽만감 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 처음에는 소량으로 시작해 몸이 어떻게 반응하는지 관찰하는 것이 좋습니다. 장에 무리가 가지 않도록 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.
Q. 공심채는 아무맛도 안나는데 영양성분은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.공심채는 맛이 강하지 않지만 영양이 풍부합니다. 비타민 A, C, 철분, 칼슘, 섬유질이 많아 면역력 증진, 피부 건강, 그리고 뼈와 혈액 건강에 도움을 줍니다. 또한 공심채는 항산화 성분을 포함하고 있어 염증을 줄이고 소화 기능을 촉진하며, 변비 예방에도 좋습니다. 저칼로리로 다이어트에도 적합합니다.
Q. 검은콩 두유는 어디에 좋은지 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.검은콩 두유는 단백질과 식이섬유가 풍부해 근육 건강과 소화에 도움을 줍니다. 검은콩에는 항산화 물질인 안토시아닌이 들어 있어 면역력 증진과 피부 건강에 좋으며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강에도 도움을 줍니다. 또한 두유는 유당이 없어 유당 불내증이 있는 사람들에게 유용한 대체 음료입니다.
Q. 밀, 쌀, 옥수수 등의 곡류를 생으로 먹어도 괜찮은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.밀, 쌀, 옥수수 등의 곡류를 생으로 먹는 것은 권장되지 않습니다. 생 곡류는 소화가 어려워서 소화기 문제를 일으킬 수 있고, 영양소의 흡수도 제한될 수 있습니다. 곡류를 익히면 소화가 쉬워지고, 영양소의 흡수도 개선됩니다. 곡류를 조리하여 먹는 것이 건강에 더 좋고, 맛과 식감도 개선됩니다. 쌀과 밀은 밥이나 빵, 옥수수는 익혀서 먹는 것이 가장 바람직합니다.