요거트,그릭요거트가 장건강에 좋다고 하는데요?
요즘 요거트나,그릭요거트가 건강에 도움이 많이 된다고들 하는데요.
섭취를 해보려고 관심을 가지고 있어요.
그런데 위염이 좀있고 가끔 역류성 식도염이 있답니다.
식사대용으로 아침에 요거트종류에 시리얼 첨가해서 야채샐러드랑 먹어도 괜찮을까요???
영양학적으로 볼 때, 요거트와 그릭요거트는 장 건강에 매우 유익한 식품입니다. 이들은 풍부한 프로바이오틱스를 함유하고 있어 장내 유익균의 성장을 돕고, 장 환경을 개선하는 데 기여합니다.
또한, 단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강과 근육 유지에도 도움이 됩니다. 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 2배 이상 높아 포만감을 오래 유지시켜주고, 유당 함량이 낮아 유당 불내증이 있는 사람도 비교적 편하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 위염이나 역류성 식도염이 있는 경우, 요거트의 산 성분이 위벽을 자극할 수 있어, 자신의 몸 상태에 맞춰 소량씩 섭취하며 증상을 확인하는 것이 중요합니다.
1명 평가안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.
요거트나 그릭요거트는 기본적으로 단백질과 칼슘, 유산균이 풍부해서 장 건강이나 면역에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 좋은 식품이에요.
다만 질문해주신 상황처럼 위염이나 역류성 식도염이 있다면 몇 가지 주의 포인트가 있어요.
먼저, 요거트는 발효유라서 약간의 산성을 띠고 있고, 유당이 남아 있는 경우도 있어서 속이 예민한 사람에게는 위산 자극이나 더부룩함을 줄 수 있습니다.
특히 아침에 공복 상태에서 요거트만 단독으로 먹으면 위가 바로 산성 환경에 노출되기 때문에 위염 증상을 악화시킬 수 있어요.
그릭요거트는 일반 요거트보다 수분과 유당이 줄고 단백질이 많아서 소화가 상대적으로 안정적인 편이지만, 사람에 따라 다르게 반응할 수 있습니다.
시리얼은 가공도가 높은 제품이라면 단순당이 많고 위에서 빠르게 소화·흡수되므로 혈당을 급격히 올리고 위산 역류 가능성을 키울 수 있으므로,
대신 통곡물 시리얼이나 오트밀 같은 저가공 곡물류를 선택하면 훨씬 낫습니다.
야채샐러드와 함께 먹는 건 좋은 아이디어예요.
채소가 섬유질을 제공해서 혈당 상승을 완화하고 포만감을 늘려주니까요.
단, 너무 질긴 채소나 드레싱이 기름지고 자극적이면 위에 부담을 줄 수 있으니 부드럽게 조리한 채소나 올리브오일, 발사믹 같은 가벼운 드레싱을 추천합니다.
정리하자면, 아침 대용으로 요거트+시리얼+샐러드는 충분히 한 끼가 될 수 있어요.
다만 위염·역류가 있다면 공복보다는 바나나 반쪽, 삶은 달걀 같은 가벼운 음식과 같이 먹고, 시리얼은 단순당 적은 통곡물 위주로 고르는 게 좋아요.
1명 평가안녕하세요
(그릭)요건트에는 프로바이오틱스가 있고 단백질이 있어서 도움이 됩니다.
다만, 신맛이 있어서 역류성 식도염, 쓰린 것에는 좋지 않을 수 있습니다.
그래서, 산도가 넞은 제품을 구매하는 것이 좋습니다.
시리얼의 경우, 식이섬유가 많아서 포만감을 높일 수 있으나 시리얼이 달경우 혈당이 많아서
통곡물 시리얼을 선택하는 것이 좋고 당이 적은 것이 좋습니다.
두개를 같이 먹을 경우, 단백질 공급과 탄수화물에 공급에 좋습니다
추가로 채소를 곁들이면 비타민, 미네랄 공급에 도움이 됩니다.
이 때, 올리브유와 아보카도 유를 같이 사용하면 지방산 섭취에 도움이 됩니다만 발사믹 소스처럼 신맛이 강한 것은 피하는 것이 좋습니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
1명 평가안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 글 잘 확인했습니다.
위염과 가끔 역류성 식도염이 있으셔도 토핑을 적절히 활용하시면 요거트 충분히 드셔도 괜찮습니다!
요거트와 그릭요거트는 프로바이오틱스 유산균이 많이 함유되어 있어서 변비개선, 소화기능의 보조, 장내 미생물 균형 유지에 긍정적인 영향을 줍니다.
그리고 그릭요거트는 일반 요거트보다는 수분과 유당이 제거되어서 단백질은 높고 포만감이 오래가서 아침 대용으로 활용하기에 충분히 좋답니다.
하지만 위염이나 역류성 식도염이 있는 경우 몇가지 주의가 필요하답니다..
요거트 자체는 산도가 어느정도 있어서 공복에 단독으로 섭취하시면 속쓰림이나 위산의 역류를 유발할 수 있습니다. 그렇다 하더라도 질문자님이 언급하신 야채샐러드, 시리얼에 함께 드시면 산도가 완화되서 소화도 비교적 편안해집니다.
시리얼은 당분이 많은 제품보다 통곡물, 오트밀 기반을 선택해보시고, 샐러드는 올리브유와 견과류 20g정도 곁들이면 위의 자극을 더 완화시킬 수 있습니다.
그래서 아침 대용으로 그릭요거트 + 통곡물 시리얼 + 견과류, 올리브유 곁들인 야채샐러드 조합은 영양 균형이 괜찮습니다.
그리고 만약 공복에 약간 위 컨디션이 안좋거나 부담이 느껴지신다면 빵 한조각이나 삶은 달걀을 드셔서 위산 자극을 줄이는 것도 좋습니다.
증상이 심하시면 무가당 두유, 삶은 달걀, 두부 등 저지방 단백질 음식으로 대체해보시고 증상이 완화됐을때 요거트 섭취량을 조금씩 늘려보는 방식이 안전합니다.
맛있는 아침 한끼 되시길 바랍니다^^
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 결론적으로는 괜찮습니다.
일반적으로 요거트나 그릭요거트는 위나 장에 긍정적인 역할을 할수 있답니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
그릭요거트에는 유산균이 풍부해 장내 유익균을 늘려주고 소화를 도와주며. 배변 활동이 원활리해지고 속이 더부룩한 느낌을 줄여 줍니다. 꾸준히 섭취하면 변비 개선에도 효과적입니다.