안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 혈관 건강에 좋은 음식은 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈관 건강을 증진시키는 데 도움이 되는 다양한 음식들이 있습니다. 신선한 과일과 채소는 심장과 혈관 건강에 이로우며 특히 과일과 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질 등이 풍부하여 혈관을 강화하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 견과류는 건강한 지방산과 식이섬유를 많이 포함하고 있어 혈관 건강에 도움이 됩니다.지방이 적고 오메가-3 지방산이 풍부한 어류는 혈관 건강에 매우 유익합니다.올리브 오일은 단일 불포화 지방산인 오레인산을 포함하고 있어 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 음식을 달달하게 먹는 습관을 가지면 신체어디부분이 안좋아질까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 지나치게 달게 먹는 것이 신체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 몇 가지 요소가 있습니다: 과도한 당분 섭취는 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있으며 당분이 과도하게 높으면 식사의 총 칼로리가 늘어나게 되어 체중 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 비만은 다양한 건강 문제와 관련이 있으며, 당분 섭취가 과도할 경우 이는 비만을 촉진할 수 있습니다.당분이 과도하게 높은 음식을 섭취하면 혈당 수준이 급격하게 상승할 수 있으며 지나치게 높은 혈당 수치는 당뇨병 발병 위험을 증가시키거나, 이미 당뇨병이 있는 사람들에게는 혈당 관리에 부담을 줄 수 있습니다.단순한 달콤한 음식을 자주 섭취하면 치아에 치아우식증을 초래할 수 있으며 당분이 너무 많은 음식을 섭취하면 치아에 구강 박테리아가 번식하게 되어 치아에 손상을 입힐 수 있습니다.과도한 당분 섭취는 심혈관 질환과 관련이 있을 수 있으며 과도한 당분 섭취는 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있으며, 심장 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 달콤한 음식을 즐길 때는 적절한 섭취량과 빈도를 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 카레는 암을 예방하는 성분이 포함되어있다는데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.카레는 일반적으로 "카레 가루" 또는 "카레 페이스트"로 사용되는 양념으로, 여러 가지 허브와 스파이스를 섞은 것입니다. 이 양념에는 다양한 건강에 이로운 성분들이 포함될 수 있지만, 암을 직접적으로 예방하는 성분이 포함되어 있다는 주장에 대해서는 몇 가지 관련된 점을 알려드릴 수 있습니다.이는 간 건강에 도움을 주는 허브로, 카레의 일부 레시피에 사용될 수 있습니다. 간 건강이 암 예방에 일부 기여할 수 있으며 일부 연구는 고추에서 발견된 캡사이신이 암 세포의 성장을 억제할 수 있는 가능성이 있다는 것을 제안하고 있습니다.카레의 각 성분이 암을 직접적으로 예방한다는 확고한 근거는 아직 없으며 현재까지 과학적인 연구는 카레 자체가 암을 예방하는 효과를 입증하지 못했습니다. 하지만, 일부 카레의 주 성분들이 항산화 작용을 하고, 염증을 줄이는 효과가 있을 수 있어, 장기적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.다양한 식사와 영양소를 포함하는 건강한 식단이 암 예방에 도움을 줄 수 있으며 카레가 특별히 암을 예방하는 "마법의 약"은 아니지만, 다양한 식재료와 양념을 사용하는 것이 건강에 유익할 수 있습니다.따라서 카레가 암을 직접적으로 예방하는 성분을 포함하고 있는지에 대한 과학적인 입증은 아직 부족합니다
기타 영양상담
Q. 장어꼬리에는 어떤 영양분이 있기에 남자들에게 좋다고 하는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장어꼬리가 남성 건강에 좋다는 주장은 주로 아래의 영양소들 때문에 일어날 수 있습니다:장어는 고단백, 저지방의 좋은 단백질 원천입니다. 단백질은 근육 건강을 증진시키고, 체력 회복에 도움을 줄 수 있습니다.장어는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍브하고 이는 심혈관 건강을 지원하고, 염증을 줄이며, 뇌 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 남성들은 심혈관 질환 발생률이 높기 때문에 이러한 지방산이 유익할 수 있습니다.장어는 비타민 D의 좋은 자원이며 비타민 D는 뼈 건강에 중요하며, 일부 연구에서는 남성의 성호르몬 수준과 관련이 있을 수 있다고 합니다.장어는 아연의 좋은 자원 중 하나이며 아연은 남성의 정상적인 성장과 발달에 중요하며, 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성에도 필수적입니다.이러한 영양소들은 남성의 건강을 지원하고, 특히 성호르몬과 관련된 이점을 제공할 수 있기 때문에 장어꼬리가 남자에게 좋다는 말이 나오는 것일 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 염분섭취는 하루에 얼마나 해야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈압 관리를 위해 하루 염분 섭취량을 제한하는 것은 중요하며 일반적으로 성인의 하루 염분 섭취량 권장치는 5g (5,000mg) 이하로 이는 일반적으로 하루에 섭취하는 소금의 양으로 계산됩니다. 이런 권장치는 고혈압 예방과 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 공복혈당을 줄이기 위해서는 어떤 식습관을 길러야할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복혈당을 줄이기 위한 식습관 개선에 대해 몇 가지 제안을 드릴 수 있습니다: 고립된 당분이나 간식 대신 곡물이나 채소를 포함한 저GI가 낮은 식품을 선택하세요. 과일, 채소, 곡물류와 같은 식이섬유가 풍부한 식품을 더 많이 섭취하세요. 공복혈당을 관리하기 위해 적정량의 탄수화물을 섭취하는 것이 중요합니다. 규칙적인 식사 패턴을 유지하고 길고 간격 없는 식사를 피하고 적절한 간격으로 식사와 간식을 섭취하여 혈당을 안정시킬 수 있습니다. 지방 섭취량을 줄이고, 특히 포화지방과 트랜스지방을 피하는 것이 좋으며 이러한 지방은 공복혈당 수치를 높이는 요인이 될 수 있습니다.식습관 개선과 함께 정기적인 신체 활동을 유지하세요. 운동은 혈당 조절에 큰 도움이 되며, 규칙적인 운동 습관은 공복혈당을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.필요한 경우 체중을 감량하여 공복혈당을 관리하는 데 도움을 줄 수 있으며 과체중이나 비만은 공복혈당을 높이는 요인이 될 수 있습니다.공복혈당을 줄이기 위한 식습관 개선은 개인의 건강 상태와 식사 선호도에 따라 다를 수 있습니다.
환자 식단
Q. 제가 단밴뇨 증상이 맞나요? 맞다면 단백뇨 스틱 같은걸 먹어도되는지
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백뇨 증상은 소변에 단백질이 비정상적으로 나타나는 것을 말하며 신장 투석을 받고 계시다면, 단백뇨가 발생할 수 있습니다. 일반적으로 신장 기능이 저하되면서 소변을 여과할 때 단백질이 함께 누출될 수 있습니다. 단백뇨 스틱이나 테스트 스트립은 소변 내의 단백질을 간편하게 확인하는 데 사용될 수 있습니다. 하지만 이러한 스틱은 진단 목적으로 사용되며, 소변량을 증가시키거나 단백뇨 자체를 치료하지는 않습니다. 소변량이 적어 몸무게 관리가 힘들다면, 이는 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 신장 투석을 받고 계시다면, 식사 및 액체 섭취량, 그리고 신장 투석 상태를 모니터링하는 것이 중요합니다. 단백뇨 스틱이나 다른 검사는 의료 전문가의 지도 아래에서 정확한 의미를 가집니다. 따라서 단백뇨 스틱을 사용하시려면 의료 전문가와 상담하고, 신장 투석 치료를 받고 있는 경우 이와 관련된 모든 상황을 의료진과 함께 고려하셔야 합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아기 먹을 어묵을 잘 고르는 방법을 알려주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아기가 먹을 어묵을 고를 때는 몇 가지 중요한 점을 고려해야 합니다. 어묵의 원재료가 무엇인지 확인하세요. 일반적으로 어묵은 고기와 면분으로 만들어지므로 아기가 먹는 경우에는 신선하고 좋은 품질의 고기로 만들어진 어묵을 선택하는 것이 좋습니다. 어묵에는 식용첨가물이 포함될 수 있으므로 가능하면 첨가물이 적거나 첨가물이 사용되지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 어묵에 사용된 향신료나 조미료가 어떤 것인지 주의 깊게 살펴보고 가능하면 자연 재료만 사용된 어묵을 선택하는 것이 좋습니다.신선하고 청결한 환경에서 제조된 어묵을 선택하고 제조일자와 유통기한을 확인하여 가능한 한 신선한 상태의 제품을 구매하세요. 믿을 수 있는 유통 업체나 식료품점에서 구매하는 것이 좋으며 식료품점이나 슈퍼마켓에서는 브랜드화된 어묵을 찾을 수 있으며, 이는 품질 관리가 더 철저할 수 있습니다.어묵을 선택할 때 이러한 사항들을 고려하면 아기가 먹는 어묵이 신선하고 안전한 제품일 가능성이 높아집니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 변을 3번정도 보는것은 건강에 좋지않나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변의 빈도에 대해 일반적으로 알려진 지침은 사람마다 다를 수 있으며, 개인의 신체적인 상태와 식습관에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 하루에 한 번에서 세 번 정도의 변을 보는 것이 일반적이나 개인에 따라 더 자주 또는 더 적게 보일 수 있습니다.변의 빈도가 많고, 이로 인해 불편하거나 건강에 문제가 있을 수 있다면 의사와 상담하는 것이 좋으며 변이 과도하게 묽거나, 변의 양이 많거나 색이 이상할 경우에도 주의가 필요할 수 있습니다.변의 빈도와 질을 개선하기 위해 식이 요법을 통해 과일, 채소, 신선한 식품을 섭취하고 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요하며 건강한 생활습관을 유지하고, 신체 활동을 꾸준히 유지하는 것도 변의 건강에 도움이 될 수 있습니다.결론적으로, 하루에 변을 세 번 이상 보는 것이 일반적인 경우 건강에 문제가 되지 않을 수 있지만, 개인적인 불편함이나 걱정이 있다면 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 겨울에 운동하는 것이 여름에 운동하는 것보다 지방이 더 잘태워진다고하는데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울에 운동하는 것이 여름에 운동하는 것보다 더 많은 지방을 태우는지에 대한 직접적인 연구 결과는 명확하지 않습니다. 겨울에는 외부 기온이 낮기 때문에 운동 중에 체온을 유지하기 위해 더 많은 에너지가 필요할 수 있으며 이는 대체로 더 많은 칼로리 소비로 이어질 수 있습니다. 추운 날씨에서 운동을 하면 신체가 열을 유지하기 위해 더 많은 대사 활동을 할 수 있으므로 이로 인해 기초 대사율이 증가하고, 결과적으로 지방을 태우는 속도가 증가할 수 있습니다.일반적으로 사람들은 여름에 비해 겨울에 더 활동량이 줄어들 수 있으므로 겨울에 운동을 통해 활동 수준을 유지하면, 이는 전체적으로 지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.하지만 이러한 점들은 개인에 따라 다를 수 있으며, 겨울에 운동이 반드시 여름에 비해 더 효과적이라는 직접적인 과학적 증거는 없으며 운동의 종류, 강도, 식습관 등도 지방 소모에 영향을 미칠 수 있는 중요한 요소들입니다.