안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 논알콜 맥주에는 퓨린이 들어가지 않나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.논알콜 맥주에는 일반적으로 퓨린이 들어가지 않으며 퓨린은 맥주와 같은 발효 주류에 존재하는 물질로, 맥주를 만들 때 발효과정에서 생길 수 있지만 논알콜 맥주는 알콜이 제거되거나 매우 낮은 농도로 남아 있기 때문에, 일반적으로 퓨린 함량도 매우 낮거나 없을 수 있습니다. 따라서 건강을 고려하여 퓨린 섭취를 피하고자 하는 분들에게는 논알콜 맥주가 좋은 대안이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 만보걷기 효과는 어느정도될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루에 만보 걷기는 매우 건강에 좋은 활동입니다. 일반적으로 하루 10,000보 (약 8km)를 걷는 것을 만보 걷기라고 합니다. 이렇게 꾸준히 걷는 것은 다음과 같은 여러 가지 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다:만보 걷기는 심장과 폐에 좋은 유산소 운동이며, 순환 및 호흡 기능을 향상시킵니다.꾸준한 걷기는 체지방 감소와 대사 속도 증가에 기여할 수 있습니다.다리와 엉덩이 근육을 강화하고 유연성을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 신경계에 긍정적인 영향을 미치며 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.기분을 개선하고 우울감을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.만보 걷기가 건강에 나쁜 영향을 미치는 경우는 거의 없으나, 너무 급격하게 시작하거나 체력에 맞지 않는 경우에는 부상의 위험이 있을 수 있습니다. 따라서 체력에 맞춰 조절하고, 꾸준한 운동습관을 유지하는 것이 중요하며 적절한 신발을 착용하고 운동 전에 충분한 준비운동을 하는 것도 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 오른쪽 손톱과 다리에 털이 왼쪽보다 더 빨리 자라는 이유는 뭘까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 사람들은 왼손과 왼발이 오른손과 오른발보다 손톱과 털이 더 느리게 자라는 경향이 있으며 이는 주로 개인의 유전적인 요소와 관련이 있습니다. 우리 몸의 대부분은 양쪽이 비슷하게 발달하지만, 가끔씩 한쪽 멤버의 생리적인 변화가 다른 쪽보다 두드러지게 나타나기도 합니다.
식습관·식이요법
Q. 밥먹고나서 마시는 커피는 건강에 해롭다는데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.커피를 밥 먹은 후 마시면 건강에 해로울 수 있다는 주장은 일반적으로 부정적인 효과에 관한 것이며 이에 대한 주요 이유는 다음과 같습니다: 커피에 포함된 카페인은 위장계를 자극하여 소화를 방해할 수 있으며 식사 후에 소화가 필요한 상황에서 카페인 섭취는 소화 과정에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.커피에 포함된 카페인과 탄산은 철분 흡수를 저해할 수 있습니다. 밥 같은 식사 후 철분 섭취가 필요한 경우에는 이러한 성분들이 철분의 흡수를 방해할 수 있습니다.커피에는 혈당 수치를 올릴 수 있는 성분이 있어, 당뇨병에 걸릴 위험이 있습니다
다이어트 식단
Q. 배를 두드리면 소화도 더 잘되고 많이 먹을 수 있다던데요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배를 가볍게 두드리면 실제로 소화가 잘 된다는 근거는 과학적으로 입증되지 않았습니다. 이는 일종의 민간 신화나 농담에 가까운 주장입니다. 배를 두드리는 것이 소화를 개선하거나 더 많이 먹을 수 있게 하는 물리적인 기능적 근거는 없습니다. 배를 두드리는 것이 소화를 개선한다고 느껴지는 이유는 개인의 주관적인 경험에 기인할 수 있으며 일부 사람들은 배를 두드리는 동작이 식사 후의 불편감을 줄여준다고 느낄 수 있지만, 이는 심리적인 효과일 가능성이 큽니다.
기타 영양상담
Q. 스프가루는 뜨거운 물보다 차가운 물에서 잘 풀어지는 이유는 무엇때문인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스프 가루가 차가운 물에서 더 잘 풀어지는 이유는 물리화학적인 원리에 기인합니다. 스프 가루는 주로 전분과 같은 탄수화물이 많이 포함되어 있으며 이 탄수화물은 물 분자와 상호 작용하면서 수화물을 형성하고, 이 과정에서 가루가 물에 잘 풀리게 됩니다. 뜨거운 물을 사용할 경우, 물 분자들이 더 활발하게 움직이고 에너지가 높아지기 때문에 스프 가루의 분자 구조가 더 빨리 변화하게 됩니다. 이로 인해 스프 가루가 금방 덩어리 형태로 응고되거나, 묽은 상태로 잘 풀리지 않을 수 있습니다. 반면에 차가운 물에서는 물 분자의 움직임이 느리고 에너지가 낮기 때문에 스프 가루의 탄수화물이 물과 천천히 상호 작용하면서 부드럽게 풀리게 됩니다. 이 과정에서 더 많은 시간을 가지고 가루 입자들이 물에 잘 혼합되고 용해됩니다. 따라서, 스프 가루가 차가운 물에서 뜨거운 물보다 더 잘 풀어지는 이유는 물 분자의 에너지와 움직임이 가루 입자의 화학적 특성과 어울려 스프가루의 용해 과정을 촉진하기 때문입니다.
기타 영양상담
Q. 개복숭아 청을 만들었습니다 언제 걸러야하는지요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.개복숭아청은 발효가 진행되면서 맛과 향이 더욱 좋아지기 때문에 적절한 시기에 걸러내는 것이 중요하며 보통 개복숭아청의 걸리는 시기는 다음과 같은 기준으로 결정할 수 있습니다:개복숭아청이 발효가 충분히 진행되어 맛과 향이 원하는 수준에 도달했을 때 걸러내는 것이 좋으며 보통은 2주에서 1달 정도가 적당한 시기입니다.개복숭아청이 달콤하고 은은한 향이 나면서도 너무 새콤하지 않을 때가 걸러내기 좋은 시점입니다.발효는 주변 온도와 환경에 따라 달라질 수 있으며 따라서 주시하면서 발효 과정을 관찰하고 판단하시면 됩니다.일반적으로 발효 과정에서 개복숭아청이 점점 맛있어지는 과정을 경험할 수 있으니, 맛을 확인하면서 적절한 시기에 걸러내세요.
기타 영양상담
Q. 맥주랑 소주중에 칼로리는 누가더 높나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.맥주와 소주의 칼로리는 비슷하거나 소주가 조금 더 낮을 수 있습니다.맥주 500cc(약 한 병)의 평균적인 칼로리는 약 150~200kcal 정도입니다.소주 한 병(약 360ml)의 평균적인 칼로리는 약 150~200kcal 정도입니다.따라서 맥주와 소주의 칼로리는 큰 차이가 없거나 소주가 조금 더 낮을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 나물을 많이먹으면 가스가 생기나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나물을 많이 먹으면 가스가 생길 수 있습니다. 나물은 식이섬유가 풍부하고 다양한 영양소를 포함하고 있지만, 일부 사람들은 이를 소화하기 어려워 가스가 생길 수 있습니다.가스가 찼을 때 해결 방법은 다음과 같습니다:따뜻한 물을 천천히 마셔 소화를 촉진시키세요.가벼운 걷기나 운동을 통해 장의 움직임을 촉진시키고 가스를 배출할 수 있습니다. 소화를 돕는 식품으로는 생강차나 민트차 등이 도움이 될 수 있습니다. 복부를 가볍게 톡톡 쳐주거나, 운동이나 산책을 하면서 천천히 걷어주거나, 따뜻한 물을 마시는 것도 좋습니다
기타 영양상담
Q. 두통이 심할 때 약 말고 좋아지는 방법 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두통이 심할 때 다음과 같은 방법들이 도움이 될 수 있습니다:가능한 한 조용한 장소에서 편안히 쉬세요. 불필요한 환경 소음과 밝은 조명을 피하는 것도 중요합니다. 수분 섭취는 두통을 완화하는 데 도움이 될 수 있으며 특히 탈수가 원인일 경우 물을 충분히 섭취하세요.두통이 심한 지역에 얼음 팩을 올려놓아도 도움이 될 수 있으며 얼음은 혈관을 수축시켜 두통을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.관자놀이 주변의 근육을 완화시키기 위해 경미한 스트레칭을 시도해보세요.가벼운 안마나 마사지를 받는 것도 긴장을 풀고 두통을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.카페인이 포함된 음료를 마시면 혈관을 확장시켜 두통을 완화시킬 수 있으며 과도한 섭취는 오히려 반대 효과를 낼 수 있으니 적당히 섭취하세요.스트레스가 두통의 원인일 경우 깊은 호흡이나 명상을 통해 긴장을 푸는 것도 도움이 될 수 있습니다.두통이 지속되거나 심해진 경우에는 의료 전문가의 진료와 상담을 받는 것이 중요합니다.