안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 건강검진 저밀도지단백콜레스트롤110은 안좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저밀도지단백콜레스테롤(LDL-C) 수치는 심혈관 질환의 위험을 평가하는 중요한 지표이며 일반적으로 LDL 콜레스테롤 수치에 대한 정상 범위는 다음과 같습니다.1. LDL 콜레스테롤 정상 범위일반적으로: 100 mg/dL 이하가 이상적입니다.130 mg/dL 이하: 이 범위는 특정 건강 조건이 없는 사람들에게는 정상으로 간주될 수 있지만, 더 이상적이라고 여겨지는 범위는 100 mg/dL 이하입니다.2. 건강 상태와 LDL 목표 수치심혈관 질환 위험이 있는 경우: 심혈관 질환의 위험이 높은 사람, 예를 들어 당뇨병이 있거나 심혈관 질환의 가족력이 있는 경우, LDL 목표 수치는 더 낮게 설정될 수 있습니다. 이 경우 70 mg/dL 이하가 목표일 수 있습니다.일반적인 경우: 대부분의 경우, LDL 수치가 100 mg/dL 이하일 때 건강한 수준으로 평가됩니다.3. 110 mg/dL의 LDL 콜레스테롤일반적인 기준: 110 mg/dL는 일반적으로 정상 범위 내에 있으며, 큰 문제는 없지만, 더 낮은 수치가 이상적일 수 있으며 만약 심혈관 질환의 위험이 높거나 건강 상태에 따라 좀 더 낮은 LDL 목표가 필요할 경우, 추가적인 조치가 필요할 수 있습니다.개인의 건강 상태, 가족력, 기타 위험 요인 등을 고려하여 정확한 수치를 평가하고 관리하기 위해서는 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 스트레스를 받으면 암이 걸리나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스트레스가 암의 직접적인 원인이라고 단정할 수는 없지만, 스트레스가 암 발병과 관련이 있을 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 스트레스와 암 사이의 관계는 복잡하며, 스트레스는 암 발병 위험에 간접적으로 영향을 미칠 수 있으며 주요 사항은 다음과 같습니다.1. 만성 스트레스는 면역 시스템을 약화시킬 수 있으며 면역력이 저하되면 몸이 암세포를 효과적으로 공격하고 제거하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.2. 스트레스는 코르티솔과 같은 호르몬의 분비를 증가시키며 장기적으로 높은 수준의 스트레스 호르몬은 신체에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 암의 위험을 높일 수 있습니다.3.스트레스는 건강하지 않은 생활 습관을 초래할 수 있으며 예를 들어, 스트레스를 받을 때 흡연, 음주, 불규칙한 식사와 같은 행동을 더 많이 하게 될 수 있습니다. 이러한 행동들은 암의 위험 요소가 될 수 있습니다.4. 스트레스는 세포의 DNA에 손상을 줄 수 있으며, 이로 인해 유전자 변형이 발생할 수 있으며 이러한 변형이 암세포의 형성과 관련이 있을 수 있습니다.5. 스트레스는 수면 부족, 식사 불규칙 등으로 이어질 수 있으며, 이러한 패턴은 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.결론스트레스가 암의 직접적인 원인으로 작용한다고 보기는 어렵지만, 스트레스는 암 발병에 영향을 미칠 수 있는 여러 가지 간접적인 경로가 있으므로 스트레스를 관리하고 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 규칙적인 운동, 균형 잡힌 식사, 충분한 수면, 스트레스 관리 기술(명상, 심호흡 등)이 암 예방 및 전반적인 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.친구가 스트레스와 관련하여 암 진단을 받았다면, 단순히 스트레스만이 원인은 아닐 수 있으며, 유전적 요인, 환경적 요인, 생활 습관 등 여러 가지 요인이 복합적으로 작용했을 가능성이 큽니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 많이마시는게 꼭 좋은건 아닌가요???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물을 충분히 마시는 것은 일반적으로 건강에 좋다고 여겨지지만, 과도하게 마시는 것도 문제를 일으킬 수 있으며 물을 너무 많이 마시면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.1. 수분 중독 설명: 과도한 물 섭취로 인해 혈액 내 나트륨 농도가 낮아지는 상태이며 나트륨이 부족하면 세포가 부풀어 오르고, 심각한 경우에는 뇌에 압력이 가해질 수 있습니다.증상: 두통, 혼란, 구토, 경련, 심한 경우에는 생명에 위험할 수 있습니다.2. 전해질 불균형설명: 물을 너무 많이 마시면 체내 전해질(나트륨, 칼륨 등) 농도가 불균형해질 수 있으며 이로 인해 신경과 근육 기능에 문제가 생길 수 있습니다.증상: 근육 경련, 피로, 약화 등이 발생할 수 있습니다.3. 신장 부담 증가설명: 신장은 체내 수분과 염분을 조절하는 역할을 하며 지나치게 많은 물을 마시면 신장이 과도한 작업을 하게 되어 신장에 부담을 줄 수 있습니다.결과: 신장 기능이 약해질 수 있으며, 장기적인 부담이 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.4. 소화 불편설명: 식사 중에 과도한 물을 마시면 위장에 불편함을 초래할 수 있으며 소화 효소의 희석으로 소화 과정이 방해될 수 있습니다.증상: 복부 팽만감, 소화 불량 등이 나타날 수 있습니다.적절한 물 섭취량일반 권장량: 성인은 하루 약 2-3리터의 물을 섭취하는 것이 일반적으로 권장되나 이는 개인의 체중, 활동량, 환경, 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다.체내 신호에 따라 조절: 갈증을 느낄 때 마시는 것이 좋으며, 필요 이상으로 강제로 물을 마시지 않는 것이 중요합니다.결론적으로, 적절한 양의 물을 섭취하는 것은 건강에 매우 중요하지만, 과도한 물 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 개인의 체내 요구와 상태에 맞게 물을 조절하여 마시는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 커피를 마실 때 독이 되는 습관이 있다면 어떤 습관일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피를 마실 때 독이 되는 습관은 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으며 다음은 커피를 마실 때 피해야 할 독이 되는 습관입니다.1. 과도한 카페인 섭취: 하루에 너무 많은 커피를 마시면 카페인 과다로 인해 불안, 불면증, 심장 두근거림, 소화 문제 등이 발생할 수 있습니다.추천량: 성인은 하루 400mg 이하의 카페인 섭취를 권장합니다 (약 3-4컵의 커피).2. 빈속에 커피 마시기: 빈속에 커피를 마시면 위산 분비가 증가하여 속쓰림이나 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.해결법: 식사와 함께 커피를 마시거나 식사 후에 마시는 것이 좋습니다.3. 설탕과 크림 과다 사용: 커피에 설탕이나 크림을 많이 넣으면 열량과 당분 섭취가 증가해 건강에 해로울 수 있습니다.해결법: 설탕과 크림의 양을 줄이거나 대체 감미료를 사용하는 것이 좋습니다.4. 저녁 늦게 커피 마시기: 늦은 시간에 커피를 마시면 카페인으로 인해 수면에 영향을 미쳐 불면증을 유발할 수 있습니다.해결법: 오후 3시 이후에는 커피를 피하는 것이 좋습니다.5. 커피와 함께 많은 물을 마시지 않는 것: 커피는 이뇨 작용을 일으킬 수 있어 탈수를 유발할 수 있으므로 물을 충분히 마시지 않으면 탈수 증상이 발생할 수 있습니다.해결법: 커피를 마시는 동안 물을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.6. 커피의 품질 무시: 질 좋은 원두가 아닌 저급 원두를 사용한 커피는 건강에 해로울 수 있으며, 인공 첨가물이나 보존제가 포함될 수 있습니다.해결법: 품질이 좋은 원두를 선택하여 커피를 만드는 것이 좋습니다.이러한 습관들을 주의하고, 적절하게 커피를 즐기면 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
환자 식단
Q. 탈모에 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탈모에 좋은 음식은 모발 건강을 지원하고, 두피의 혈액순환을 개선하며, 필요한 영양소를 공급하는 데 도움을 주며 다음은 탈모 예방과 모발 건강에 좋은 음식들입니다.1. 생선: 연어, 정어리, 고등어효능: 오메가-3 지방산과 비타민 D가 풍부해 모발 건강을 지원합니다.2. 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛효능: 비타민 E, 비타민 B군, 아연이 포함되어 있어 모발 성장과 두피 건강에 좋습니다.3. 시금치효능: 철분, 비타민 A, 비타민 C, 엽산이 풍부해 모발에 필요한 영양소를 공급합니다.4. 달걀효능: 단백질과 비타민 B군, 특히 비오틴이 풍부해 모발 성장에 도움을 줍니다.5. 고구마효능: 비타민 A가 풍부하여 두피 건강을 유지하고, 모발 성장을 촉진합니다.6. 당근효능: 비타민 A가 포함되어 있어 두피의 건강을 유지하고 모발 성장을 도와줍니다.7. 콩류: 렌틸콩, 검은콩, 병아리콩효능: 단백질, 철분, 아연이 풍부해 모발 건강을 지원합니다.8. 베리류: 블루베리, 딸기, 라즈베리효능: 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 두피의 혈액순환을 개선합니다.9. 통곡물: 퀴노아, 현미, 귀리효능: 비타민 B군과 섬유질이 포함되어 있어 모발 건강에 도움을 줍니다.10. 아보카도효능: 건강한 지방과 비타민 E가 풍부하여 두피에 수분을 공급하고 모발 성장을 도와줍니다.이러한 음식을 규칙적으로 섭취하고, 균형 잡힌 식사를 유지하면 모발 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있으며 충분한 수분 섭취와 건강한 생활 습관도 중요합니다.
환자 식단
Q. 혈당을 급격하게 올리는 아침 식사 메뉴로는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당을 급격히 올리는 아침 식사 메뉴는 주로 빠르게 소화되는 단순 탄수화물과 고당분 식품으로 구성되며 이러한 식사는 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으며, 당뇨나 혈당 조절에 문제가 있는 사람에게는 피하는 것이 좋습니다. 여기 몇 가지 예시를 소개합니다.1. 설탕이 많이 포함된 시리얼예시: 설탕이 많이 포함된 아침 시리얼, 초콜릿 시리얼2. 화이트 빵예시: 흰빵, 버터를 바른 흰빵, 프렌치 토스트3. 패스트리와 도넛예시: 도넛, 크로와상, 페이스트리4. 과일 주스예시: 상업적으로 가공된 오렌지 주스, 사과 주스 (무가당 주스도 있음)5. 아침용 스무디예시: 설탕이 추가된 과일 스무디, 시럽이 포함된 스무디6. 과자와 케이크예시: 케이크, 쿠키, 머핀7. 고당분 요거트예시: 설탕이나 과일 시럽이 첨가된 요거트8. 즉석 죽과 오트밀예시: 설탕이 많이 들어간 즉석 죽이나 오트밀이러한 음식들은 빠르게 소화되어 혈당을 급격히 올릴 수 있으며 혈당 조절을 위해서는 복합 탄수화물, 섬유질이 풍부한 음식, 건강한 지방 및 단백질을 포함한 균형 잡힌 아침 식사가 권장됩니다.
환자 식단
Q. 당뇨와 췌장에 좋은 식사는 어떠한 식사인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨와 췌장에 좋은 식사는 혈당 조절과 소화 건강에 도움을 주는 식사이며 다음은 당뇨와 췌장에 좋은 식사의 기본 원칙입니다:1. 저당분 식사 통곡물, 현미, 귀리, 퀴노아 등 혈당을 서서히 올리는 복합 탄수화물을 섭취합니다.다양한 채소를 많이 섭취하여 섬유질과 비타민을 공급받습니다.2. 단백질 섭취 닭 가슴살, 생선, 두부, 콩류 등 지방이 적은 단백질을 섭취합니다.검은콩, 렌틸콩, 병아리콩 등을 포함합니다.3. 건강한 지방올리브유, 아보카도, 견과류, 씨앗류에서 건강한 지방을 섭취합니다. 포화 지방과 트랜스 지방은 최소화합니다.4. 저염식소금 섭취를 줄이고, 향신료와 허브로 맛을 내는 것이 좋습니다.5. 식사 패턴 조절 정해진 시간에 식사하여 혈당을 안정적으로 유지합니다.한 번에 많은 양을 먹기보다는 소량을 자주 먹는 것이 좋습니다.6. 수분 섭취충분한 수분 섭취는 신진대사를 원활하게 하고, 소화 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.7. 가공식품 피하기가공식품, 단 음료, 과자 등은 피하고 자연식품을 선호합니다.추천 식사 예시아침: 귀리죽에 신선한 베리와 아몬드를 추가한 것점심: 퀴노아 샐러드에 구운 닭 가슴살과 다양한 채소저녁: 찐 연어와 브로콜리, 현미간식: 작은 양의 견과류나 신선한 과일이러한 식사는 혈당 조절에 도움을 주고 췌장에 부담을 덜어주며 식단 조절과 함께 꾸준한 운동과 스트레스 관리도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침밥을 먹기 싫어지는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침밥을 먹기 싫어지는 이유는 여러 가지가 있을 수 있으며 주요 원인들을 정리해 보았습니다.식욕 부진: 아침에 식욕이 부족할 수 있으며 이는 호르몬 리듬, 수면의 질, 스트레스 등과 관련이 있을 수 있습니다.수면 부족: 충분한 수면을 취하지 못하면 아침에 기운이 없고 식욕이 떨어질 수 있습니다.소화 문제: 아침에 위장이 아직 제대로 깨지 않아서 음식을 소화하기 어려울 수 있습니다.스트레스와 불안: 정신적 스트레스나 불안이 식욕에 영향을 미칠 수 있으며 이런 감정은 식사에 대한 흥미를 떨어뜨릴 수 있습니다.습관: 아침을 거르는 습관이 있으면 점점 더 아침밥을 먹기 싫어질 수 있습니다.단맛의 습관: 아침에 단 음식을 선호하거나 과식으로 인한 기분 변화가 있을 수 있습니다.건강 상태: 특정 건강 문제, 예를 들어 소화기 문제나 기타 만성 질환이 있을 경우 아침 식사에 대한 욕구가 감소할 수 있습니다.아침밥을 먹기 싫은 상황이 계속되거나 일상에 큰 영향을 미친다면, 전문가와 상담하는 것도 좋은 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 가지로 할 수있는 맛있음 반찬을 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가지는 건강에 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있으며 여기 몇 가지 간단한 레시피를 소개합니다.1. 가지 구이재료: 가지, 올리브유, 소금, 후추, 마늘 가루 (선택 사항)방법:가지를 1cm 두께로 썰어줍니다.올리브유와 소금, 후추를 뿌리고, 마늘 가루를 추가할 수 있습니다.200°C로 예열한 오븐에서 20-25분 정도 구워줍니다.2. 가지 볶음재료: 가지, 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 식용유방법:가지를 깍둑썰기 합니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 가지를 넣고 볶습니다.간장과 고춧가루를 넣어 간을 맞추고 잘 섞어 볶아줍니다.3. 가지무침재료: 가지, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 식초, 설탕, 참기름, 깨방법:가지를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 식혀줍니다.가지를 적당히 썰어줍니다.고춧가루, 간장, 다진 마늘, 식초, 설탕, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다.가지와 소스를 섞고 깨를 뿌려서 무쳐줍니다.4. 가지 카레재료: 가지, 양파, 감자, 당근, 카레 가루, 식용유방법:모든 재료를 적당한 크기로 썰어줍니다.팬에 식용유를 두르고 양파와 다른 채소를 볶다가 가지를 추가합니다.물을 붓고 끓이다가 카레 가루를 넣어 잘 섞어줍니다.이 외에도 가지는 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 특유의 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 인스턴트커피 효능도 원두커피와같은가요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.인스턴트커피와 원두커피 모두 커피의 기본 성분인 카페인을 포함하고 있어서 비슷한 효능을 가지고 있으며 두 가지 커피의 효능은 다음과 같습니다.각성 효과: 카페인이 포함되어 있어 피로를 줄이고 정신을 맑게 하는 데 도움이 됩니다.항산화 효과: 두 커피 모두 항산화 물질을 함유하고 있어 세포 손상을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.심혈관 건강: 적당량의 커피는 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.하지만 인스턴트커피는 원두커피에 비해 다음과 같은 차이점이 있을 수 있습니다.원두커피가 더 많은 항산화 물질을 함유할 수 있습니다.인스턴트커피는 제조 과정에서 추가적인 첨가물이나 보존제가 포함될 수 있습니다.결론적으로, 인스턴트커피도 기본적인 효능은 유지되지만, 원두커피의 신선한 맛과 추가적인 영양 성분이 부족할 수 있습니다.