안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 사람이 절제를 해야할 때 도움을 주는 것들이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.절제를 돕기 위해 호르몬과 신체적인 방법이 몇 가지 있으며 간단히 설명하자면호르몬 조절:세로토닌: 이 호르몬은 기분과 충동 조절에 도움을 주며 세로토닌 수치를 높이기 위해서는 규칙적인 운동과 충분한 수면, 그리고 건강한 식사가 필요합니다.렙틴: 식욕 조절에 중요한 역할을 하며 체중 조절을 위해 규칙적인 식사와 적절한 수면이 중요합니다.혈당 관리:혈당을 안정적으로 유지하면 음식에 대한 욕구가 줄어들며 규칙적인 식사와 균형 잡힌 식단이 중요합니다.습관 형성:계획과 목표 설정: 구체적인 계획을 세우고 작은 목표를 달성하는 것이 절제력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.행동 기록: 식사와 운동, 감정 상태를 기록하여 패턴을 파악하고 조절하는 데 도움이 됩니다.심리적 접근:명상이나 심호흡 등으로 스트레스를 줄이고 자극에 대한 반응을 조절할 수 있습니다.이러한 방법들을 통해 절제력을 높이고 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
환자 식단
Q. 위염이 심한사람들이 피해야하는 음식이나
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위염은 위 점막이 염증을 일으키는 상태로, 자극을 줄이고 소화기관에 부담을 주지 않는 음식이 필요합니다.피해야 할 음식:매운 음식: 고추, 후추 등 매운 양념은 위 점막을 자극할 수 있습니다.기름진 음식: 튀김, 고기와 같은 기름이 많은 음식은 소화가 어렵고 위에 부담을 줄 수 있습니다.산성 음식: 오렌지, 레몬, 토마토 등 산도가 높은 과일과 음식은 위염을 악화시킬 수 있습니다.카페인 음료: 커피, 차, 에너지 음료는 위산 분비를 촉진하여 위염을 악화시킬 수 있습니다.알코올: 알코올은 위 점막을 자극하고 염증을 유발할 수 있습니다.가공식품: 나트륨과 방부제가 포함된 가공식품은 위염을 악화시킬 수 있습니다.좋은 음식:부드러운 음식: 죽, 스프, 삶은 채소 등 부드러운 음식은 위에 부담을 덜 주고 소화가 용이합니다.저지방 식품: 저지방 육류, 생선, 두부 등은 위에 부담을 줄이면서도 필요한 영양을 공급합니다.밥과 면: 흰밥, 면 등은 소화가 쉬워 위에 부담을 덜어줍니다.부드러운 과일: 바나나, 사과 퓨레 등은 위에 부담을 주지 않으면서 영양을 공급합니다.차가운 음료: 차가운 물이나 차는 위 점막을 자극하지 않고 진정시킬 수 있습니다.좋지 않은 과일:레몬, 오렌지, 자몽 등 산도가 높은 과일은 위염을 악화시킬 수 있습니다.토마토: 비록 과일이지만, 산도가 높아 위염에 좋지 않습니다.위염이 심할 때는 음식을 소량씩 자주 먹는 것이 좋으며, 과식을 피하고 천천히 식사하는 것도 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 빠르게 살 빼기 위한 운동방법과 전략은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.빠르게 체중을 감량하려면 유산소 운동과 근력 운동을 균형 있게 조합하는 것이 중요하며 두 가지 운동 모두 체중 감량과 건강 증진에 도움이 되며, 각각의 역할이 다릅니다. 다음은 효과적인 체중 감량을 위한 운동 방법과 전략입니다.1. 유산소 운동은 칼로리를 소모하고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 주며 이는 체중 감량에 직접적으로 기여합니다.운동 예시: 걷기, 조깅, 자전거 타기, 수영, HIIT(고강도 인터벌 트레이닝) 등이 포함됩니다.빈도와 시간: 주 3-5회, 각 세션당 30-60분 이상 권장합니다.2. 근력 운동은 근육량을 증가시켜 기초 대사량을 높이고, 장기적으로 체중 유지에 도움이 되며 몸매를 탄력 있게 만드는데 기여합니다.운동 예시: 스쿼트, 데드리프트, 푸쉬업, 덤벨이나 바벨을 이용한 운동이 포함됩니다.빈도와 시간: 주 2-3회, 주요 근육군을 대상으로 하는 운동을 권장하며 각 세션에서 30-45분 정도 소요됩니다.3. 운동 비율유산소 운동: 체중 감량의 70-80%를 유산소 운동으로 채우는 것이 좋으며이는 주 3-5회의 규칙적인 유산소 운동을 포함합니다.근력 운동: 근력 운동은 체중 감량의 나머지 20-30%를 담당하며 주 2-3회 근육을 강화하는 운동을 포함합니다.4. 추가 전략식단 조절: 운동과 함께 건강한 식단 조절이 필요하며 적절한 칼로리 섭취와 균형 잡힌 영양소를 포함한 식사가 중요합니다.수분 섭취: 충분한 수분 섭취는 체중 감량과 신체 기능 유지에 도움이 됩니다.휴식과 회복: 운동과 함께 충분한 수면과 휴식이 필요하며 과도한 운동은 피로와 부상을 초래할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 100%땅콩버터는 몸에 좋다고 하던데 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.85세 어머니께서 기저질환(고혈압, 당뇨, 뇌경색)이 있으시다면, 100% 땅콩버터를 포함한 식단 조절이 필요하며 땅콩버터의 섭취에 대해 고려해야 할 점은 다음과 같습니다.1. 땅콩버터의 장점영양소: 100% 땅콩버터는 건강한 지방(주로 불포화지방산), 단백질, 비타민 E, 마그네슘 등이 풍부합니다. 이들 성분은 심혈관 건강과 뇌 기능에 도움이 될 수 있습니다.2. 땅콩버터의 주의점칼로리: 땅콩버터는 칼로리가 높으므로, 당뇨병과 체중 관리에 유의해야 하며 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.나트륨: 땅콩버터의 나트륨 함량을 확인해야 하며 나트륨이 많은 제품은 고혈압에 좋지 않을 수 있습니다.알레르기: 땅콩에 알레르기가 있는 경우, 섭취를 피해야 합니다.3. 섭취 방법소량 섭취: 땅콩버터를 소량, 규칙적으로 섭취하는 것이 좋으며 하루 1-2 스푼 정도가 적당할 수 있습니다.기타 음식과 조화: 땅콩버터를 식사에 추가할 때는 채소와 통곡물 같은 건강한 식품과 함께 섭취하여 영양의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.4. 의사와 상담전문가 상담: 기저질환이 있는 경우, 새로운 식품을 추가하기 전에 항상 주치의와 상담하는 것이 좋습니다.따라서, 100% 땅콩버터는 일반적으로 건강에 좋지만, 기저질환이 있는 어머니께서는 적당량을 섭취하고, 의사와 상담 후 섭취 여부를 결정하는 것이 가장 안전합니다.
식습관·식이요법
Q. 특정 음식을 먹은 후 속이 더부룩한 이유
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.특정 음식을 먹은 후 속이 불편한 이유는 여러 가지가 있을 수 있으며 다진 고기나 만두와 같은 음식을 먹었을 때 불편함이 느껴지는 이유는 다음과 같습니다.1. 소화 문제지방과 단백질: 다진 고기나 고기만두는 고지방 및 고단백 식품으로, 소화가 어렵거나 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 이로 인해 속이 더부룩하거나 불편할 수 있습니다.2. 소화 효소 부족효소 부족: 고기와 채소를 동시에 섭취하면 소화 효소가 부족해 소화가 원활하지 않을 수 있습니다. 특히 양파나 파는 소화가 어려운 경우가 많습니다.3. 가스 생성가스: 양파나 파 같은 채소는 가스를 생성할 수 있는 성분이 있어, 소화가 어려운 경우 배에 가스가 차면서 불쾌감을 유발할 수 있습니다.4. 음식의 조리 방법조리 방법: 조리 방식이나 조리 시간에 따라 음식이 소화하기 어려운 상태가 될 수 있으며 기름에 튀기거나, 너무 많은 양념을 사용하는 것도 영향을 줄 수 있습니다.5. 개인의 소화 특성개인 차이: 개인의 소화 시스템에 따라 특정 음식에 대한 민감도가 다를 수 있으며 어떤 사람은 특정 음식 조합이나 재료에 더 민감할 수 있습니다.해결 방법소화가 쉬운 음식: 소화가 쉬운 식품을 선택하고, 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.조리법 조절: 기름기나 양념을 줄이고, 음식을 적절히 조리하여 소화가 쉬운 상태로 만듭니다.식사 후 활동: 식사 후 가벼운 산책을 하여 소화를 돕는 것도 도움이 될 수 있습니다.이러한 이유를 참고하여 식사 습관을 조절해 보시기 바랍니다.
영유아·아동 식단
Q. 21개월 아기 대충 씹고, 빨리 먹어요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.21개월 아기가 대충 씹고 빨리 먹는 것은 일반적인 행동일 수 있으며, 나이에 따라 식습관이 발달 중이며 다음은 아기의 식습관을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 방법입니다.1. 음식을 작고 부드러운 조각으로 잘라서 아기가 씹기 쉽도록 합니다. 큰 조각은 목에 걸릴 위험이 있습니다.2.씹는 연습을 돕기 위해 다양한 질감의 음식을 제공하고, 씹는 게 재미있고 자연스럽게 느껴지도록 하며 예를 들어, 잘 익은 과일이나 부드러운 야채를 시도해보세요.3. 규칙적인 식사 시간을 설정하고, 앉아서 천천히 먹는 습관을 기르며 식사 중 대화와 긍정적인 피드백을 통해 느긋하게 식사하도록 유도합니다.4.가족과 함께 식사하며 모범을 보이세요. 아기가 어떻게 먹는지를 관찰하며 배우게 될 수 있습니다.5. 식사 중에는 항상 주의 깊게 감시하고, 아기가 잘 씹지 않거나 목에 걸릴 위험이 있는 경우 즉시 도움을 줍니다.6. 씹기 연습을 돕는 장난감이나 씹을 수 있는 질감의 음식을 제공하여 씹는 습관을 자연스럽게 배울 수 있도록 합니다.이 방법들을 통해 아기의 씹는 능력을 개선하고, 안전하게 식사할 수 있도록 도와주며 필요시 소아과 의사와 상담하여 추가적인 조언을 받는 것도 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 스모 선수들의 평균 수명이 짧은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스모 선수들의 평균 수명이 짧은 주된 이유는 다음과 같습니다.비만: 스모 선수들은 높은 칼로리 식사를 통해 체중을 급격히 증가시키며, 이로 인해 비만과 관련된 질병(심혈관 질환, 당뇨 등)의 위험이 큽니다.심혈관 질환: 과도한 체중과 지방 축적이 심장에 부담을 주어 심장병이나 뇌졸중 같은 심혈관 질환이 발생할 수 있습니다.관절 문제: 큰 체중으로 인해 무릎과 척추에 과도한 부담이 가해져 관절염과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.불규칙한 식습관: 높은 칼로리 식사 후 바로 잠을 자는 습관이 소화 문제를 유발할 수 있습니다.정신적 스트레스: 경기에서의 스트레스가 정신 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 스모 선수들의 평균 수명이 짧아질 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이들 피부를 건강하게 해주고 싶은데 어떤 방법이 좋을까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들의 피부를 건강하게 유지하려면 식습관과 생활습관을 잘 관리하는 것이 중요하며 다음은 초등학생 아이들의 피부 건강을 위한 몇 가지 유용한 방법입니다.1. 균형 잡힌 식사과일과 채소: 비타민과 항산화 물질이 풍부한 과일과 채소를 많이 섭취하도록하며 오렌지, 딸기, 브로콜리, 시금치 등이 좋습니다.건강한 지방: 아보카도, 올리브유, 견과류 등 건강한 지방을 포함하여 피부 보습을 돕습니다.수분 섭취: 충분한 물을 마셔서 피부의 수분을 유지하며 하루 6-8컵의 물을 권장합니다.단백질: 피부 건강을 위한 단백질을 충분히 섭취하며 닭가슴살, 생선, 두부, 콩 등이 좋습니다.2. 피부 청결 유지순한 세정제 사용: 피부에 자극이 적은 순한 세정제를 사용하여 얼굴과 몸을 깨끗이 씻습니다.과도한 세안 피하기: 과도한 세안은 피부를 건조하게 만들 수 있으므로 적당히 세안합니다.3. 자외선 차단자외선 차단제: 외출 시 SPF가 포함된 자외선 차단제를 사용하여 피부를 보호하며 자외선 차단제는 30분 전에 발라주는 것이 좋습니다.4. 알레르기 원인 피하기알레르기 관리: 특정 음식이나 환경적 요인에 의한 알레르기 반응이 있을 수 있으므로, 알레르기 원인을 파악하고 피하는 것이 중요합니다.피부 자극 관리: 알레르기 반응이 있는 경우 피부 자극을 피하고, 자극이 되는 화장품이나 세제를 사용하지 않도록 합니다.5. 규칙적인 생활습관충분한 수면: 아이가 충분히 자는 것이 피부 건강에 좋으며 초등학생의 경우 하루 9-11시간의 수면이 권장됩니다.스트레스 관리: 스트레스가 쌓이지 않도록 하며 놀이와 여가 시간을 충분히 갖는 것이 중요합니다.6. 적절한 운동활동적인 생활: 규칙적인 운동은 혈액순환을 촉진하고, 피부에 건강한 광채를 제공합니다.7. 피부에 좋은 음식오메가-3 지방산: 연어, 호두, 치아씨드 등은 피부의 염증을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.비타민 E: 아몬드, 해바라기 씨앗 등은 피부를 보호하고 회복하는 데 좋습니다.8. 피부 보습보습제 사용: 피부가 건조하지 않도록 적절한 보습제를 사용하며 민감한 피부를 위해 무향료 및 저자극 제품을 선택합니다.아이들이 피부에 작은 문제가 발생하면 위의 방법들을 통해 예방하고 관리할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 여성 탈모에 대하여 질문 합니다. 회복가능성 질문
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.여성 탈모는 다양한 원인으로 발생할 수 있으며, 극단적인 다이어트도 그 원인 중 하나이며 다이어트로 인한 탈모는 일반적으로 휴지기 탈모 라고 불리며, 이는 급격한 체중 감소나 영양 부족, 스트레스 등이 원인이 됩니다.다이어트와 탈모의 관계무리한 다이어트: 지나치게 칼로리를 제한하거나, 필수 영양소를 충분히 섭취하지 않으면 탈모가 발생할 수 있습니다. 이 경우, 탈모는 체중 감량과 동시에 나타날 수 있으며, 두피의 건강에도 영향을 미칩니다.극단적인 식이 요법: 영양소가 부족하면 모발에 필요한 비타민, 미네랄, 단백질이 결핍되어 탈모가 발생할 수 있습니다.회복 가능성회복 가능성: 다이어트로 인한 탈모는 일반적으로 일시적이며, 다이어트를 중단하고 적절한 영양을 섭취하면 대부분 회복이 가능하며 휴지기 탈모의 경우, 탈모가 시작된 후 6-12개월 이내에 자연스럽게 모발이 재성장하는 경우가 많습니다.영양 회복: 균형 잡힌 식사와 충분한 영양 섭취가 중요하며 비타민 B군, 철분, 아연, 단백질이 풍부한 식사가 도움이 될 수 있습니다.전문가 상담: 만약 탈모가 계속되거나 악화된다면, 피부과 전문의와 상담하여 적절한 치료를 받는 것이 좋습니다.예방과 관리균형 잡힌 식사: 식사에서 모든 필수 영양소를 포함하여 건강을 유지하는 것이 중요합니다.스트레스 관리: 스트레스를 줄이고 정신적 안정 상태를 유지하는 것도 중요합니다.적절한 체중 감량: 체중 감량 시에도 적절한 영양소 섭취를 유지하면서 점진적으로 감량하는 것이 좋습니다.따라서, 무리한 다이어트로 인한 탈모는 일반적으로 회복 가능하지만, 지속적인 관리와 적절한 영양이 필요하며 탈모가 심각하거나 장기화되는 경우에는 전문가의 도움을 받는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 도움이 되는 식단이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트에 도움이 되는 식단은 다양하고 균형 잡힌 영양소를 포함하여 지속 가능하게 유지할 수 있는 것이 좋으며 다음은 지루하지 않게 다이어트를 도와줄 식단 아이디어입니다.1. 단백질 중심 식사아침: 스크램블 에그와 통밀 토스트, 아보카도점심: 그릴드 치킨 샐러드, 다양한 채소와 함께저녁: 구운 연어와 시금치, 퀴노아2. 복합 탄수화물 식사아침: 오트밀에 베리와 아몬드 추가점심: 렌틸콩 스프와 혼합 채소 샐러드저녁: 현미와 채소 볶음, 두부 추가3. 저칼로리 간식간식: 그릭 요거트에 꿀과 씨앗 추가, 신선한 과일4. 풍부한 섬유질 식사아침: 치아 씨드 푸딩과 신선한 과일점심: 병아리콩 샐러드, 다양한 채소와 함께저녁: 쌈채소와 함께 한 구운 닭 가슴살5. 건강한 지방 식사아침: 아보카도와 토마토를 얹은 통밀 토스트점심: 퀴노아와 아보카도, 다양한 채소저녁: 구운 연어와 시금치, 올리브유 드레싱이 식단은 다양성과 균형을 유지하며, 지루하지 않게 다이어트를 도우며 각 식사는 영양소가 풍부하며 포만감을 오래 유지할 수 있도록 설계되었습니다.