안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 식단에 단백질만 있는건 오히려 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질만 있는 식단은 오히려 좋지 않을 수 있으며 이유는 다음과 같습니다.1. 영양 불균형: 탄수화물과 지방도 필수 영양소로, 균형 잡힌 식단이 필요합니다.2. 에너지 부족: 탄수화물은 주요 에너지원으로, 부족하면 피로감이나 집중력 저하가 생길 수 있습니다.다이어트 시에는 단백질, 탄수화물, 지방을 적절히 포함한 균형 잡힌 식사가 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 스파이크라는 단어가 있는데요. 이게 무슨 의미인지 알려주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당 스파이크는 혈당이 갑자기 급격히 상승하는 현상을 의미하며 주로 단 음식이나 고탄수화물 식사를 할 때 발생할 수 있습니다.대처 방법은 다음과 같습니다.1. 균형 잡힌 식사: 식사 시 식이섬유와 단백질이 풍부한 음식을 포함하세요.2. 규칙적인 운동: 혈당 조절에 도움을 줍니다.3. 소량씩 자주 먹기: 한꺼번에 많은 양을 먹지 않도록 합니다.혈당 스파이크는 장기적으로 혈당 조절과 건강에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아기가 밥을 먹을때 집중을 못하는것같아요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아기가 밥을 먹을 때 집중하지 못하는 상황에서, 티비(태블릿)을 식사 시간에는 사용하지 않도록 하는 것이 중요하며 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.1. 식사 환경을 단순하게 만들어주고 장난감이나 전자기기는 식사 전에 치워주세요.2. 긍정적인 강화: 아기가 스스로 밥을 먹었을 때 칭찬해 주세요.3. 일관성 유지: 매번 같은 규칙을 지켜 일관성을 유지하는 것이 중요합니다.처음에는 떼를 쓰더라도 꾸준히 규칙을 지키면 점차 익숙해질 거예요.
환자 식단
Q. 다른 밥에 비해 흑미밥이나 혹은 현미밥이 혈당이 적게 오른다는 게 진실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.흑미밥이나 현미밥은 혈당이 천천히 오르는 편이라, 혈당 상승을 적게 느끼게 됩니다. 이는 흰쌀밥에 비해 식이섬유와 영양소가 더 많이 포함되어 있어 소화와 흡수가 천천히 이루어지기 때문이며 정확히 말하면, 혈당이 덜 오르는 것이 아니라 천천히 오르는 것입니다. 따라서 급격한 혈당 변화를 피하고 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 다크 초콜릿도 많이먹으면 살이 찔까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크 초콜릿도 많이 먹으면 살이 찔 수 있습니다. 다크 초콜릿은 일반 초콜릿보다 설탕 함량이 낮고, 항산화 물질이 풍부하지만 칼로리는 여전히 높습니다. 일반적으로 100g당 약 500~600칼로리 정도가 될 수 있어, 과도하게 섭취하면 열량 과잉으로 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적당한 양으로 즐기는 것이 중요합니다!
식습관·식이요법
Q. 얼굴 붓기 빼려고 하는데, 단호박죽은 아침에 먹어야 하나요? 저녁에 먹어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.얼굴 붓기를 빼기 위해 단호박죽은 아침에 먹는 것이 더 효과적이며 단호박은 이뇨작용을 도와 체내 수분과 나트륨 배출을 촉진하기 때문에, 아침에 먹으면 하루 동안 붓기를 빼는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 배가 고픈데 단 것을 먹으면 혈당이 올라가는 이유를 알려주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단 것을 먹으면 혈당이 급격히 올라가는 이유는 단 음식에 포함된 당분(특히 단순당)이 빠르게 소화·흡수되어 혈액 속으로 들어가 혈당을 급격히 높이기 때문이며 특히 배가 고플 때는 몸이 더 민감하게 반응해, 당분이 더 빠르게 혈액으로 흡수되어 혈당이 급격히 오르는 경향이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 사골국의 사실 뼈에 좋은게 아니라 오히려 안좋을 수도 있다는데 , 나트륨때문에 그런가요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사골국이 뼈에 안 좋을 수 있다는 말은 나트륨 때문일 가능성이 크며 나트륨이 과다하면 칼슘 배출을 촉진해 오히려 뼈 건강에 해로울 수 있습니다. 또한, 사골국에는 생각보다 칼슘이 많이 들어있지 않습니다. 한 그릇 기준으로 약 20~30mg의 칼슘만 들어 있어, 뼈 건강에 큰 도움을 주기에는 부족하므로 사골국을 드실 때는 나트륨 섭취에 유의하고, 다른 칼슘이 풍부한 음식을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 위해선 저녁을 굶는 것이 무조건 효과적일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저녁을 굶는 것이 다이어트에 도움이 될 수는 있지만, 무조건 효과적이지는 않으며 저녁을 아예 굶으면 배고픔으로 인해 다음 날 폭식을 유발할 수 있고, 영양 불균형이 생길 수 있으므로 더 좋은 방법은 다음과 같습니다.- 저녁은 가볍게, 소화가 잘 되는 음식으로 적당히 섭취.- 아침과 점심도 적당한 양으로 균형 잡힌 식단 유지.- 하루 총 칼로리 섭취량을 조절하는 것이 중요.꾸준한 식습관과 운동이 다이어트 성공의 열쇠입니다.
식습관·식이요법
Q. 간에 좋은 음식들이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간에 좋은 음식들을 간단히 알려드릴게요.1. 마늘 - 해독 효소를 활성화시킴.2. 녹색 채소 (브로콜리, 시금치) - 간 해독과 보호에 도움.3. 강황 - 항염 작용으로 간을 보호.4. 아보카도 - 간 해독을 돕는 성분이 풍부.5. 녹차 - 항산화제로 간 건강 유지.6. 비트 - 간세포 손상 예방.7. 호두 - 간 해독에 유익한 아르기닌 함유.8. 올리브 오일 - 간에 부담을 덜 주는 건강한 지방.9. 레몬 - 해독과 소화 촉진.10. 커피 - 간 질환 예방에 도움.이 음식들을 식단에 포함하면 간 건강에 좋습니다.