안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
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Q. 레몬수의 건강상 이점이 무엇이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.레몬수는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 비타민 C가 풍부해 면역력을 강화하고, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지합니다. 또한 소화를 촉진하고, 신진대사를 돕는 데 유익하며, 몸의 pH 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 레몬수는 수분 보충과 함께 체내 해독을 촉진하며, 피부 건강 개선, 체중 관리, 염증 완화에도 기여할 수 있습니다.
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Q. 과일의 껍질과 내용물 중에 영양소가 더 많은 것은 무엇인가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.껍질에는 항산화 물질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며, 특히 사과, 포도, 감귤류 등에서는 껍질에 폴리페놀이나 플라보노이드와 같은 유익한 성분이 집중되어 있습니다. 그러나 껍질을 섭취할 때는 농약이나 오염 물질을 제거하기 위해 잘 세척하는 것이 중요합니다.
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Q. 혈액 순환에 좋은 음식이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈액 순환을 개선하는 음식으로는 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 참치 등이 있습니다. 또한, 항산화 성분이 많은 블루베리, 딸기, 시금치와 같은 과일과 채소도 좋습니다. 아몬드와 호두 같은 견과류, 그리고 홍차나 녹차에 포함된 플라보노이드 역시 혈액 순환을 돕습니다. 또한, 마늘과 강황은 항염증 효과가 있어 혈액 흐름을 원활하게 합니다.
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Q. 맛있는 카레의 효능에 대해 알고 싶습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.카레는 다양한 향신료가 포함되어 있어 여러 건강 효능을 제공합니다. 주요 성분인 커큐민(강황)은 항염증 및 항산화 작용을 통해 면역력 강화와 염증 감소에 도움을 줍니다. 또한, 카레의 후추와 고추는 소화를 촉진하고, 대사 증진에 기여합니다. 이 외에도 카레는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 건강한 식단에 유익합니다. 단, 카레에는 당과 나트륨 함량이 높을 수 있으니 적절한 섭취가 필요합니다.
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Q. 라즈베리란 어떤 것이고 효능이 무엇인지 궁금해요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.라즈베리는 붉은색의 작은 베리류 과일로, 비타민 C와 식이섬유가 풍부합니다. 항산화 성분인 안토시아닌과 엘라그산이 들어 있어 면역력 강화, 세포 손상 예방, 심혈관 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 소화를 촉진하고 혈당 조절에 기여하며, 피부 건강 개선과 체중 조절에도 유익합니다.
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Q. 맥주와 흑맥주, 재료가 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.맥주와 흑맥주는 기본 재료는 동일하지만, 사용되는 맥아의 종류가 다릅니다. 일반 맥주는 주로 밝은 색의 맥아(페일 몰트)를 사용해 가볍고 청량한 맛을 냅니다. 반면, 흑맥주는 어두운 색의 맥아(로스티드 몰트)를 사용해 깊고 진한 맛과 색을 가지며, 커피나 초콜릿 같은 향이 특징입니다. 흑맥주는 맥아를 더 강하게 볶아 만들어져 특유의 색과 풍미를 가집니다.
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Q. 사람이 햇빛을 안보고 사는게 가능한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사람이 햇빛을 전혀 보지 않고 생활하는 것은 가능하지만, 신체에 문제를 일으킬 수 있습니다. 햇빛을 받으면 피부에서 비타민 D가 생성되는데, 이는 면역력, 뼈 건강, 칼슘 흡수에 중요한 역할을 합니다. 햇빛을 보지 않는 사람들은 비타민 D 결핍으로 인해 면역력 저하, 뼈 약화, 우울증 등의 위험이 증가할 수 있습니다.
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Q. 비타민 A가 우리 몸속에서 하는 역할은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비타민 A는 시력 유지, 면역 기능 강화, 피부와 점막 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 주로 당근, 고구마, 시금치, 간, 달걀, 유제품 등에 많이 들어 있습니다. 비타민 A가 부족하면 야맹증, 피부 건조, 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 성인의 하루 권장 섭취량은 남성 약 900μg, 여성 약 700μg입니다.
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Q. 향신료를 많이 먹으면 소화가 더딘가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고기집에서 사용하는 향신료나 허브 시즈닝은 일반적으로 소화를 더디게 하지 않습니다. 오히려 많은 향신료와 허브는 소화를 돕는 역할을 합니다. 예를 들어, 양고기 시즈닝에 흔히 사용되는 로즈마리, 타임, 커민 등은 소화를 촉진하고 위장을 편안하게 할 수 있습니다.
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Q. 카페인을 지속적으로 섭취할 때 몸에 미치는 영향에는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.카페인을 지속적으로 섭취하면 긍정적, 부정적 영향을 모두 경험할 수 있습니다. 긍정적으로는 집중력, 각성 상태가 향상될 수 있지만, 장기 섭취 시 불면증, 신경과민, 소화 장애, 불안 증가 등이 발생할 수 있습니다. 또한, 카페인 의존이 생길 수 있어 섭취를 중단하면 두통, 피로 같은 금단 증상이 나타날 수 있습니다.